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【試吃分享】 阿妃健康廚房-健康方便吃的美味水餃

 

阿妃健康廚房的理念

趣味、美味、健康味、愛的理念

有趣味的吃,讓生活的美麗,是隨處可見的。

要美味的吃,就要嚴選天然新鮮的食材。

要健康的吃,就要不添加味精、防腐劑及其他人工甘味。

充滿愛的吃,就是輕鬆煮、愉快地吃;

愛自己,也愛家人的料理。

阿妃健康廚房的堅持 :

「不添加防腐劑、味精及人工甘味

寵愛你的味蕾、均衡你的飲食、健康你的身體!」

阿妃健康廚房-源於”愛”的美味料理

   阿妃健康廚房的初始,是因為疼愛孩子而設計出美味的、有趣的、健康的,

各種饒富創意的餃子與大家分享!我們的健康取向,除了不添加味精、防腐劑及人工甘味劑,

還加入多量的蔬菜在內饀中。使用台灣在地自然、新鮮食材,讓每一顆餃子都是低碳生活的方式生產出來的。

除此,更想要傳遞一個想法,生活是可以隨處感受的美!好吃原味,是一種口感的美;用心包出的完美立形,

是一種視覺的美;讓親愛的家人吃到健康,是一種心靈的美。愛與美麗,讓我們更幸福!!

新健康取向的生活,就是讓自己身體與心靈都充滿著幸福的健康感。


品嘗內容:

冷凍系列(可宅配)

高蔬水餃與鮮蝦軟絲芹菜水餃各25入

店家除了水餃另有其他經典私房菜,全部都是以天然食材製作,同時不使用人工調味料,希望讓消費者吃得健康與美味。

每顆餃子的個頭大小其實比一般餃子還要大一倍,餃皮稍厚,包裹餡料同樣十足飽滿!

阿妃小技巧 如何煮出有氣質的餃子

想像一下,在滾水中放進一顆顆甜美飽滿的水餃,它咕嚕咕嚕在水中翻轉,像頑皮的小海豚跳躍在海面上,它會不停地翻轉嗎?

還是在那兒享受spa般的泡泡澡?讓我們期待著下一個驚奇,噢,小小的感動,讓人生是如此充滿著幸福的健康感。將水燒滾,轉中火保持有水滾的狀態,是有泡泡的!

將水餃放入開水中,並隨即用勺子轉動(30秒左右),不要讓水餃黏鍋底。(很重要哦,這樣皮才不容易破),記得不可蓋鍋蓋哦!

至水餃全都浮在水面上了(底部上)再過2分鐘,即可取出裝盤。

習慣加冷水者,可待水餃浮上來了,再滾水中加一杯冷水,不要加蓋,讓水再沸騰1分鐘即可。

阿妃小叮嚀:

•保持水滾狀態,但不是大火大滾,那樣很容易皮開肉綻。

•完成品可滴幾滴麻油,輕輕拌勻,冷卻後也不易黏在一起。

阿妃小技巧也可以變身為好吃的煎餃

在不沾鍋的平底鍋底刷上少許的油。

在冷鍋冷油的狀態下,將冷凍的水餃直接放入鍋內。

加冷水至1~1.5公分的高度,即可蓋鍋蓋燜煮。

約7~8分鐘,鍋內的水都收乾即可關火。

阿妃小叮嚀:

•平底鍋上的油,只要薄薄地抺勻鍋底就好,不需要太多。

鮮蝦軟絲芹菜水餃:芹菜中有大量的粗纖維及豐富的優質鐵。再加上鮮味十足的軟絲及鮮蝦,散發著令人難忘的大海的滋味。

內容 :(25顆,200元):黑毛豬肉、鮮蝦、軟絲、芹菜

品嘗:餃子裡充滿食材本身的蝦仁鮮味,使用黑毛豬肉增加食材的甜度,搭以豐富軟絲與芹菜末,帶有芹菜香氣,味道和諧又搭,單吃水餃內餡本身味道就相當足夠,而且餃子皮軟Q有帶嚼勁,即使不用搭配醬油吃,配上裡頭的餡料,小朋友都很喜歡,煮給小朋友吃也讓我相當放心,可以讓寶貝們吃得健康又滿足!

高蔬水餃:菇覃類含豐富的多醣體及多種營養,高麗菜是抗氧化極高的十字花科蔬菜,阿妃健康廚房將它們巧妙的組合在一起,好吃無法檔。

內容 :(25顆,150元):黑毛豬肉、高麗菜、杏鮑菇、香菇、木耳

品嘗: 阿妃的高蔬水餃裡吃起來有好濃郁的菇鮮味,杏鮑菇加上香菇,整個餃子裡都充滿了香菇的香氣,豐富的黑木耳與高麗菜餡料,吃起來會有脆脆的口感,而且使用黑毛豬肉增加餃子的香甜滋味,高蔬水餃我完全沒有沾上醬油吃,餃子本身味道就已經很好吃了,配上彈牙有嚼勁的餃皮,滋味很棒,好吃得讓人印象深刻。

阿妃健康廚房裡還有好多經典的私房菜,像紅燒獅子頭,與XO干貝醬都是經典美味,有著令人懷念的味道,而且還有補補元氣的香菇紅棗雞湯等湯品,與健康好喝的烏梅汁和有機豆漿等,完全無添加人工調味料與防腐劑,兼顧健康與美味。

全省各地都能宅配,想吃只要上網訂購,即可宅配到家,想吃好吃又健康的餃子不用等唷!

阿妃健康廚房網站 http://www.afei-kitchen.com

阿妃健康廚房奇摩部落格http://tw.myblog.yahoo.com/afei-afeibolg

阿妃健康廚房臉書粉絲團https://www.facebook.com/afei.kitchen

店家資訊

阿妃健康廚房

店址: 永和市中正路283巷19號

電話:  (02)2922-8730      

傳真: (02)2231-8852      

營業時間: 

周一至周五 10:30 am ~ 19:00 pm   

周六 11:30 am ~ 18:00 pm

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