煮婦好選擇。方便又安心的好菜箱

職業婦女平時上班已經很辛苦，更不用說還要上市場買菜，在時間的壓力下幾乎是不可能的任務。

但也不能每天都當老外，三餐通通在外。小販、餐廳賣的料理雖然色香味俱全，但裡面到底加多少味精、人工甘味劑是完全不能掌握；重點是食材新不新鮮？相信是很多人都曾經有過的疑問。

看到好菜網的網頁，廠商會依照食譜來配菜，省卻許多職業婦女的煩惱，不用上大賣場買一堆卻使用一點點；也不用在下班後跑黃昏市場，買那些鮮度已經不足的食材。

收到低溫宅配來的菜箱，心中有點小興奮，第一次這樣買菜，不知道打開後會有什麼樣的驚喜出現。

打開後首先看到各種煮要食材的身分證，註明包裝日期還有供應商的名稱，來驗明食材來源，多了一分保障。

 

另外還有食譜，圖文並茂的解說，讓家庭主婦輕輕鬆鬆就能上手，不怕會燒壞一鍋好菜。

 

在蔬菜部分，外部包裝可以看見產銷履歷，可以知道蔬菜是從那一個農場種植，何時採收，有無使用農業等，可以讓家人吃得更安心。

 

其它的配料都一應俱全，不僅包裝的很好，就連蔥、薑、蒜等辛香料都有小包裝，甚至冰糖都有，可以看出廠商的貼心。

 

 

肉類部分用另一個保麗龍箱，裡面還放著二包冰塊保持低溫，讓食材維持鮮度。

 

 

 

雖然有附贈食譜，但還是可以依照各人的口味還有廚具的特性來烹調，不用完全侷限於食譜。但說實在的，食譜還是減去不少花費腦筋去想的時間。

 

蘿蔔香悶豬小排

食材：小排骨、白蘿蔔切塊、洋蔥切片

 

預先將豬小排川燙後洗淨備用。

在鍋中放少許油，加入蔥薑爆香。

半個洋蔥切小片，與豬小排放進鍋中一起炒香。

 

放進三大匙醬油、一大匙冰糖、一大匙味琳及一大匙米酒悶煮15分鐘。

加進切塊的蘿蔔一起燉煮20分鐘。

 

時間到用餘熱悶一下再起鍋，讓蘿蔔充分吸收一點香甜的醬汁。

 

裝盤後灑一點蔥花，好看又好吃。尤其蘿蔔的清甜滲入湯之中，化解不少油膩，讓醬汁變成另一個主角，淋在飯上會更好吃。

 

筊白筍炒肉絲

食材：筊白筍切絲、里肌肉切絲、紅蘿蔔切絲、黑木耳切絲、紅黃椒切絲

 

這道菜花時間的地方在食材的處理，因為每項要使用的食材都要切絲，比較容易入味及入口。

把肉絲加入一小匙鹽、一小匙太白粉、一點點胡椒粉、一大匙酒醃10分鐘左右。

鍋中加一點油，先放入大蒜爆香，再加入醃好的肉絲炒到八分熟後，鏟出備用。

用鍋中餘油炒香紅蘿蔔及木耳，稍微軟一點後加進茭白筍，把鍋蓋蓋住悶一下。

 

二分鐘後掀蓋加進里肌肉絲拌炒，再把紅黃椒絲放進去，灑一點鹽再翻炒一下就可起鍋裝盤。

 

蔬菜的清甜在這道料理特別能夠感覺出來，層次很豐富，吃起來有特別的飽足感。

 

檸香煎雞胸肉

食材：雞胸肉切片、青花菜切小朵、三色蔬菜

 

把切小片雞胸肉用一點鹽、二匙太白粉、一點胡椒粉、1/4個檸檬、一大匙水、一大匙酒醃10分鐘。

鍋中加一點油，放進雞肉煎至八分熟後先取出備用。

用鍋中餘油炒青花菜及三色蔬菜，加一點水、鹽及胡椒悶一下。

再把雞胸肉片放回鍋內，一起翻炒跳舞，就是一道好吃的家庭料理。

 

裝盤後可以再滴一點檸檬汁，增加酸香的味道，更能惹人食慾。

 

香菇青江菜

食材：青江菜切段、二朵香菇泡軟切絲

 

這是一道古早味料理，很普通的食材就可吃到早期的味道。

鍋中加一點油，先放進大蒜，再加入香菇炒香。

 

等到香味都出來後，就可加入青江菜，先拌炒後悶煮。

 

起鍋後的青江菜仍保持蔬菜的清甜多汁，香菇起了一點畫龍點睛的作用，讓這道菜增添不少風味。

 

 

不用上市場東奔西跑，也不用花腦筋天天想今天煮什麼，就可以端出一桌好菜，這是很多職業婦女的夢想，現在終於實現了。而且每項食材都有健康證明，保證絕對新鮮，煮起來安心，吃起來更放心。

 

而且在家煮飯可以增加家庭內的情感，這是外食或是料理包不能比擬的，值得推薦給大家。

有興趣的朋友可以到好菜網官網看看，有更多詳細的介紹囉。

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