現代煮婦的超級好幫手：好菜箱　幫妳配好料還教妳煮

從之前留停時的純家庭主婦，到現在要忙於工作和小孩的職業婦女，

花媽媽還在努力的適應。雖然現在有婆婆幫忙帶小孩及煮飯，

但是當婆婆不在家的時候，煮婦就變成花媽媽的最大課題之一。

對於非常不擅於煮飯的花媽媽，每次從買菜開始到做菜，都要努力的看著食譜，

寫下今日要煮的菜，而且都要先做好筆記，然後再去菜市場買菜。

有時就算先做好的筆記，去了菜市場不是沒有想要買的菜，就是菜太貴下不了手。

回來要煮的時候就缺東缺西， 本來就不愛吃我煮的菜的一家人就更不愛了！

其實關於買菜這事，現在網路上有很多優質的青菜及肉品幫忙宅配到家，

但是，那麼優質的青菜及肉品宅配到家後，食譜還是要自己翻，

而且食譜上要的材料還不一定全部有，最後還是要自己再上一次菜市場補足缺口。

但真的有人聽到像我們這樣忙碌及不善廚藝的職業婦女的心聲了，

＂好菜網＂不但要優質嚴選的青菜送到家，連食譜都幫我們＂傳便便＂了！

這麼一大箱的保麗龍盒就是好菜網寄來的。

可是...因為寄來時花媽媽出差去，婆婆新鮮蔬菜及優質肉品會壞掉，就先幫我放冰箱了！

所以花媽媽回來看到是分類好的蔬菜及肉類，重新把他們聚集起來拍張大合照。

其實現在菜市場的青菜很便宜，隨便一把大概10元以內就有。

但若是要有履歷的青江菜，10元應該找不到吧！ 

 

看這個青花椰菜多翠綠。在菜市場買的青花菜大都是進口，

但是好菜箱裡面的青菜都包證是MIT，保證新鮮吃得到。

拿到每樣菜時都那麼新鮮。如此新鮮好菜就送到家，實在太方便了！

而且所以蔬菜都通過無農藥的檢測，都可以安心吃下肚。

花媽媽覺得更棒的，它連辛香料，像蔥、蒜、薑...等也配好了。

常買菜的婆婆媽媽一定知道，在博大精深的中式料理，這些辛香料的菜類是必備的。

但每次都只有一些些，但是買的時候都要花錢買一堆，

在花媽媽家中，每次還沒用完前，蔥就爛掉，蒜就發芽，薑就乾枯掉了，

整個就是浪費錢、浪費食材。

在好菜箱，將這些辛香料配好，而且都有一些些，這樣做完菜也用完了，

不但不浪費，而且每次都可以吃到新鮮的！

好菜箱裡的肉也都是CAS認證肉品，從畜養、分切、包裝，

品質到運輸每個環節都有CAS認證哦！

只可惜外面沒有註明是何種肉，像花媽媽這樣做菜白痴，

看了冷凍的肉好久才勉強猜出是什麼肉，也好在沒猜錯！

 

這就是所有菜的紙本履歷。看了很安心哦！

 

好菜網最棒的就是連食譜都不用買了，也不用上網找菜要怎麼做了！

由營養師及每週的駐站主廚，設計出營養滿分卻適合新手廚娘的彩色版食譜。

一點都不用擔心會發生只有空拿到菜卻不知要做什麼菜的窘境發生。

難得休假，婆婆也跟大姑出去，廚房終於又落入花媽媽的手裡了。

雖然已經跟它不太熟了，但有好菜箱的菜及食譜幫忙，再來恢復感情應該很快吧！

第一道菜：茭白荀炒肉絲，需要食材如下：

作法：

1.先把所有食材切絲。切好的肉要醃一下。

2.鍋熱油後，放蒜頭下去爆香。

 

 3.放入肉絲下去炒到八分熟後，鏟出備用。

4.把胡蘿蔔、木耳放下稍炒。 

 

5.放入主角：茭白荀絲。

 

6.再放入肉絲。

7.椒類也放進去，再拌均勻。

一盤色彩繽紛的茭白筍炒肉絲完成。

第二道菜：蘿蔔香悶豬小排

食材如下：

這道菜花媽媽做失敗了，因為家裡的砂鍋之前就破掉了，

花媽媽就自做聰明用鐵鍋，結果後來燒焦後趕快鏟起放入電鍋續完成。

雖然顏色不優，但是味道還是很美味，所以這道菜應該也可用電鍋做吧！

但花媽媽還是有照下過程，請欣賞吧！

1.鍋內放油，加熱後爆香香蔥、薑後，撈出不用。

2.放入洋蔥炒香。

3.再放入排骨炒到變色。

4.再放入醬油、冰糖、白醋及水煮半小時。

半小時候，悲劇發生。所以花媽媽就把所有食材再加上蘿蔔放入電鍋內，

外鍋放兩碗水續煮。跳起來後悶一下，撈起後撒上蔥後就變成以下模樣。

其實味道十足，而蘿蔔軟Q，還是蠻好吃的。

第三道菜：檸香煎雞胸肉

材料如下：

1.先將肉醃個10分鐘。油鍋熱一大匙油，放入雞肉片稍炒至八分熟，鏟出。

2.將切了小朵的青花椰菜、三色蔬菜放入，炒至八分熟，加入少許鹽、胡椒。

再加入雞肉，炒到雞肉全熟，一盤多采多姿的菜即可上桌。

第四道自選菜：蠔油青江菜

材料如下：

1.泡軟香菇。將香菇切絲，青江菜切小段。

2.放一匙油在鍋內，爆香大蒜。

3.再放入香菇、胡蘿蔔絲。

4.放入青江菜炒至熟後，再加入素蠔油。

5.一盤簡單、健康好菜上桌。

看柚子弟弟吃得多認真。

媽咪，味道還不賴哦！

花媽媽覺得好菜箱對於我們這些忙碌的職業婦女真的是一大福音。

只要上網點一點，每個星期都有新鮮好菜送到家，

也不用為了要煮什麼菜傷腦筋了。

而且對於像花媽媽這樣做菜新手，每次去菜市場，連菜都不認識了，只會買那幾樣，

現在只要在家就可以直接認識蔬菜，小孩的營養也可以從更多的食材裡取得。

真的是一兼兩顧，摸蛤兼洗褲，好菜箱太讚了！