發現了無敵好吃的「阿燦雞湯麵」！

這幾天蘇拉颱風來襲，高雄雖然沒有什麼雨勢，

但是風超級無敵大的，馬路地面上全是被風吹來的紙屑垃圾，

許多店家也都早早關門休息了，害我不知道晚餐要到哪裡買呢！

還好前天回購的「阿燦雞湯麵」剛剛好到貨，

真的像是「及時雨」般的解救了我一家四口的肚皮呢！

  

兒子跟女兒平常最愛吃麵食，不是因為我們是北方人，

而是他們說：

「每天在學校午餐都是吃飯，回到家當然要吃麵才不會膩嘛！」

說的也對啦！其實Q果比自己平常也是很喜歡吃麵，

不管湯麵、乾麵、泡麵、拉麵、義大利麵，我統統都喜歡，

總而言之，全家人都是「麵肚子」啦！

 

這個「阿燦雞湯麵」上次買來吃過，結果全家人都讚不絕口，

 

女兒一吃完馬上要求我要再買，所以就鍵盤一敲，滑鼠一按，

馬上下單，第二天就到貨啦，真的很方便呢！  

  「阿燦雞湯麵」有兩種口味，一種是「埔里鮮香菇」，

另一種是「宜蘭三星蔥」，兩種湯頭的味道有點不同，

但是都有一個共同點，就是「都很好吃」!

 

除了麵Q、料多又實在之外，其湯頭之美味真的令人驚豔，

因為它的湯頭喝起來就是台語說的「甘、甜、美、麗」四個字，

迷人的滋味就像自己熬煮的一樣，濃郁香醇，

跟以前吃過這麼多的方便麵來比，沒有一家比得上的（這真的是良心話），

因為那些東西都是加很多人工香料、調味料，

所以吃到後來舌頭會麻，吃完喉嚨會渴、想喝水，

這些狀況都是因為人工添加劑的關係，而「阿燦雞湯麵」則不同，

它的湯頭是天然熬煮出來的，沒有過多的人工添加劑，

所以它的湯喝到最後一口還是好喝，而且還意猶未盡呢！

尤其是我那挑嘴的女兒JJ，嘴刁的厲害，

卻也是最催促我回購的人，哈哈，其美味可見一斑呢！  

「阿燦雞湯麵」榮獲2011-2012優良廠商第一品牌

國家優良商品金牌獎，難怪這麼好吃！

 

宜蘭三星蔥口味是採宜蘭三星生鮮青蔥之中段精華，

香煎至蔥白外表金黃，並長時間熬煉出來的阿嬤傳承湯頭，

其美味不可言喻！

 

埔里鮮香菇口味則是採用埔里出名的「段木香菇」，

以低溫火候封住香味，慢火翻炒，

並加入精緻的雞肉塊熬煮而成，湯頭濃郁香醇。

 

這是包裝盒上的標示，每一樣都寫得很清楚喔 

盒身還印有「烹調指南」呢！

等會就來分享一下簡單的烹調步驟吧。

每一盒「阿燦雞湯麵」都有一包麵體，

以及一包好料醬包

 

看似普通，反而讓我好奇，我想醬包應該是好吃的關鍵

所以我把它倒出來碗裡（很有研究精神嘛！）

上次吃「阿燦雞湯麵」時沒時間研究這個醬包

這次我可要仔細來看看到底它裡面有什麼東西

好吃的秘密是什麼？？？

從這兩張照片，你看出來了嗎？這些實實在在的材料

香菇、青蔥、雞肉塊就這樣大大方方的裝在好料醬包裡頭

絕不是那些乾燥的蔬菜或肉乾可以比擬的 

煮法也很簡單：

1.準備400cc的白開水煮沸後加入好料醬包

2.讓好料醬包滾一下，湯頭會更鮮甜

3.關小火，加入麵體

4.中火煮2分鐘，把麵煮熟即可起鍋

 

也可以加入自己喜愛的食材、蔬菜或打個蛋下去

營養更豐富喔！ 

這是埔里鮮香菇口味，這張是沒有加入任何食材的

你看！香菇、雞肉都很大塊 

這張是加入半個滷蛋、蔥花，以及孩子愛吃的配料

看這湯頭的顏色就知道絕對是讚的啦！ 

女兒一直說超好吃！看她開心的樣子

哈哈！我這做媽的比她還開心勒～ 

  這張是宜蘭三星蔥口味沒有加任何食材的照片

它的蔥經過香煎熬煮，去除了生蔥的嗆味

轉變成一種煮熟後特殊的香氣，讓湯頭變得很美味呢！   

加點青蔥及配料下去，這是兒子指定要吃的宜蘭三星蔥口味

 姊姊說超好吃，兒子不甘示弱 

所以也給我三個字「爆。好。吃」。哈哈！兒子真的太可愛了！

 

它的麵條口感，我覺得比較像是日式拉麵，很Q且不會爛爛的，

還沒下鍋之前看起來很平常ㄋㄟ，沒想到煮熟了這麼可口，

好像是變魔術一樣呢，哈哈！

 

在我打這篇分享之時，電視新聞正公佈高雄明天停班停課的消息，

看來這箱「阿燦雞湯麵」來的正是時候呢！

明天就算風大雨大，我都不需要為三餐吃啥而發愁了！

看來以後家裡可以不用買泡麵這種東西了，要改買「阿燦雞湯麵」了！