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【甜美滋味】貝露琪手工果乾巧克力說到巧克力,從小孩到大人、女人到男人,不愛的人應該很少吧,但我發覺女人愛吃,男人~就是愛送巧克力當禮物,尤其是情人節,大街小巷除了花就是巧克力了,我對花這物沒興趣,即不能吃也擺不久,But 我卻很喜歡收到巧克力,一則喜歡吃,一則喜歡過節那種FU。
最近收到了一盒巧克力,雖然只有4顆,每顆造型卻不同,裡面的內餡也不盡相同。這是與六福皇宮糕點師和專業巧克力廠商緊密合作,為了將法國甜點御廚私藏的巧克力風味完整呈現,共同研發了『貝露琪』果乾巧克力系列。為呈現『貝露琪』巧克力美妙口感,每一顆堅持純手工製作,採用頂級進口巧克力原料製作而成。
打開盒子,有一層紙在保護著,這樣才不會讓巧克力碰來撞去"掉漆"了,收禮的人才能收到最完整的禮物。
這盒重點就是果乾+巧克力的滋味結合,一切天然一切最麻吉。『貝露琪』巧克力,香濃細緻的巧克力,加上馥郁甜濃的紮實果肉,創造豐富的口感及層次。 4顆持有不同的風味,分別是手工葡萄巧克力(酒香)、手工草莓巧克力、手工蔓越莓巧克力(酒香)、手工芒果巧克力。
手工葡萄巧克力(酒香) Raisins x Chocolate x Wine 源自法國傳統巧克力工藝 手工葡萄巧克力外殼bring~bring閃亮亮的,加上愛心造型,一看就很討喜。
為了剖面好看,還是用刀切比較適合,一剖開撲鼻而來就是香濃巧克力味,含著能感覺到巧克力的香濃、苦甜可可香,加上裡面的葡萄果乾,不是乾柴的果乾喔,而是細膩甘甜、帶有"酒香"的果乾。本身不喝酒的我一吃就能感覺到酒香,雖然濃度不高,但一咬下去那瞬間可以強烈感受到,微醺酒香一躍而出、豐潤香醇,酒香+巧克力+葡萄,難怪稱為魅惑的果實。
接下來是螺旋?貝殼造型的手工草莓巧克力 Strawberry x Chocolate源自法國傳統巧克力工藝 黑白相間多了一色彩,也豐富了巧克力吸引力。
一切開就是香濃巧克力味加上草莓酸甜味,我很喜歡草莓配上巧克力苦甜的滋味,因為就是很麻吉的FU。草莓吃起來不會乾柴,濃郁甜蜜濕潤,而且草莓跟巧克力是一半一半,因此吃進去的口感是酸甜、苦甜中和,兩者融合瀰漫著酸甜滋味。
手工蔓越莓巧克力(酒香) Cranberry x Chocolate x Wine 源自法國傳統巧克力工藝
這造型個人感覺也滿討喜的,白色加上紅色蔓越莓,色才對比甚大,卻很自然不突兀。
一咬下去先是吃進蔓越莓微酸微甜、新鮮濕潤口感,但到白巧克力時,卻有了黑巧克力沒有的奶香味道,非常香濃的奶香,令人無法忘懷,如果單單吃白巧克力可能會覺得奶味有點甜,但有蔓越莓酸甜中和了奶香可可味,讓甜味降低了不少,但不知是吃太快還是怎樣,這款應該有酒香味,味蕾舌尖卻沒感受到它,那下次有機會再細細品嚐吧。
接下來是我眼睛錯覺一款,手工芒果巧克力 Mango x Chocolate 源自法國傳統巧克力工藝。 我一直以為那黃黃的是餅乾,那就有點失望了,沒想到它也是水果乾,而且還是我很喜歡的芒果乾呢。
剛剛說了,那黃色的就是我喜歡的芒果乾,芒果乾新鮮度不用說了,因為從第一款開始所用的果乾都非常新鮮,而且一咬下去清香四溢,那芒果乾Q度真的超Q彈,非常有嚼勁。加上苦甜可可香,兩者交織迷人又獨特的風味。
這是官網附上的成分,可以參考看看。
巧克力一向是大眾零嘴,市場面非常廣大,它不只滋味優,意境上更有一種特別含意。 這次『貝露琪』4款新款巧克力,造型上很討喜,口味更是多樣化,用台灣本地水果,新鮮入盒,加上人人喜愛的巧克力,讓巧克力不單單是巧克力而已,讓味蕾有了更豐富的層次感,也讓水果本身的自然酸甜中和巧克力的苦甜,讓愛吃巧克力的朋友多了更多選擇。
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