在家也能輕鬆品嚐美味牛排~~~台塑御典牛排

之前美牛事件鬧得全台沸沸揚揚, 搞得大家都不太敢吃牛肉了

昨天新聞報導說 , 美牛終於解禁了耶!!

雖然是解禁了, 但還是有但書 ,

就是往後只要是牛肉製食品,通通要標示原產地 , 否則要重罰,

就連流動夜市賣的牛雜湯也一樣

也就是說 , 消費者有權益知道並選擇吃哪裡養的牛肉啦~~~

像粉愛吃牛排的我 , 也曾經到超市買生牛排回家煎的經驗 ,

可是畢竟不是專業的烹飪廚師 , 實在是沒辦法準確拿捏熟度

太生件寫自己看了怕怕不敢吃 , 煎得過熟又會影響肉質的鮮嫩感 ,

所以 , 最後還是放棄在家享受浪漫的牛排大餐 ,

但是這回我卻很驚訝可以收到台塑食品寄來的御典牛排禮盒，

泥侃侃~~超喜氣的紅色紙袋,鑲金的字體 , 加上豪華又氣派的精緻包裝

任誰收到這份賀禮都會心花怒放,心滿意足

抽出來的保麗龍盒上頭 , 也刻著Tai SU(台塑)的字樣

裡頭不但裝有一大包的牛排 , 還有兩小盒的調味品

最特別的應該就是下頭那盒綠色的脆梅

牛排配脆梅???好新奇的組合喔~~~~頭一次看到有人這樣吃的耶

在禮盒的後頭有詳細解說該如何處理這一大盒的牛排大餐

首先將牛排從冷凍櫃取出,直接沖冷水解凍

或是前一晚先放入冷藏室解凍,

待退冰後 , 即可用微波爐或是隔水加熱方式處理

若要用微波爐的話 , 大家切記要先在真空袋上戳幾個小洞

這樣才可避免袋子預熱膨脹後,袋子脹到爆炸的危險

雖然微波爐對現代人說相當的方便又省時間 , 但是我還是強烈建議大家用隔水加熱的方式

只要將牛排連同袋子放入滾水加熱10~15分鐘即可

時間會比微波稍微耗一點時間就是了 ,

為什麼我這麼如此推薦用隔水加熱的方式呢??

泥侃侃~~~加熱後的牛排袋中 , 散布著滿滿的牛肉汁液耶~~~

將袋中的牛肉湯汁倒出來 , 也可以倒出半碗公的分量耶~~~

當作牛肉湯來喝 ,或是泡麵泡飯都相當的美味 ,

可是如果用微波爐 , 盛裝微波時就要特別小心 ,

不然湯汁可能會從搓了小洞的洞口溢出

黑胡椒牛排醬也記得要事先解凍 , 然後將封膜撕下後,放入微波爐加熱2~3分鐘即可

將牛排及黑胡椒醬加熱後 , 搭配喜愛的蔬菜, 淋上黑胡椒醬及擺上脆梅 , 即可美味上桌

這一大塊超厚實的帶骨牛小排 ,

可是選自100%來自最純淨無汙染、自然放牧的紐澳草飼牛，

 

清新的空氣,純靜的水源 , 使得紐澳的牛隻成為優質牛肉的標竿之一

並且從一頭牛只有六客的精華部位，

取骨長17公分，第六~八節牛肋骨部分橫切下來的「紐澳帶骨肋排」，

而台塑特調出來的黑胡椒牛排醬

以洋蔥,蒜末,黑胡椒粒,搭配上獨特配方調製而成的牛排醬，

 

完全不添加人工色素、防腐劑及香料等有害人體添加物，

用料自然，品質純淨，不但吃得天然、健康之外，濃郁的黑胡椒香蒜味

更能增添牛肉的香濃美味度。

而這三顆則是特選南庄道地手工脆梅，

當季採收新鮮的梅子後，再以傳統古法釀製而成，

 

 

梅子本身具有生津解膩，風味獨特的風味，

適合在享用台塑特選御典牛排後來上一口，不但清爽解膩 , 而且增加口味層次感。

 

 

不過最讓人激賞的還是這一大塊誘人的牛小排了

 

因為切下肉排的瞬間 , 連刀子都想直呼好軟好嫩~~~好JUICE喔~~~

 

肉質一看就知道是全熟 , 而不是幾分熟帶血絲的,

 

即使全熟 , 但是肉質卻是如此的鮮嫩彈牙 , 帶筋有咬勁

 

 

而且味道和一般的牛排完全不同 ,

台塑食品御典牛排可是以數十種特調香辛料配方足足醃製長達72小時，讓滷汁完全滲透入味，

並以精心計算的82℃的溫度烘烤而成，

滷汁醃漬加上烘烤之下 , 才能料理出這般肉質精燉細嫩的全熟不帶血絲的牛排，

 

 

肉質緊實富有嚼勁，筋肉軟中帶腴，

牛肉本身的自然甘醇釋放在舌尖上，而濃郁香甜的肉汁綿綿入喉，

 

咬下的每一口台塑食品御典牛排都是飽滿多汁，Q彈香軟

 

 

這超大塊的台塑食品御典牛排 , 可以讓兩個人吃得粉有飽足感，

但又不會讓肚子感覺沉澱澱的不舒服,也不會讓嘴巴充滿油膩味

就連人生第一次吃牛肉的晴晴 , 也直誇這牛肉好香甜

一口接著一口得猛吃

對於相當挑嘴的晴晴來說 , 能嗑掉半盤的牛小排 ,

可見這牛肉有多麼滑嫩,完全不黏牙~~~

好吃到頻頻比讚

看到晴晴吃得喜孜孜的模樣 , 吃完了,還直嚷著媽咪~~明天還可以吃到牛肉嗎???

哈哈~~~沒想到這方便即食包 , 居然能烹煮出如高檔餐廳般的美味牛排肉

台塑品質嚴選，精選來自紐澳自然牧場蓄養的牛隻,

在理想環境中孕育出之優質牛肉 ,肉品來源及品質都通過各項檢驗認證,

大家都可以吃得安心又放心

沒想到在家也能輕鬆品嚐頂級的美味牛排 

想要常常這塊台塑食品御典牛排的美妙滋味嗎???

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