貝露琪手工果乾巧克力新品嘗鮮

 

這是來自【Bellucci Sweets(貝露琪)】的純手工果乾巧克力，

 

是由貝露琪點心工坊與六福皇宮糕點師和專業巧克力廠商緊密合作，

 

為了將法國甜點御廚私藏的巧克力風味完整呈現，

 

共同研發很幸運地在產品還沒上市前就有機會可以搶先品嘗。 

 

 

 

為呈現『貝露琪』巧克力美妙口感，每一顆堅持純手工製作，

 

採用頂級進口巧克力原料製作而成。 

 

 

『貝露琪』巧克力，果乾與巧克力的完美結合，香濃細緻的巧克力，

 

加上馥郁甜濃的紮實果肉，創造豐富的口感及層次，

 

每種口味都被賦予全然不同的新奇感受，沒有動人的故事背景，

 

僅有想要呈現美味。 

 

 

『貝露琪』產用之果乾內餡，皆嚴選台灣自產自銷品種，

 

僅添加砂糖調保持水果的新鮮風味，

 

不添加人工香料、色素、糖精、防腐劑等添加物。

 

『貝露琪』巧克力裡一共有4個口味，口味由左至右：

 

1.手工蔓越莓巧克力(酒香)(9.5g±5%)  

 

2.手工葡萄巧克力(酒香)(8g±5%)

 

3.手工芒果巧克力(8.5g±5%)

 

4.手工草莓巧克力(8.5g±5%)

 

 

手工蔓越莓巧克力(酒香)
Cranberry x Chocolate x Wine
美豔的果實

 

源自法國傳統巧克力工藝

 

前味-蔓越莓微酸微甜

 

中味-濃厚的奶香可可

 

後味-淡淡酒香帶出層次分明的絕妙口感

 

甜度：❤❤❤
酸度：❤
酒香：❤

 

小巧別緻的蔓越莓巧克力上頭鑲枚蔓越莓點綴，綠色是南瓜子，

 

外頭則是白巧克力，中間的好像卡士達醬，

 

不過吃起來是帶有濃郁奶香的巧克力，入口即化，

 

味道香甜還帶有淡淡的酒香，酒味不會太明顯，

 

加上酸甜的蔓越莓果乾中和了甜味，讓人吃起來不容易膩

 

 

手工草莓巧克力
Strawberry x Chocolate
迷戀的果實

 

源自法國傳統巧克力工藝

 

前味-草莓濃郁甜蜜

 

中味-純濃的苦甜可可香

 

後味-兩者融合瀰漫著酸甜滋味

 

甜度：❤❤
苦度：❤
酸度：❤

 

濃郁的巧克力帶微苦的香氣，咬下一口，裡頭包的是香甜的草莓果乾，

 

配上純濃帶苦香的巧克力，讓酸甜滋味變得柔和美妙。

 

手工芒果巧克力

Mango x Chocolate

熱情的果實
源自法國傳統巧克力工藝
前味-芒果清香四溢
中味-純濃的苦甜可可香
後味-兩者交織迷人又獨特的風味

甜度：❤❤
苦度：❤
酸度：❤❤

想不到這兩條橘黃色的巧克力棒竟是芒果果乾，

別出心裁的巧思，很與眾不同，

使用芒果果乾與微苦的苦甜巧克力搭配，

芒果果乾的酸甜絕妙滋味，讓人意猶未盡。

 

手工葡萄巧克力(酒香)
Raisins x Chocolate x Wine
魅惑的果實

 

源自法國傳統巧克力工藝

 

前味-葡萄細膩甘甜

 

中味-純濃的苦甜可可香

 

後味-微醺酒香一躍而出、豐潤香醇

 

甜度：❤❤
苦度：❤
酒香：❤❤

 

第一口咬下巧克力時，濃郁帶苦香的心型巧克力，

 

魅惑且富有神秘感的工藝，有一股酒香甘醇的勁味，

 

驚豔的是其中藏著的是枚滋味酸甜的葡萄乾，

 

頓時讓口腔裡的味道變得鮮明有色彩

 

 

貝露琪手工果乾巧克力吃起來的口感很舒服，不會太甜，

 

充滿苦香的巧克力，使用果乾做為內餡，酸酸甜甜的滋味，

 

反而更襯托出巧克力苦香的甘醇，讓人回味無窮。

 

以上純屬個人體驗心得分享唷!^^