第一次喝到人蔘牛奶就是去韓國體驗做泡菜的時候，
雖然做完後的重點是買醃泡菜，
但是不曉得為什麼就是會提供人蔘牛奶試喝@@
當時喝的是熱熱溫溫的，因為去的時候是冬天~
覺得人蔘味很香很好喝~~

回到台灣來還意猶未盡!!


不過現在可以自己在家喝到摟~~我說的在家是指在台灣喔~~
不是加入人蔘粉、也不是教你怎麼調味，
而是100%最新鮮的人蔘牛奶!!


因為在台灣也可以買到新鮮人蔘了，
除了跟牛奶在一起，也可以跟豆漿在一起，變成人蔘豆漿XD
不過新鮮人蔘產量並不是很多，每個月只有1%的機率可以品嘗到，

所以要訂還不是都有貨喔!!  沒訂到的就只好等了~~


代理進口的是韓國寶文集團在臺灣的分公司-傑仁聯合有限公司

我這盒是50g的嘗鮮組=450元，老實講新鮮的比較便宜@@
可能是因為新鮮的人蔘算是農產品，食品之一；
但乾燥濃縮後就算是藥品了，價格就會飆高再飆高~~~
而且變成藥品後的人蔘就不是每種體質的人都適合，
只有新鮮的人蔘是食品，並沒有食用的禁忌!!


重要的是有經過無農藥檢測的啦!!


題外話......
它是用大榮貨運冷藏宅配的!! 第一次收到大榮貨運的產品，
服務也蠻不錯的，到貨時也會特地打電話通知本人~~
而且它的貼紙好可愛><






回到正題= =
盒子背後有寫製造日期，低溫可以保持1個月/冷凍:1年~

打開後人蔘是採真空包裝，
不過我覺得還是要趁新鮮時食用，才會吃到最新鮮的營養~

50g大概就是三小隻人蔘，
這還是我第一次看到活跳跳的人蔘在我眼前XD，以前都是看照片
跟吃切成薄片的人蔘片....囧
而且打開人蔘味超香的~ 跟濃縮的人蔘就是不一樣，
新鮮的人蔘沒這麼濃重，比較清香~

我發現到中間那根型狀還蠻像無頭人的@@
哎呀! 不用怕啦~~

這以中國的傳統來解釋也很有道理阿!!
中國人都說以形補形，
可能就是因為人蔘長的跟人形很像，古書也有提到相關的敘述:
人蔘性味歸經



人蔘味甘、微苦，性溫。
《本經》中稱味甘，微寒。
《別錄》中稱微溫，無毒。
《本草綱要》中稱生，甘苦，微涼；熟，甘，溫；入脾、肺經。
《本草衍義補遺》中稱「入手太陰」。
《本草匯言》中稱入肺、脾二經。
《藥品化義》中稱入脾、胃、肺三經。
用現今科學的解讀，也有很多種維生素礦物質:
新鮮人蔘的主成分為人蔘皂苷（Ginsenoside），是人蔘獨有的
特殊成分，除人蔘皂苷外，人蔘還含有人蔘多醣、人蔘蛋白質、
人蔘揮發油、氨基酸、無機元素、肽類物質、多種維生素，
有機酸、黃酮類、酶類、甾醇、生物鹼、脂肪類、核甘、木質素等。
圖式如下
              ┌─人蔘皂苷(3～6%)　　
　　　　　│
　　　　　├─含氮化合物　　  。蛋白質　　。胺基酸
　　　　　│　(12～16%)　 　。縮氨酸　　。核酸
　　　　　│ 　　　　　　　　  。生物鹼
┌─有機物─┤
│　　　　 │　　　　　　　　  。脂質　　　。脂肪酸
│　　　　 ├─脂溶性成份　　  。精油　　　。植物固醇
│　　　　 │　(2%)　　　　　。有機物　　。酚化合物
│　　　　 │
│　　　　 │─維他命　　　　。水溶性維他命
│　　　　 │ (0.05%)
│　　　   │
│　　　   │　　　　　　　　   。單醣類　　。雙醣類
│　　　　 └─碳水化合物　　    。三醣類　　。多醣類
│　　　　　　(60～70%)　    。粗纖維　　。果膠
│
│　　　　　┌─灰分(4%)
└─無機物─-│
　　　　　  └--水份(9～11%)
所以大家都喜歡拿它當作溫補的材料~~

新鮮人蔘可以食用的方式有很多種，
可以作人蔘雞、人蔘粥、人蔘魚湯、人蔘酒.....想到的都可以，
只是這麼珍貴的食材，要怎麼食用就要開個家庭會議了.....

我爹是最想做人蔘酒的~
但這樣我是要等到民國幾年才可以寫心得阿= =
原本我是最想吃人蔘雞的，但是我娘不想去買雞....(汗).....
最後討論下就迸出個人蔘牛奶了XD
一來營養素不會被高溫所消滅，二來又簡單方便快速!!
就這樣拍板定案!!


準備材料:果汁機、新鮮人蔘、鮮牛奶
最好不要過濾喔~~ 因為這樣最能把精華喝下去~~

使用前再把人蔘洗一下。
怎麼說"再"洗一下呢?  因為空運來台前就有先把多餘的土洗去了，
只是為求衛生，所以要食用前最好再用水洗乾淨~~

接著丟到果汁機裡跟牛奶一起攪拌就行了~

出來的成果就是醬~
顏色跟牛奶一樣沒什麼改變!!

但是...原本很液體的牛奶，喝起來卻是有點稠度的牛奶喔~~
可能是因為它成份的關係，在果汁機快速的攪打下產生了物理變化，
且那個渣渣一定要吃下去，不吃下去450元就沒瞜XD
當然那才是精華阿!! 人蔘皂苷就在裡面耶~~

跟牛奶混合後的人蔘味就比較減少了，
想要甜一點的可以加點蜂蜜，我是喜歡無糖的口味啦!
這樣也比較健康點~~


坐在電腦前的宅宅們、愛美的女士們、用腦過度的同學們、
常熬夜的上班族、體弱多病的孩兒、需養身的銀髮族們..等，
都很適合新鮮的人蔘食用方式，不用擔心吃中藥人蔘的禁忌，
想訂嗎? 說不定還訂不到勒@@