讓身體無負擔的活水源健康低糖蛋糕[優雅可可]

不管是大人或是小孩，遇到生日或是什麼節日，還是和朋友出去喝下午茶時，蛋糕一定會

伴隨著茶點而來，可是蛋糕裡面添加的糖分和熱量有多少? 其實我們永遠無法知道，只知道

吃太多對身體負擔會變重。

今天我要和大家介紹一家活水源健康低糖蛋糕，口味是優雅可可，還是全台有機店研發出來的。

其實人的身體營養來自於人吃了什麼，我們就吸收什麼進去，所以慎選我們的食品是

 

一件重要的事，因為要吃的健康，人生的顏色才會是彩色的，尤其是現在的食品加工料

 

添加進去佔50%以上，防腐劑有沒有添加不得而知。

關於活水源的介紹

 動機

活水源成立至今已近20年，專提供客戶專利農法栽培的

無毒能量蔬果食品，由於曾有多位客戶提及，父母親

糖尿病30多年，但很愛吃甜食，家人雖嚴格控管其飲食，

但父母親還是常偷偷跑去買麵包，導致血糖不穩定，

家人雖然生氣無奈，但吃甜點確實可讓人感覺生活更開心

，這也是人之常情。基於太多這樣的需求，活水源一年半前

，即著手開發讓糖尿病友也能吃得開心健康又無負擔的無糖蛋糕。

 

 

 

 今天收到活水源寄來的健康低糖蛋糕-優雅可可，也是小朋友第一次嘗試可可味道。

打開盒子將蛋糕拿出來時，我嚇了一跳，因為蛋糕用一層薄薄的

紙包覆住，一般市面上販售的蛋糕都是只有烘培好的蛋糕，粉少

會有再多加包裝成本的費心在內部包裝蛋糕上。

 

而且切割蛋糕的刀子一眼就看到在哪裡? 在未撕開前可以看到蛋糕上有個貼心的小叮嚀。

 

是在賞味期間內未吃完蛋糕的話，可以將蛋糕冷凍起來，是不一樣口感的雪藏蛋糕吃法，

 

但是要先分切再冷凍，等要食用時，在室溫放置5-10分鐘，會有雪沙或冰沙的冰涼感。

說實在，這樣的蛋糕長度依我家的人口數來說，要在賞味期吃完真的粉難，不過這樣

另類的冷凍保存方式倒是第一次看到。

「優雅可可」

可可是令人喜悅的味道，經過多方比較，最後挑選了法國米歇爾柯茲—莊園級的巧克力

，以黑巧克力那苦中帶香的氣味作為可可蛋糕的主材料。

我們家的小朋友跟著他媽[我啦!]到處吃吃喝喝，品嚐過各式不同的美食，對於蛋糕和麵包類的

 

挑剔更是嚴格，所以當他們只要一看到有宅急便寄來的東西，就會忍不住好奇心的想要拆開來

 

尋寶，就怕有好料的東西被我獨吞掉。

今天看到這個新鮮可口的蛋糕被我拿出來，就忍不出的想要嚐一口，結果蛋糕皮上被弟弟調皮

 

的搓一個洞。

 

 可以看到蛋糕旁邊的質地細密，尤其是蛋糕皮的平滑度和美麗的紋路，感覺像是在看人的皮膚結構般，

因為活水源是以有機食材下去製作烘培，加上未添加蓬鬆劑和防腐劑，可以從活水源的介紹製作過程中，

可以了解活水源如何的用心去找有機食材和層層把關。

 再拿起切割蛋糕的刀子一刀刀切下去，準備來吃吃看他的口感如何?

 告訴你，和一般蛋糕的鬆軟度一樣，而且不會鬆鬆跨跨的，所以一刀下去，

每個蛋糕面都是平順沒有凹凸不平。

 我弟弟一口接一口的吃，吃的還知道要拍照，邊吃邊擺姿勢給我拍拍。

尤其是他未添加糖份製作，更適合不能吃糖類的糖尿病患者食用，因為

 

   我的周圍有朋友的姐姐或母親患有糖尿病，對於糖份攝取更是慎重，一

 

不小心攝取過量會引起其他後遺症產生，所以只能與糖份斷絕往來。   

 正當我專心在細細品嚐活水源的健康低糖蛋糕-優雅可可時，我家小朋友竟然

也開始學習如何切蛋糕？還輪流一塊切，被我馬上制止，蛋糕是拿來吃的，

不是拿來玩的。