夏日冰沁透心涼的甜蜜好滋味~夢想果酒釀鮮果

夏天到了，街道上各式各樣的冰品冷飲店總是人潮滿滿，有的甚至於雖然只是個小小店面，卻也是總是門門庭若市，擠的水懈不通，而且有時候雖然只是買杯冷飲，總是要耗費許多等待的時間。不過，縱使喝下肚之後，可以消消暑氣，不過～～根據國內許多衛生組織在對於各式連開商家做衛生抽查時的幾項調查中，衛生冰塊存布大腸桿菌的比例超標，總是讓人憂心忡忡！所以目前能儘量以多喝開水來解渴之外，現在您可以有更好的冰品選擇，而且還可以宅配到府，讓您吃的更安心，也可以免於在大太陽底下於冷飲店人擠人的等候時間。

今天要分享給大家的是可是目前在網路上超熱門的夏天新式冰品～夢想果Dreamfruit
先來看一下品牌介紹：
番茄人出身於食品世家，從祖父輩以來就經營水果種植與買賣，父親曾任於台灣最大果汁包裝工廠，客戶為味全、統一…等大公司，從中瞭牽到水果、食材…等等關係。所以從小就對於食品衛生和保存有充份的知識。
喜愛創意美食的它，自2008年起研究出紅酒與番茄的絕妙組合後，不斷的得到客戶的瘋狂好評，看到客戶不斷的回購以及寫信的支持，感動的他開始研究該怎麼樣把酒釀水果的一系列產品研發出來，常常思考著，如果台灣這樣的水果王國可以和法國傳統葡萄酒組合的話，那不止會幫助到台灣的農民，甚至也將台灣的水果料理融入了法國文化之中。甚至有可能可以將我們台灣的水果販售到國際之間。

夢想果Dreamfruit堅持使用來自法國進口的紅酒製造，而且所有品項皆巳通過衛生單位測試合格堅找不使用起雲劑，化學果汁，因此訌品不含塑化劑，ＤＥＨＰ，及化學成份。

而進口的最主要原料：紅油及白酒也是有通過無農藥殘留的檢定之外，堅找製造過程，完全不摻雜一滴水，更不添加其他大量的醋，糖，烏梅汁來減少紅酒或是白酒！只使用天然的配料做適度的提味，所以在食用上讓人很放心！

在官網也有很詳盡的相關檢測報告書：

★榮獲國內各大媒體爭相報導★
2010/04/01 東京EF雜誌-料理vs保養品出列-紅酒蕃茄
2011/02/17 中廣流行網-夢想果創業故事
2011/06/30 蘋果報導-副刊
2011/07/01 時報周刊「10大網購超夯冰品美食經」時事版 1741期
2011/08/11 壹周刊 533期 做生意 酒釀果物 漬成一格
2011/08/19 緯來綜合台NO55集 愛呦我的媽 錢柏渝推薦的超熱門網購商品 酒釀冰晶果物！讓全場藝人瘋狂下訂單！
2011/09/17 東森新聞-台灣1001個故事-法國高價酒釀水果
2011/09/30 漢聲電台-部落格好好玩
2011/10/15 飛碟電台
2011/10/28 年代-Much TV今晚誰當家 誇張! 明星砸百萬瘋網購(王思佳介紹)
2011/10/27 中視-縱橫天下-紅酒水果
2011/11/19 非凡-台灣真善美-【創新創業】釀出新商機 冰晶酒釀果物 酸甜好味MIT
2011/11/22 三立-在台灣的故事-夢想果酒釀鮮果
2011/12/20 民視-點心趴趴go
2011/12/22 看雜誌103期陳明業釀出台灣囝仔的「夢想果」
2012/03/01 TaipeiWalkerNo.179期！「逗陣相揪來團購」

2011/09/17 台灣1001個故事-法國高價酒釀水果

中天新聞採訪紅酒番茄

現在就來看一下收到商品時的實際體驗過程~以黑貓的冷藏專車送至家中的時候，是 使用夢想果專製的土黃色外箱，而且在箱上也有需冷凍的警語標示。

而且因為堅持不添加防腐劑，所以必須使用冷凍的方式保存。

來看一下這次收到的品項有二種：紅酒草莓及紅酒蕃茄。由於產品是全程使用純紅酒釀漬，不添加水，所以自冷凍庫取出大約１５－２０即可退冰呈半解凍狀態，所以不會像一般冷凍冰品一樣，全全凍的，而半解凍之後食用口感最佳！

另外還有一份目前夢想果的所有油釀果物的ＤＭ可供參考，所有使用的紅酒成份更是高達97%之外，更是為消費者嚴格把關，只選擇優質的酒商之外，採用法國當地的葡萄酒。

現在就先來看一下這個品項～紅酒草莓：嚴選無農藥的有認證的大湖草莓製成，每一整顆完整紅潤的草莓，加上二款原裝進口法國葡萄紅酒及一款北歐名酒製成。

紅酒草莓是使用玻璃罐裝（５３０g)，出貨前為了讓消費者可以收到高整無破損的產品，所以有多加了一層透明的 氣泡袋完全的包裹住罐身，而且在氣泡袋上除了有加貼產品的製造日期及保存期限之外，拆開之後，再瓶身上也布加貼一張，可以提醒消費者在食用前注意到產品的最佳賞味期限。

保存期限：12個月
保存方式：冷凍-18度C
注意事項：開封後請儘快食用完畢，若未食用完請冷凍保存。此商品酒精含量低於0.5%，孕婦或對酒精過敏者請斟酌食用。

來看一下紅酒草莓的罐身標示，使用紅白相間的彩色品牌ＬＯＧＯ製成的貼標，完全的封住瓶蓋並且延伸到瓶身，這樣可以讓消費者確保產品是未經開封的全新商品。
而且在罐正面有著產品稱之外，在背面也有詳細清楚的產品成入及食用方式介紹。

旋轉開蓋之後，粒粒完整火紅的草莓就浸泡在魅惑迷人的酒紅色湯汁裡，聞著淡淡的紅酒香，倒是頗有讓人微醺的浪漫感！ 

而為了讓食用者咀嚼方便 ，所以每顆草莓的大小都差不多，可見這夢想果在食材的選擇上真的是做了一番功夫的哦！
半解凍狀態下的紅酒草莓，配著由紅酒製成的湯汁碎冰，就像是一顆顆令人驚豔的紅寶石！

其實新鮮的草莓在食用時，其實多多少少會有一股更然的淡淡嗆鼻味，可是在夢想果的全解凍後的紅酒草莓，卻因為完全浸潤在滿滿的紅酒內，咬下一口後的是滿嘴裡盡是最道地的法國紅油香氣！

甜滋滋的草莓飄著浪漫的紅酒香，讓人不禁一口接一口的送入口中，品嚐最幸福的味道！看我和女兒sherry吃的有多高興啊！ 

而夢想果的油釀，除了現吃之外，其實還可以多變化的食用方式：將草莓湯汁加入1倍的雪碧汽泡水打成成紅酒草莓沙瓦，夏天這樣喝，不僅清涼而巳，而且還讓人可以肆無忌憚的享受美食！

呈現晶亮又如火紅鑽石般色彩的紅酒草莓沙瓦，口感更是冰涼又清爽之外，在夏天裡給家人這樣的飲品，你說幸不幸福！

接下來則是另外一道～紅酒蕃茄：採用三種原裝進口法國葡萄紅酒及台灣小番茄製成。 

 

夢想果紅酒番茄460g夾鍊袋裝，兩端有方便開袋的易撕孔設計，食用前依線剪開即可，不吃時，壓緊夾鏈袋口之後再放冷凍庫保存。
水果產地：嘉義、雲林、高雄
保存方式：冷凍-18度C保存
保存期限：12個月
食用方式：可直接食用當作開胃菜或是飯後甜點，也可以加入1倍的冰開水(或熱開水)沖泡飲用。
注意事項：開封後請盡快食用完畢，若未食用完畢請冷凍保。此商品酒精含量低於0.5%，孕婦或對酒精過敏者請斟酌食用。

在夾鏈袋的正背面上各有標示清楚的產品名稱及產品的食用方式建議之外，在袋面上右下角也有清楚的標示出產品的最佳賞味日期。

嚴選台灣優質蕃茄，加入正統道地的法國優質紅酒，不只不添加一滴水，而且還是幾乎全只加酒！不是一般用醋來當作主調味的劣質配方！
所以在開袋之後，聞得到最道地的天然紅酒香氣。 

食用前自冷凍庫取出後，讓紅酒蕃茄退冰到半解凍的狀態之外食用，最好吃！使用特殊烹煮的方式，使酒精成份降低後，仍可保持紅酒的天然香味，讓番茄釋放出大量茄紅素，再與紅酒單寧結合在一起。
放入一粒紅酒蕃茄到嘴裡時，在咬下的瞬間，整個嘴裡充滿著滑順又溫醇的紅酒，這種箇中滋味，實在難以言喻！

而紅酒蕃茄一樣可以搭配氣泡水來調成紅酒蕃茄沙瓦！綿密滑順的口感，帶著香醇的紅酒香氣，更是讓人猛喉嚨吞！

剛打好的紅酒蕃茄沙瓦，表面上細膩的泡沫，有著雪泡舨滑順又細膩的口感，讓不愛吃蕃茄的sherry也能一口接一口的喝！

除了打成紅酒沙瓦冷飲之外，也可以再放入幾顆整粒的紅酒蕃茄，更可以上口感更加乘！

 

這麼棒的紅酒美食，正等著挑逗你我的味蕾！快上網尋找這甜蜜的夢幻酒釀鮮果～夢想果Dreamfruit！