幸福香草,有機樂活~~~~活水源健康低糖蛋糕

周遭不少親友都有糖尿病的問題

更有親戚因為糖尿病嚴重而離開人世的

而安ma的外婆,也常因為糖尿病問題而進出醫院多次

因此不得不控管老人家的飲食,

但你也知道,人一老個性就變得特別固執

明明已告誡這不能吃,或是要少吃,

但老人家只要碰到愛吃的 , 就會拼命地吃 , 哪管得著吃了對身體會怎樣

結果又因為血糖飆高,再次被救護車送往醫院啦~~~

"甜食"的確是誘惑人心的東西,

就連咱們的寶貝女兒也是愛吃得很 ,因為吃甜食真的會讓人心情愉悅,露出滿足的笑容

但面對糖尿病患者 ,想吃又不能吃,是多麼煎熬又痛苦的事啊~~~~

因此就有業者開發出讓糖尿病友也能吃得開心健康又無負擔的低糖蛋糕。

也是全台首款有機店研發的蛋糕~活水源健康低糖蛋糕

凡是台灣的有機資深業者、農政官員及有機消費群，皆聽聞過活水源名號，

不同於一般的有機商店對外向不特定農場採購進貨，

而是以自行研發的雙專利農法，指導農友契作為貨源， 研產供銷全部親自控管，

由於業務繁忙及資金有限下，十多年來極少主動製作廣告行銷，

完全靠客戶的口碑及媒體報導逐漸打響知名度增加會員數，目前已擁有 3000多位固定會員。

專研近30年健康生機的【活水源天癒農法蔬果食品】，

為製作出無糖的健康蛋糕，應用自產或嚴選的頂極生機食材，

從原料比例的調整、到各式口味創新研發，經過一年多來不斷的反覆嘗試，

在顧客的嚴格要求與殷切期盼下，終於成功打造出完全無糖又色香味俱全的低糖健康蛋糕。

【活水源天癒農法蔬果食品專賣店】成功推出了6種減糖75％的健康低糖蛋糕。

有「醇味蛋香」、「優雅可可」、「幸福香草」、「堅果穀糧」、「禪意綠茶」、「棗杞南瓜」等6種口味

而這回來試吃的是活水源健康低糖蛋糕~~「幸福香草」

蛋糕內還附有貼心的小叮嚀貼紙,

"雪藏蛋糕"吃法~~~這新奇的吃法 , 聽起來似乎粉不錯喔~~~

這回也來是一次看看嚕~~~

拆開紙盒,一塊超不起眼的蛋糕呈現在眼前,

採用的全是有機成分,就連麵粉也是有機的 ,

而且完全沒有添加化學泡打粉蓬鬆劑與防腐劑，

所以烤出來的蛋糕比一般蛋糕扁平一點，沒這麼蓬鬆

絕大部分的人都喜歡吃看起來色彩鮮艷,口感超好的蛋糕甜點

但在很久以前,我娘就很不客氣的說,通常好吃又耐看的東西,

絕大部分添加了對人體不好的成分

像色素,糖粉.....還有更多更多大家不知的化學添加物

例如糖粉吧!!加上這樣成分,味道會比較香甜可口 , 原以為不過是吃多了會變胖而已

殊不知一般蛋糕店所採用的雞蛋大都是向原料商採購已經分離好、瓶裝的蛋黃與蛋白，

而這種大規模飼養生產的雞蛋並不健康，再加上經過了冷藏運送過程，新鮮度大大降低，

所以會產生異味，因此一般作蛋糕時，必須添加大量的糖份，以高甜度的口味來掩蓋腥味。

~~~所以吃到的蛋糕越甜,有可能裡頭放的雞蛋越臭嚕~~~

嚇死人的吧!!!

以有機出名的活水源選用的雞蛋也就更不能馬虎

與技術輔導的雞場合作，飼養過程不施用抗生素與化學藥劑，

而是使用益生菌增加養份與活性，因此雞蛋非常優質、健康。

除了選用「負離子養生雞蛋」外，其他材料當然也不能馬虎，

有機店 才買得到的「四方鮮乳」，「有機麵粉」、

來自日本的「伊那寒天打蛋白粉」、「特級葡萄籽油」、「Redmond天然岩鹽」……。

至於低糖蛋糕部份，採用高等級的「有機砂糖」等，

這些優質的食材都是製作健康蛋糕的重要原料。

另外會發現蛋糕體上有好幾條的裂紋 , 這不是蛋糕師傅工夫不好造成的喔~~~

而是因為沒有添加化學粉劑的關係，

因此呈現出來的是自然不做作的美麗紋路

 

活水源健康低糖蛋糕中所加的糖不但是有機糖,

而且份量只有一般蛋糕1／4而已，讓這款蛋糕吃來香而不甜膩。

蛋糕切面看起來有許多的空隙,和以往市面上紮實的蛋糕大不相同

雖然這都是有機成分所創造出來的蛋糕結構

但會不會因此不夠紮實而口感不好ㄚ

吃下去的瞬間 , 咦~~~這嘴裡怎麼會一直發出沙~~沙~~沙~~的聲音ㄚ

感覺好像吃到了一粒粒的什麼東西似的

鴨爸更是搞笑得問:難不成是吃到蛋殼了

真愛說笑 , 怎麼會有蛋糕師傅把蛋殼丟進來一起烤嘛!!

還是趕緊仔細端詳了蛋糕 ,

咦??這上頭怎麼有一點一點黑黑的東西ㄚ~~~

超細小的黑色微粒,若不吃起來有種特殊的口感 ,安MA可能都一直沒發現呢!!

原來這黑黑一點一點的是來是馬達加斯加的頂級『波本』香草豆莢種子啦~~~

整根完整的香草莢，內含豐富珍貴的香草荳

天然的豆莢卻超過250種以上芳香成份及17種人體必需的氨基酸。

純淨的香草豆包含許多無法人造合成的成分，

因此它比人工香草精更加富有的氣味和味道與營養。

由於活水源蛋糕本身所使用的原料本身就有強烈香氣，反而讓香草豆莢味道不明顯，

所以活水源只好不斷加碼，一次使用6根香草莢，

雖然成本提高，但這樣香草的香味才夠濃烈。

所以在吃這款「幸福香草」活水源健康低糖蛋糕時,

不管怎麼咀嚼 , 都能咬到這細密到不行的豆莢種子 ,

香草豆莢經過烘烤過後 奶香、甜味和香草氣息一整個滲入蛋糕海綿體中,

因此每一口都能吃得到濃郁且悠遠香氣的香草籽味道

香草的香氣，一直是大人小孩都相當著迷的氣味。

但平常吃到的香草味，幾乎都是化學的香草粉與香草精。

因為整根的香草豆莢並不便宜 , 然而「幸福香草」活水源健康低糖蛋糕不惜成本的大量使用

只為了呈現最好的給消費者

如此絕佳的質跟量，通常需到五星級餐廳才看的到、吃得到的呦~~~

香草籽密密麻麻的躲藏在綿密的蛋糕海綿體中，

一邊吃、香草豆一邊釋放彈跳爆開，

濃郁的蛋香和天然香草籽交織在綿密細緻的蛋糕體中；，

這絕對不是廉價的化學香草粉和人工合成香草精可以取代的

近年來每美翻開報紙或是打開電視,總是會看到又是哪個食品出了問題,

添加了什麼黑心原料,化學有毒物質

搞得大家享受美食之餘,卻無法吃得盡興

加上近幾年糖尿病患者不斷增加，市面上卻鮮少為這一族群製作美味的糕點，

如今這款活水源健康低糖蛋糕問市實在是眾人的福音。

食材方面從麵粉、牛奶、雞蛋、堅果、可可粉、香草、綠茶……等蛋糕素材，

不僅要求天然無污染，還需絕對優質生機。

如此健康低糖的蛋糕 , 拿來送給有糖尿病的外婆及婆婆 , 再適合不過了

不論是做為年節伴手禮,母親節禮物,或是健康伴手禮,

都能讓她們在享受美味糕點的同時 , 亦能同時兼具健康人生 .

有了活水源健康低糖蛋糕 , 它們的人生不在是黑白,

天天樂活,開心過活~~~