好菜箱讓我煮的開心&全家人吃的安心

沙露露家住台中郊外, 離市區有段距離
平常買菜都是婆婆打理, 看她一個人騎車到市場有段小距離
恐怖的是, 沿路都有貨櫃車或砂石車經過, 都會捏把冷汗
之前小姑也有請東部認識的有機蔬菜攤幫忙宅配一個星期份量的蔬菜, 但也僅止於蔬菜
魚肉類還是要出門去買


另外, 偶爾婆婆不在時, 沙露露也得作個小廚娘, 負責4位公的嘴(公公, 老公及兩位公子)
每每都要傷腦筋該買什麼菜&怎麼料理, 才不會讓這四張嘴挑剔我的廚藝呢?
畢竟上班族的沙露露, 平常就沒在煮, 雖然會簡單的炒炒小菜, 但只能稱為食物


初聽到好菜網的好菜箱, 馬上想到這樣就能解決上述兩個問題
第一, 不用出門去買菜, 免於路程上的危險
第二, 沙露露從此不用傷腦筋怎麼弄出一桌菜了
第三, 蔬菜跟肉品都是有經過把關檢查過的哦!!

好菜箱裡幫我備好了幾道菜所需的菜跟肉, 連配料都有哦!!
最重要的是, 食譜都幫你準備好了
你說, 這對少下廚&對菜名都叫不出的料理新手們, 是不是一大福音呢!!


這天收到宅急便送好菜網寄來的4人份好菜箱
迫不及待的打開它, 想瞧瞧這箱裡有什麼好料可讓沙露露大展身手的


箱子外寫著好菜網, 側面有"芬芳烹材的安心宣言"
原來好菜網跟芬芳烹材合作, 為了給消費者安心食用的食材
來了解一下芬芳烹材, 聽來好像是烹煮的食材, 查了一下
他們家堅持選用無農藥殘留及有身分認證的食材，從生產、處理、保存至配送層層把關，廠區環境及產品均通過專業檢測，

講究食材等級並致力於純淨飲食的傳遞，為您的健康把關。保存至配送層層把關，全程潔淨無汙染，廠區環境及產品均通過專業檢測，講究食材等級並致力於純淨飲食的傳遞。

對於家人的健康, 選好的食材吃的安心


打開箱子, 有幾張彩色印刷的紙


好菜網跟肉品CAS的介紹

3道菜的食譜, 另一道蔬菜就靠真本事啦!!


怕這些紙張被底下食才退冰的水弄濕, 還特別放了個紙板
拿開紙板後, 印入眼簾的是擺放整齊的新鮮蔬菜, 好翠綠的顏色


蔬菜的下方有個保麗龍盒, 原來是需要冷凍的肉品及三色蔬菜
由左到右為豬小排, 雞胸肉 & 豬里肌肉


蔬菜一字排開, 每樣看起來好新鮮, 不會老老黃黃或乾乾的
有青江菜2包, 筊白筍1包, 紅/黃甜椒各一, 花椰菜1顆, 檸檬1顆, 蔥1把, 白蘿蔔1/2, 洋蔥1顆, 紅蘿蔔1條
蒜頭數顆, 黑木耳2片, 薑1個


瞧這青江菜的產品履歷, 這是這份蔬菜的身份證哦!!
光看這個就覺得吃的很放心


食譜上的成品照, 色彩鮮豔令人食指大動

吸引沙露露動手做羹湯給心愛的阿娜答&小公子s吃

那就開始動手啦!!

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檸香煎雞胸肉

follow第一道菜的食譜, 依樣畫葫蘆的作

雞胸肉切片, 用調味料醃一下肉
將花椰菜切小朵備用
將雞胸肉切片煎至八分熟, 取出
加入蔬菜類+半碗水, 炒至八分熟, 加少許胡椒鹽
將肉片放入炒至全熟
一道鮮豔色彩的檸香煎雞胸肉就完成了


連大公子看到這盤那麼多顏色, 搶著跟我的第一道成品合照


還直直問 "媽媽, 可以吃了嗎?"
"還沒, 還有幾道菜, 在稍等哦!!" 沙露露回答

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五顏六色炒肉絲 (這道沙露露改一下菜名)


大公子看我忙東忙西的, 自願當小幫手削紅蘿蔔皮


將豬里肌肉切成肉絲, 紅/黃甜椒及紅蘿蔔都切成絲 (大小跟肉絲ㄧ樣)
用調味料醃肉
將肉絲炒至八分熟, 取出備用
放入紅蘿蔔, 黑木耳稍炒一下
將肉絲&紅/黃甜椒放入, 炒勻即可盛盤


看著前兩盤的顏色, 感覺心情愉悅了起來
作菜跟畫圖有異曲同工之處, 只是差在一個用顏料,另一個用食材, 好妙~

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炒青江菜

青江菜洗淨後, 將根及葉子部份切成好入口大小&分開
熱油後將青江菜的根先丟入炒過 (若跟葉子同時間丟下去炒, 容易葉子煮老了但根還沒熟)
將葉子丟入加點水悶一下, 加調味料
一盤翠綠的炒青江菜上桌

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蘿蔔香燜豬小排

食譜中用沙鍋, 沙露露用免火再煮節能鍋來烹煮這道


洋蔥切碎丁, 蘿蔔去皮切與排骨般大小
鍋中放油加熱後, 將蔥&薑放入爆香, 撈出丟棄
放洋蔥丁炒香, 再放排骨炒到變色
放3大匙醬油煸香, 放冰糖&水果醋&一碗水煮開後, 將鍋子放到它專用的底盤上續熱
20分鐘後, 加入紅/白蘿蔔&筊白筍再加熱至滾, 繼續放回專用底盤
等待15分鐘後, 香噴噴的豬小排就好了


如果喜歡吃軟爛一點的, 可以再多燜一會


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甜椒炒雞胸肉

再來這道是沙露露用沒用完的食材再混合出一道菜的

雞胸肉切片, 用調味料醃一下肉
將紅/黃甜椒切與雞肉片同大小備用
將雞胸肉切片煎至八分熟, 取出
將甜椒炒至八分熟, 放點胡椒鹽
放回肉片炒至全熟, 加點醬油膏幫雞肉上色
又是一盤漂亮又可口的菜


大公子看我端出這一盤盤的好菜, 直誇 "媽媽, 你好厲害哦!! 你怎麼煮的?"
害我不好意思起來~


瞧大公子口張的挺大的, 覺得我忙的辛苦煮這頓, 值得了
老公, 我今天煮得都很好吃ㄟ  -->自誇竊喜中~~
來, 餵你ㄔㄧ口


吃完這頓, 好滿足哦!!
食材新鮮, 只要照著食譜就能簡單作出一桌好料理
而且真的每道都有一定的水準, 尤其是那個甜椒好甜, 那是食材最原始的甜
肉經醃過, 也好嫩
從此, 沙露露對以往又乾又柴雞胸肉改觀了


這麼好的消息一定要介紹給你
有興趣的, 可以上好菜網去了解一下他的優惠及訂購方式
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