輕鬆煮沒煩惱 好菜網的好菜箱讓我 煮得開心 食得安心

每天起床就開始煩惱今天午餐 晚餐要吃甚麼！？

每天都要拖著 2 隻調皮的小不點辛苦地逛菜市場挑新鮮的菜 ="=...

每天起床都重複一樣的煩惱與問題

每天都在菜市場邊吼小孩邊挑菜　

有時搞到煮完菜後　自己的胃口都減半

而且每天除了要煮飯之外，也要把家裡和自己的事情弄好，還要空出時候來教小孩認字

我的天啊～～～不用說屬於自己的私人時間，而且時間跟本就不太夠用，真的很累呀！

 

現在要分享的是好菜網的好菜箱，在家買到的新鮮食材　每周定期配送還有精美好食譜

好菜網的好菜箱以底溫宅配

則面印有芬芳烹材安心宣言

先來看看裡面的食材。。。

蔬菜整齊的排列好　不會東倒西歪

也讓蔬菜有足夠的空位擺放　不會擠壓到

令蔬菜能夠保持完整　不變形　變醜或壓壞

裡面每一種蔬菜都使用獨立包裝　一袋一袋的包裝好

每包獨立包裝的蔬菜　看上去還很新鮮耶

　

好菜箱裡面還有一個寶利龍小箱子

肉類都放在寶利龍小箱子保冷

而且寶利龍小箱子裡面還有 2 包冰塊加強保冷

天使媽打開的時候 裡面的冰塊大部份都還在耶

整個感覺就是保冷保鮮的功夫做得很好

某些蔬菜的包裝上還貼上履歷

除此之外，還附上某食材的供應商之資料和包裝日期

看到這些食材來源資料就讓人很安心

好菜網的好菜箱有 2 種套餐可供選擇

１. 主廚精選海陸全餐的好菜箱含7道料理食材，附５張食譜

２. 精緻套餐的好菜箱包含 5 道料理食材，附３張食譜

而且好菜箱的食譜每一週都是不一樣的

 

天使媽的好菜箱是精緻套餐～

所以好菜箱附了３張不同的食譜

每道菜都獨立一張食譜說明食材‵調味料和步驟～

這張食譜不只有文字，還有精美圖案說明步驟

簡易明瞭的精美食譜　讓人一看就懂

這張食譜是 ＂茭白筍炒肉絲＂，所以第一道菜就是＂茭白筍炒肉絲＂

只要跟著食譜拿需要的食材，然後洗淨切好備用，然後跟著步驟煮就可以囉！

食材：筊白筍切絲 豬里肌肉切絲 紅蘿蔔切絲 黑木耳切絲

調味料：[醃料] 1/4小匙鹽 - 1小匙太白粉 - 1/4小匙白胡椒 - 1大匙料酒

[其他] 2 片大蒜拍扁切碎

當切好食材後，還發現好菜箱一道菜的份量很多

對於天使媽２大２小的小家庭仔說可以分開２份煮^^

照片裡的食材份量是已經分成２份的其大一份

料理步驟：肉加入醃料，抓伴一下醃十分鐘，備用。

(1)鍋中熱一大匙油，放入大蒜炒香，然後放醃好的豬肉絲炒至８分熟鏟起備用。

(2)接著放入紅蘿蔔絲和黑木耳絲稍為拌炒，然後放入主角茭白筍絲拌炒一下。

(3)把之前鏟起備用的肉絲放進去，再加入紅黃椒，加入少訐胡椒鹽。

(4)炒拌均勻即可盛盤上桌。

 

這道＂茭白筍炒肉絲＂（洗。切。炒）的料理過程大約10分鐘左右就完成^^y

而且看上去色彩很繽紛，非常適合小朋友吃，很吸引　又有營養

 

第2張食譜 ＂檸香煎雞胸肉＂～

這道菜天使媽第一次煮，要學起來才行^^y

食材：雞胸肉　花椰菜　三色蔬菜

調味料：[醃料] 1/4小匙鹽 2匙太白粉 1/4小匙白胡椒 1/4個檸檬汁 1大匙料酒

　　　　[芡汁] 1/4小匙鹽 糖和水各2大匙 太白粉一小匙 1/2個檸檬擠汁

[其他] 黑胡椒可隨個人喜好添加

這道菜的食材簡單易處理，而且這道菜的份量也可以分開２份來煮耶^^

照片裡的食材份量已經分成２份的其中一份的量

這道＂檸香煎雞胸肉＂的料理方法原來那麼簡易

（洗。切。炒）的料理過程連10分鐘都不用就可完成^^y

而且在最後加點黑胡椒之後就更加完美～

最後一張食譜是＂蘿蔔香燜豬小排＂

oh~ 天使媽之前就有煮過這道菜

食譜的做法跟天使媽的做法差不多

不同之處是這食譜有加洋蔥來煮

食材：豬小排骨切塊 白蘿蔔切塊 洋蔥切丁

調味料：薑 蔥 3大匙醬油 1大匙冰糖 1.5匙白醋或鳳梨水果醋

(天使媽使用的是白醋0.0 )

料理步驟：

(1)薑蔥爆香撈起不用，然後把洋蔥放入炒香，再放入豬小排炒至變色。

(2)跟著放入醬油煸香，再放入冰糖‵白醋和一碗水煮開，然後蓋鍋蓋小火燜３０分鐘。

(3)３０分鐘後加入蘿蔔繼續小火再燜３０分鐘，此時肉與蘿蔔皆軟嫩，可以上桌囉！

 

＂蘿蔔香燜豬小排＂的肉質超嫩的，小姐妹倆都很適合吃，不會咬不動

我發現原來多了洋蔥的味道會變得更香甜耶～

我以後煮＂蘿蔔香燜豬小排＂時，也要加洋蔥下去煮^^y

第一天的晚餐：＂茭白筍炒肉絲＂和＂檸香煎雞胸肉＂

＂茭白筍炒肉絲＂口感清爽甜美大人小孩都一定會很愛吃

第2份食材在第2天煮的時候，在最後的步驟裡加少許醬油拌炒一下，令味道更香更美味

＂檸香煎雞胸肉＂吃起來口感酸酸甜甜的　感覺很開胃。

第2份食材在第2天煮的時候，多加了新鮮的鳳梨下去炒，那酸酸甜甜的味道更加開胃

第一天的晚餐：＂茭白筍炒肉絲＂和＂蘿蔔香燜豬小排＂

今天的＂茭白筍炒肉絲＂我多加了醬油下去煮超香的

＂蘿蔔香燜豬小排＂的肉質超嫩的，而裡肉的湯汁超濃郁呀！

很適合用來拌飯吃，還讓我們今天的飯不夠吃耶～

肥豬爸爸都拌了３碗飯來吃，超誇張的

從今天起已經不用煩惱要吃甚麼菜，也不用再那麼辛苦跑去菜市場挑新鮮的菜嚕！

因為這些煩擾的事情都由好菜網一手包辦，現在每天都可以輕輕鬆鬆煮美味的料理耶！

好菜網的好菜箱　在家買到的新鮮食材　

每周定期配送還有精美好吃譜

讓我沒煩惱　煮得開心　食得安心　

省掉去逛市場挑食材的時間　還讓我空出屬於自己的私人時間