【淘纖屋】台灣大湖草莓乾~~豐富了我的餐桌菜色

再過1個月 , 又將是大湖草莓的產季

素有"草莓王國"封號的苗栗大湖 , 產季從12月一直到隔年3月都是

尤其元旦春節期間上市的草莓 , 風味最佳 ,

亦是大湖採草莓最熱鬧的黃金時期

一顆顆鮮紅飽滿的草莓 , 香甜的多汁的滋味,經常讓我整個人犯傻又口水直流

更讓我印象最深刻的是 , 今年的3月份帶2歲多的晴晴去吃下午茶時,

就看著她把蛋糕上鋪滿的草莓大口大口的吞下,並一下子吃得精光,

第一次看到居然有如此瘋狂的草莓控

我想愛吃草莓 , 應該是女孩女人們天性使然吧!!

除了愛吃草莓 , 也享受那種摘草莓的樂趣 , 更期待能享用一頓草莓大餐~~~

是的 , 在大湖 , 不少餐廳業者就將這些摘下的新鮮草莓入菜 ,

道道是色香味俱全 , 獲得許多觀光客的好評

但現在還不到草莓產季 , 沒有新鮮草莓怎麼辦呢??

沒關係 , 那就用大家一般茶點時間會嗑的鮮果乾來入菜吧!!

用果乾入菜??你肯定也沒想過吧!!!

醬醬醬醬~~~~~就是這一罐【淘纖屋】推出的台灣大湖草莓乾

【淘纖屋】的鮮果乾相當的有名，以下四樣還被併列為果乾四大天后

【淘纖屋】台灣大湖草莓乾嚴選台灣品質最高的大湖草莓，並通過兩百餘項農藥殘留檢測。

在製作草莓乾的過程 , 僅添加砂糖調味，以保持新鮮草莓的風味

像人工香精、色素、糖精、防腐劑等這類對身體無益的添加物在這通通嚐不著。

從清洗→去果蒂→糖漬調味→低溫烘制...都絕對在乾淨衛生的環境下生產,

因此所製造出來的產品均通過ISO9001、HACCP雙重國際品保認證

輕輕拉開開罐拉環 , 一顆顆鮮紅斗大的【淘纖屋】台灣大湖草莓乾讓我的唾液不斷加速分泌

濃郁香甜的草莓果香氣味也直往鼻孔內撲來

以新鮮草莓直接烘烤而成草莓果乾，果實依舊飽滿不乾扁 ,

連草莓表面的小顆粒都清晰可見

經過糖漬的草莓果實 , 表面更是泛著閃閃亮光

特殊的加工技術 , 不但完整保留了草莓的外型 , 就連草莓的營養成分也完整的封存起來，

草莓不僅含有豐富的維他命C , 更富含鐵質 ,

跟新鮮草莓有著截然不同的口感 ,

比起新鮮草莓，【淘纖屋】台灣大湖草莓乾吃起来更有韌勁，有Q感，有“嚼”著吃的感覺，

吃完後，在口齒間的回味更加香濃。

微酸 , 微甜 , 超JUICY的滋味  , 唇齒盡是滿滿的草莓果實香氣縈繞著

無論是鮮豔的色澤，甜蜜多汁、熟透的口感，甚至是順口開胃度,

完全不輸給新鮮草莓喔~~~~

要是你嚐上一口 , 肯定也難擋那如假包換道地大湖草莓的獨特魅力。

草莓控的晴晴更是難檔【淘纖屋】台灣大湖草莓乾的誘惑

從晴晴的表情就可得知, 這滋味是多麼的酸甜可口 , 口感是多麼的Q勁彈牙了

那要如何將當零嘴吃的草莓果乾變化出美味的料理???

先來為大家介紹一款輕食健康的營養早餐吧!!

想必不少人都會用土司做為早餐的主食

而我就將土司與披薩概念融合為一 , 加上富含維生素及膳食纖維的多種水果

就是一道輕纖的水果披薩 

【準備材料】

1.厚片土司 , 美奶滋 , 蕃茄醬 ,披薩用起司絲

2.【淘纖屋】台灣大湖草莓乾, 鳳梨 , 奇異果 , 玉米粒

【作法】

1.將美奶滋與蕃茄醬拌勻備用。

2.將【淘纖屋】台灣大湖草莓乾 , 鳳梨 , 奇異果切丁備用。

3.在土司上塗上作法1中的醬料，再將材料2一一鋪上，然後撒上適量的起司絲，放入烤箱中以180℃的溫度烤10分鐘即可出爐

簡單的幾個步驟 , 不需大費周章的準備 , 即可享用一頓酸甜好滋味的水果披薩 相信大家都吃過或是親自煮過咕咾肉,

而這回我將傳統的咕咾肉稍稍改良了一下

將以往用的青椒換成了【淘纖屋】台灣大湖草莓乾

而傳統用的番茄醬則是換成"甜辣醬"

變化出這道色香味俱全的草莓鳳梨咕嚕肉

【準備材料】

1.豬肉排 200克[切塊]，【淘纖屋】台灣大湖草莓乾 & 罐裝鳳梨片適量[切塊]，雞蛋 1/2 個[打勻]，酥炸粉

2.醃料     鹽 1/4茶匙，糖 1/4 茶匙

3.芡汁     甜辣醬 4 湯匙

【作法】

1. 先將豬肉排與第二項醃料拌勻。

2. 豬肉排拌入蛋汁，再沾上酥炸粉(或是太白粉)，放入熱油中炸至金黃熟透後瀝乾。

3. 燒熱1/2湯匙油，將甜辣醬煮至熱透，加入豬肉排快速炒勻，

   再拌入【淘纖屋】台灣大湖草莓乾及鳳梨片即可。

用油炸得金黃酥脆的豬肉排，拌入亦甜亦辣的甜辣醬汁

而【淘纖屋】台灣大湖草莓乾及鳳梨片本身的酸甜味 ,

讓這一道草莓鳳梨咕嚕肉有著酷似泰式的酸甜辣風味

在烹煮時,美味的香氣就讓人「咕嚕咕嚕」地直吞口水，

吃起來不油不膩 ，酸酸甜甜帶著微辣感 ,是一道相當開胃下飯的料理喔!!!

中午配飯吃下這盤草莓鳳梨咕嚕肉 , 保證讓你心滿意足 , 下午做起事來會更有衝勁

到了晚飯時間 , 想吃點清涼爽口的 , 讓忙了一整天的腦子清醒些

這時來一碗涼拌草莓麵線就對了

【準備材料】

【淘纖屋】台灣大湖草莓乾數粒、乾麵線一把、小黃瓜、黃甜椒、紅甜椒、花生50公克、蔥段、香油1小匙

【作法】

1.小黃瓜洗淨切成長條絲備用。

2.紅、黃甜椒洗淨對切後去籽 ,切成長條絲備用。

3.【淘纖屋】台灣大湖草莓乾切塊備用。

4.將花生放進一塑膠袋中略拍成碎狀備用。

5.蔥段切成蔥花備用。

6.將乾麵線以熱水川燙至熟，撈起以冷水沖涼後淋上香油 (嗜辣者亦可添加辣油)。

7.將以上備料置於冷麵線上即可。

紅的,黃的,綠的~~~好一碗色彩豐富又鮮豔的涼麵

健康美味熱量低,尤其對於晚上想瘦身的美眉們 ,涼拌草莓麵線是不錯的選擇喔~~~

而有些人有吃消夜的習慣,尤其像我老公特愛吃鹹酥雞

既然都是炸食, 何不自己在家利用【淘纖屋】台灣大湖草莓乾乾做一盤草莓酥炸丸

【準備材料】

豬絞肉 100公克 , 【淘纖屋】台灣大湖草莓乾 6個 , 洋蔥 , 蛋黃  1個 ,起司脆酥粉(麵包粉亦可)  1杯

【調味料】

蕃茄醬  1/2大匙 , 糖  1/2小匙 ,鹽  1/3小匙 ,雞粉  1/3小匙 ,太白粉  少許

【作法】

1.將洋蔥切末後 , 與豬絞肉混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。

2.取適量肉餡將【淘纖屋】台灣大湖草莓乾包成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹起司脆酥粉備用。

3.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入丸子炸至表面呈金黃色即可。

外皮炸得酥脆, 內餡的草莓乾酸甜有嚼勁 , 還不時咬得到脆脆的洋蔥末

多重口感及酸甜滋味 , 讓草莓酥炸丸成了一道飯後或是消夜的最佳點心

大家都以為草莓只能做甜點飲料 , 殊不知亦可拿來做為配菜的佐食

首次嚐試用草莓乾料理做菜,沒想到可以變化出這麼多道色香味100%的草莓佳餚

你也想嘗試用果乾變化三餐,替家人換換菜色嗎???

那就先從【淘纖屋】台灣大湖草莓乾練習看看吧!!

http://taoxian.shop.mymall.com.tw/pro-22847.html?member={member_code}

更有多款果乾茶點等著大家激發料理創意 , 迸出精彩的美味