這次試吃品提供的店家來頭可不小ㄛ!

56.JPG

來自「皇膳魚翅餐廳」的皇膳養生滷味

是目前台北市最知名的魚翅鮑魚餐廳,

皇膳養生滷味在各大團購網也是榜上有名唷!

皇膳養生滷味是由香港師傅精心滷出來的,

那...應該可以說是港式滷味!!

每日現做、完全不添加防腐劑,完全符合健康原則,KUKU很喜歡^^

對愛吃滷味的KUKU 來說,能夠有機會試吃到皇膳養生膠凍滷味,

真滴是粉開心呢!


~~~~ ..~~ ~~~~~..~~~~~~~.. ~~~~

此次試吃品有三~

分別是「貴妃膠凍雞爪」、「御品養生番鴨翅」、「半筋超嫩牛腱心

DSC08627.JPG

~~~~ ..~~ ~~~~~..~~~~~~~.. ~~~~

食用方法:

常溫或風扇解凍即可食用,

           KUKU收到的是冷藏品,開封後即可享用

         (如為冷凍品,開封後靜置約40分鐘,待解凍即可享用)

~~~~ ..~~ ~~~~~..~~~~~~~.. ~~~~

保存期限:

有效期限.JPG

因不添加任何防腐劑,冷凍期限一個月

              (請保存於-18度以下)  冷藏期3~5天

~~~~ ..~~ ~~~~~..~~~~~~~.. ~~~~

貼心方便的包裝設計:

易撕缺口,就算沒有剪刀的幫忙,也能輕鬆打開

(當...正嘴饞時,打不開是很痛苦的事,哈哈!)

易撕包.JPG

拉錬夾的設計,吃不完的滷味方便保存,很貼心的設計吶!

拉鍊夾.JPG

~~~~ ..~~ ~~~~~..~~~~~~~.. ~~~~

「御品養生番鴨翅」.jpg

御品養生番鴨翅

一包:3支  
 
網路價:100元 


熱量(一份100g):198大卡(一包1.4份=277.2大卡)

店家介紹:

每日精選大番鴨翅嫩鴨滷製,脂肪超低不油膩越吃越夠味,

膠質慢熬入骨,一口咬開,豐富膠質爆漿而出,多吃鴨肉滋陰補益,

祛寒補身份量飽滿,超過隱。團購超熱賣單品!

KUKU享用心得:

鴨翅處理得還蠻乾淨,視覺效果馬上加分。


KUKU喜歡不油膩且不要太爛的滷味,御品養生番鴨翅肉質軟硬剛剛好,

超彈牙的,一口咬下,很明顯的麻油味,還真的第一次吃這種味道的鴨翅,

也許正因那麻油味,才會稱之養生鴨翅吧!

~~~~ ..~~ ~~~~~..~~~~~~~.. ~~~~

「貴妃膠凍雞爪」.jpg

貴妃膠凍雞爪

一包:12支  

網路價:100元 

熱量(一份100g):206大卡(一包3.3份=679.8大卡)

店家介紹:

膠質超豐富,用文火滷汁慢熬入骨肉多皮嫩口感超軟Q,

選用標準尺寸大小不縮水,細調慢滷將超棒滷汁滲入其中。

KUKU享用心得:

貴妃膠凍雞爪其口感跟街上有些滷得透爛的滷味店相比,

多了一些QQ的口感,還多了點辣椒的香氣在裡頭


(一點點辣,提味,讓KUKU一支接一支,嘴巴快要停不下來呢)

鹹度很剛好,看電視時、閒來無事的時候,很適合啃凍雞爪呢!

吃多了口也不會覺得很渴還是嘴巴很鹹的感覺

(手藝不佳的KUKU也知道,不小心加太多又會變死鹹,

容易口渴,加太少又無味,還有些人會加入鹽巴,節省成本,

但那美味度就差很多)


還有,雞爪處理得很乾淨,可以放心享用。


「貴妃膠凍雞爪」01.jpg

還有還有,KUKU吃雞爪有個習慣,喜歡啃關節上白色的嫩骨

(見上圖),脆脆的還不錯吃說。

~~~~ ..~~ ~~~~~..~~~~~~~.. ~~~~

「半筋超嫩牛腱心」.jpg

半筋超嫩牛腱心

一包:200g 

網路價:200元 

熱量(一份100g):177大卡(一包200g=354大卡)

          

店家介紹:

嚴格選用紐西蘭未交配小公牛牛腱心,整顆滷製,帶筋半肉,

經由本餐廳鮑魚專用蒸爐蒸煮,在經由陳年老滷特調慢滷,

超級入味的一品料理,為本餐廳老饕第一指名超好物。團購超好評!!

KUKU享用心得:

超嫩超透超香.JPG

牛筋超嫩牛腱心,一口一塊的丁狀,入口即化,如其名,真滴是超嫩唷!

忍不住一口接一口(丫~我想來個DIY料理,不能吃光),

牛筋蒸滷到透,完全不卡牙,兩頰不會咬到又痠又累。


還有,牛筋超嫩牛腱心完全沒有牛騷味,害怕騷味的朋友可以放心

(KUKU最怕吃到有牛騷味的牛肉了)

~~~~ ..~~ ~~~~~..~~~~~~~.. ~~~~

DIY料理時間到囉!!

利用「半筋超嫩牛腱心」做了2道超簡單又快速的DIY料理,

第一道取名為「嫩牛花焗飯」,第二道為「乾拌牛肉麵


~~~~ ..~~ ~~~~~..~~~~~~~.. ~~~~

「嫩牛花焗飯」.JPG

準備材料:牛筋超嫩牛腱心、三色豆、花椰菜、白飯、起士絲

「嫩牛花焗飯」(材料).JPG

料理步驟:(1)將牛筋超嫩牛腱心、三色豆、白飯先拌勻

   (2)將(1)鋪在烤盤,再將花椰菜及起士絲鋪上

   (3)入烤箱,烤至起士絲微焦黃即可

「嫩牛花焗飯」(步驟).JPG

KUKU享用心得:

再忙也能輕鬆吃到有菜有肉、營養均衡的料理。

有牛筋超嫩牛腱心和其醬汁的提味,讓此道料理擁有獨特的美味香氣,

真的,牛筋超嫩牛腱心的醬汁真的很棒,若沒多加利用實在可惜。

~~~~ ..~~ ~~~~~..~~~~~~~.. ~~~~

乾拌牛肉麵.JPG

準備材料:牛筋超嫩牛腱心、麵、青菜、蔥花

料理步驟:(1)將麵及青菜燙熟

     (2)將麵及青菜與牛筋超嫩牛腱心及其醬汁拌勻

     (3)灑上蔥花即可享用


95.JPG

KUKU享用心得:

不需再加任何油或醬料,牛筋超嫩牛腱心其醬汁吸收在麵及青菜中,

是一道爽口簡單的美味料理。

~~~~ ..~~ ~~~~~..~~~~~~~.. ~~~~

除了今天介紹的「貴妃膠凍雞爪」、「御品養生番鴨翅」、「半筋超嫩牛腱心」,

皇膳養生滷味還有「陳滷五香豆干」、「冰鎮彈牙脆鴨舌」、「順口脆雞胗」、


「極品補氣香牛肚」、「香酥軟Q香鴨爪」,光看網站上介紹就覺得很棒呢!

若想每種口味都來一份,可以參考皇膳經典滷味禮盒,裡頭每種口味都會各來一包哦!