這次微要跟大家分享 微體驗「爭鮮」美食~

微本身就是日本料理的愛好者,尤其是生魚片...更是愛不釋手!只要是日本料理的專賣店,微都一定會去品嚐看看,像東海商圈最有名的X莊壽司、西屯路上的X原日式家庭料理,當然爭鮮是一定要去報到的,重點是...微屬於過敏體質,只要吃到海產的東西不新鮮,就開始發癢,開始過敏,所以微吃生魚片一定堅持要去專門的日本料理店品嚐,微也建議各位,要吃這種生吃的海產,一定要找專門的店,除了店家本身會處理外,你也可以吃的比較放心!
這次看到『爭鮮』有試吃活動,而且還宅配到家,整個就是趕快給他點下去參加,知道入選後,整個就是超興奮又超期待的,終於....微最愛的日本料理送到家了 ,迫不及待的趕快來品嚐一番~~

『爭鮮』是採用冷凍宅配的方式,所以為保持鮮美跟冷凍的溫度,外箱使用保麗龍裝箱,裡面還附吸水珠材質的冰塊,冰塊溶化後,因為它是吸水珠材質,所以不會滴水滴的整個微家都是濕搭搭的,真是設想周到!
外包箱合成.jpg
Photo 0550.jpg
箱子一打開,映入眼簾的就是一盤看起來超美味的蝦,更讓微迫不及待想吃它了~
Photo 0586.jpg
把內容物都拿出來後,微比較好奇這包是什麼東西,就先來看看這包囉~~
Photo 0582.jpg
原來是裝了一張『爭鮮』滿滿誠意的....算紙條吧~
Photo 0581.jpg
『爭鮮』還隨貨附贈了超Q的『爭鮮』公仔
Photo 0578.jpg Photo 0577.jpg
微比較百思不得其解的是~為什麼公仔的零件跟公仔DM上的都不同呢??還是問號的隱藏版呢??
零件不同,也沒有說明書可以拼,所以微只好依自己的猜測去拼囉,如果拼錯還請廠商多原諒了
這是微動了聰明的大腦,拼湊出來的結果....
公仔.gif
除了一張紙條、一支公仔,還有一盒去『爭鮮』門市也喝的到的“百年老店老峰圃清茶包”,盒裝側面還有清楚的標示
清茶包裝動畫.gif
一打開盒子就可以聞道香味了,而且裡面有超多包的,還真讓微嚇了一跳!採用隨身包的小包裝方式,可以攜帶方便,隨時想喝就泡,小包裝的被面也有跟盒裝側面一樣的清楚標示!一包隨身包就是裝一包茶包,整個超方便的~
清茶包裝動畫1.gif
味道超香的,趕快泡來喝喝看!有去過『爭鮮』門市的大大,應該有喝過『爭鮮』的清茶,它的味道就是淡淡香香的,茶雖不濃卻又不失香味,真的很適合吃日本料理享用~~小圖是品嚐清茶的最佳時機!
清茶合成.jpg
還有一包“爭鮮有機天津甘栗”,天然有機認證,為了讓消費者吃到百分之百天然原味,『爭鮮』採用氮氣充填包裝,而且因為沒有加任何添加物,所以開封后就要趕快吃完或放置冰箱保存
甘栗合成.jpg
以微家小孩再吃東西的狀況,微吃了一顆,微媽吃一顆,就都被雙胞胎涵涵吃光了= ="
甘栗背面有清楚的說明~裡面的栗子都是超完整一顆一顆的,沒有很碎的栗子屑殘留在袋子裡!栗子口感超甜的,一吃就吃的出來就是栗子本身的甜味,連微媽那種難處理的人 都說『爭鮮』的栗子好吃~~
栗子動畫.gif

貨運送來的時候已經是接近中午了,微家三個小孩也是要吃飯的時間,為了讓她們三個小的眼不見為淨,微只好把熟直白蝦、燒烤鮭魚、煙燻鮭魚片先送進冷凍庫,明天在來試吃囉!

隔天下午兩點多,微把熟直白蝦拿出來退冰,準備晚上給三個小的好好品嚐一番,不然吵了一整天呢,頭腦都快爆炸了
等晚上吃飽後,就開始吃蝦的旅程囉~~
先登場的“熟直白蝦”~『爭鮮』嚴選來自泰國的白蝦,精選體型均一、 品質優良、 海水魚塭養殖的白蝦,所以每隻蝦的體型都是一樣的喔
Photo 0585.jpg
微把它裝盤起來,每支蝦的體型都一樣,而且『爭鮮』已經把蝦使用模具蒸熟了,所以待退冰後開盒就可以享用囉,不用在自己處理,真的超方便的...
照片 005.jpg
微先把蝦頭剝開,令微滿驚訝的是..蝦頭超乾淨的,完全沒有黑黑的或不乾淨的沙子跟雜質!蝦頭的蝦膏是先紅色的,只有新鮮的蝦子才會呈這種鮮紅色,不新鮮的蝦子是不會有這種顏色的喔!
照片 006.jpg
再來剝蝦身,因為『爭鮮』把蝦的包裝外層使用噴霧打冰,除了可以比一般的冰層更持久外,也不會溶化後,蝦子整個泡到水,使蝦殼整個軟爛,這樣蝦殼就會跟蝦身黏在一起,剝完殼之後,蝦身不是坑坑洞洞的就是爛爛的!
因為『爭鮮』的專業處理方式,再剝蝦殼的時候超好剝的,蝦殼完全不會跟蝦身黏住,所以剝完之後整支蝦是超完整的,也沒有任何坑洞,蝦型也不會變形,微超佩服『爭鮮』能夠把蝦子維持這樣~
照片 007.jpg
這支剝好的蝦,微先嗑掉了= =,蝦子本身聞起來就是有那種海鮮本身的鮮甜味,完全沒有腥味!吃起來也超甜的,沒想到冷凍在退冰,居然可以有這樣的新鮮度和完美度,真的是讚不絕口,看看我家三個小的吃蝦的過程!
臻整個就是超期待吃蝦的,微再做這些拍照剝蝦的動作的時候,她就一值在我旁邊繞來繞去的,她整個就是很想趕快吃到,看她的手都快連蝦子被她吃掉了 !雙胞胎涵涵吃蝦吃的只有認真而已~~
吃蝦合成.jpg
雙胞胎妹妹的吃蝦過程,微本身覺得超經典的,只能用狼吞虎嚥來形容,看她再吃就覺得超好吃的,還好微有先偷偷嗑了一隻,不然微應該是邊拍妹妹,邊流口水....
妹吃蝦合成.jpg

隔天一樣是下午兩點多,微拿了“燒烤鮭魚片”出來退冰!外表看魚肉就是很新鮮的色澤,背面有詳細說明
燒烤鮭魚.jpg
『爭鮮』選用鮭魚肚子的部位,這個部位可以說是鮭魚最細膩的部份,再透過微微的燻燒,藉由燻燒讓多餘的油脂去除,讓每一吋油肉的比例恰到好處!微用裝盤的時候,就有鮭魚經過燻燒後的油脂,油脂的味道是香的,是鮭魚本身的鮮味!
照片 003.jpg
微迫不及待的想先品嚐一塊,微本身超愛吃生魚片,所以就採用微最愛的生魚片方式吃,先夾了一塊~夾起來後除了顏色更明顯鮮紅外,連魚肉的紋路也都超漂亮的,魚皮也燻燒的超均勻,加上芥茉吃,味道真的超讚的~
微不是左撇子,為了要拍魚片的紋路,只好左手夾,右手拿手機拍,所以很抖,畫面有點霧,見諒囉!
照片 004.jpg

又過了隔天,微一樣是下午兩點多拿了“煙燻鮭魚”出來退冰!雖然是以黑色的包裝,但是有一小圈是透明的,從透明的地方看就可以看到顏色比燒烤鮭魚的顏色還鮮紅,果然又是超新鮮的^^,背後也有詳細說明
煙燻鮭魚.jpg
『爭鮮』採用挪威精選H-55的鮭魚,裝盤後除了有新鮮的紅潤色外,每塊魚片都差不多大小!『爭鮮』有用一塊微不知道什麼材質的板,把魚片固定住,所以微就沒有把它夾起來裝盤,這樣比較能保持魚片的完整度
照片 008.jpg
『爭鮮』將燻製加工時所需要的木料燃燒後,抽出氣體冷卻後,再送入鮭魚的燻製室裡,此一冷燻方法不會造成魚肉本身過度的熟化,其燻製成的冷燻鮭魚,具有緊實、綿密的口感再以斜刀薄片切好,每片約2-3mm,整個就是超大塊的
照片 009.jpg
『爭鮮』本身有先用專業的方法把魚片先煙燻過,所以不用沾任何調位料就可以吃,吃下去也不會有腥味,也不會很鹹,味道是香的,而且不會覺得很噁心,反而越吃越順口!但是微吃生魚片就是一定要芥茉,吃生魚片沒有芥茉就少了一味了,這次微換個方式來品嚐,微自己捏握壽司~~

以台灣人的吃法吃握壽司,是把芥茉拌在醬油裡面一起沾,但是日本人的吃法是把芥茉沾在魚片上,而且日本人可以不沾醬油,卻不能沒有芥茉,他們覺得芥茉拌在醬油裡,芥茉的香味會被醬油給覆蓋掉,微也喜歡日本人的吃法,芥茉真的有種特別的芥茉香,尤其沾生魚片吃,真的讚讚讚!
微不是專業的握壽司人士,所以就照微自己的捏法來做,做的好不好...就請各位給微評分了!
鮭魚握壽司動畫.gif
握壽司的吃法也很好吃喔!更能突顯魚片的味道!

這次微體驗『爭鮮』的美食真的是覺得物超所值,尤其他現在可以宅配到家,宅配到家的新鮮度是不輸在店面吃的,對微這種在家帶小孩的全職媽媽來說,真的超方便的!
而且微分三天試吃,三天都沒有過敏的跡象,可見『爭鮮』的產品真的很新鮮,價格也很平價,微一定會常常上《爭鮮購物網》去訂購,因為...因為....真的便宜又新鮮

現在天氣熱,所以可能要預算一下你什麼時候要吃?比如晚上七點要吃,那就三四點再拿出來退冰就好,不然很容易就會壞掉或是變質,尤其它是生的!

不方便去門市的你,可以上《爭鮮線上購物網》去訂購,真的超新鮮、超方便、超好吃的