養蔘人家的新鮮人蔘 <秋補好幫手>-熱寫試用團

本文章為試用心得並無授權作為任何商業用途，如需複製/引用文章請至通路王會員後台；若在此複製/引用進行推廣，則需自行對文章內容負責，謝謝您。

養蔘人家的新鮮人蔘 <秋補好幫手>

最喜歡此產品的地方，以及您認為何種族群最適合?: 新鮮人蔘,多變料理,適合全家

很多人都知道秋天是進補的好季節，

夏季交替至秋季，早晚溫差大，感冒的機會大增，

小雞說學校好多同學都感冒了，她們也被傳染了（可怕呢！）

而且在秋天適當的進補可為迎接冬天的低氣壓先做準備，

待冬天來到，身體保持在最佳狀態，免疫系統提升，病毒不易入侵，

也會比較不怕冷哦！

補品其實要因個人體質及需求對症下藥，才能發揮最大功效，

要搞清楚溫補、涼補等補法其實還令人頭痛的，如果給中醫把脈，

全家大小問下來，可能要燉個四五種不用補品才能適合個人體質，

KUKU發現，很多媽咪都會使用溫補的材料來為全家大家小補一番，

而新鮮人蔘幾乎人人都可飲（食）用，且一年四季都可補，不會有時節禁忌，

所以可以多多利用。

今兒就利用養蔘人家的新鮮人蔘來個秋季進補唄！

先來了解養蔘人家的人蔘來源～

韓國寶文集團小檔案

成立時間 : 1991.04 / 成立地點 : 大韓民國錦山

•主要大事記

•-1997 獲取K.G.M.P認證

•-2004 成立專業實驗室

•-2007 與Geonyang 大學聯合開發相關技術

•-2008 獲取黑大蒜/黑紅蔘相關產品專利

•-2009 得到ISO 9001 / HACCP 認證

•-2009 成立台灣分公司(傑仁聯合)籌備處

•-2010 08 養蔘人家韓國新鮮人蔘全台開賣

養蔘人家的新鮮人蔘包裝簡單大方，真空包裝，外盒還有加封條

產品說明還蠻清楚，從製造日期、保存期限及保存方法、產地......等

KUKU關心的基本資訊都有。

據研究指出，人蔘的功效無窮，有本書名為「人蔘.性.記憶力-人蔘功效的深度報導」

文中有針對人蔘男性性功能、記憶力、老化、老人癡呆症等議題來討論。

人蔘除了可當成補品材料，其實平日就可常喝人蔘茶，

食用人蔘好處多多呢！

KUKU還記得在讀國中高中時，看到書本就愛睏，

KU媽就曾買乾人蔘切片給KUKU吃，

說每天吃一片可以幫助我補氣、恢復體力，

如此一來書本上的知識能吸收得好，

唉～可是那時的我沒有很認真的每天吃，所以書也是讀的2266啦！

不過，現在想想，那些賣乾人蔘店家並不會提供太多詳細資料，

所以我們根本不知道所購得的人蔘品質如何，

養蔘人家可是有三大保證，讓消費者的我們吃得安心

（見下圖，點圖放大看得更清楚哦）

人蔘的價值何在？看看下段養蔘人家的介紹吧！

下圖為KUKU在網路上找到的一些人蔘功效的資料～

（基本上新鮮人蔘適合大部份的人食用，如有疑問，

　可與家醫詢問）

功效02.jpg

在台灣常見的人蔘以韓國、大陸、日本、美國等地進口居多，

而高麗蔘可說是人蔘界之最，

許多至韓國遊玩的民眾皆不忘帶份高麗蔘回家當伴手禮，

但因出遊攜帶回來的以加工乾燥攜帶方便的居多，

若要帶新鮮人蔘，一定要有效的保冷，實在不好攜帶，

想購得韓國新鮮人蔘，還是至養蔘人家購買會比較方便啦，

專業運送流程、品質把關、宅配到府，

不用再擔心自己從國外攜回時，品質會不會有影響的問題了。

（品質問題全部都交給養蔘人家費心，我們就在家收貨，

　貨到馬上放入冷藏或冷凍，再來就是用心料理就好囉）

之前看過一篇文章，秋天喝粥特別養生，

早晨喝粥可使腸胃得到滋養，晚上喝粥可以幫助睡眠，

所以丫，在這秋高氣爽的秋天，

KUKU準備的第一道人蔘料理是「養蔘粥」。

「養蔘粥」

養蔘粥01.gif

KUKU準備食材：十穀米、發芽玄米、雞丁、鯛魚丁、紅蘿蔔碎丁、

蟹肉、新鮮人蔘（切丁）

調味：雞湯塊（亦可不加，其實有雞丁、鯛魚丁、蟹肉的鮮美提味，

         只需再加入少許鹽和葱花即可）

KUKU作法：將十穀米、發芽玄米、紅蘿蔔碎丁、新鮮人蔘丁、

         雞湯塊加入適量水，放入電鍋熬成粥，最後加入雞丁、鯛

         魚丁、蟹肉丁煮至肉熟即可。

雖然此道為養蔘粥，KUKU在吃第二碗時，還是忍不住加點肉鬆，

嗯～很讚！小朋友一定更愛。

再來一道料理，

有感於素食者越來越多(KU媽也是素食者)，

素食者在飲食上受限許多，KUKU覺得素食者應更注重養身，

所以今天利用新鮮人蔘來道無肉的蔬食湯。

「清燉人蔘蔬食湯(素)」

KUKU準備食材：玉米、紅蘿蔔、馬鈴薯、芋頭、鴻喜菇、新鮮人蔘乙條

調味：鹽、香菇粉

KUKU作法：

１．將玉米切段，紅蘿蔔、馬鈴薯、芋頭切丁，

　　新鮮人蔘切片（今天KUKU沒有切斷，只是用刀畫過）

２．將所以食材放入湯鍋，加入適量水　

３．放入電鍋燉煮　

４．食材熟加入調味料即可上桌。

（其實本來要用猴頭菇來代替燉補的肉，但料理的這幾天下雨，

沒法出門採買，所以就．．．．．．）

（在素食材料店可以購得許多代替雞豬肉的素食食材，

　用來燉補很適合，而且現在的素食都料理的很好吃，

　雖然我不是素食者，偶爾也會來個素食餐，蠻養身的）

最後來個秋補總結～

養蔘人家的人蔘經過3650天休耕輪種，2000多天收成，由擁有二十餘年人蔘經驗的

韓國寶文集團提供最優質最嚴格的把關，讓台灣也能吃到新鮮人蔘。

使用新鮮人蔘熬粥，切丁的人蔘可以直接食用，真是一點都不浪費呢！

家人對這次KUKU料理的養蔘粥還蠻喜歡的^^

（新鮮人蔘的口感有點像人蔘口味的蔬菜，與加工乾人蔘口感實在差很大！）

新鮮的高麗蔘味道帶點甘苦，KUKU覺得３～４人的粥或燉湯，

一次用一支新鮮人蔘味道很剛好。

KUKU家還有一支新鮮人蔘還沒料理，我打算將人蔘切片，簡單川燙醃蜂蜜，當零嘴吃^^

（因為家裡的蜂蜜待補貨，所以．．．．．．．這兒就沒分享了）

人蔘料理並不是只能煲湯ㄛ，還能製成人蔘酒、榨成人蔘牛奶飲、也可酥炸.....等，

更多人蔘料理可至養蔘人家網站查尋！