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希望各位高手能帶入以下要點：

１.人蔘料理台灣味

由於以上種種原因，因此人蔘很少出現在台灣餐廳、家庭的食譜、食材清單之中，相較之下，韓國除了廣為所知的人蔘雞以外，
還有各式蒸、煎、煮、炒、炸、淹漬等新鮮人蔘理，台灣人蔘料理顯的相當貧乏，並且因為各國飲食習慣不同，也未能全盤接受
韓國的人蔘料理，因次我們希望各貴高手能嚐試去「發現」、「融合」或「創造」新的台灣人蔘料理：

「發現」 -　從既有的食譜中，找出少見但您卻覺得相當美味的人蔘料理。
「融合」－　與台灣料理結合，讓人蔘走出台灣味道。（如：人蔘滷肉飯）
「創造」－　創造您自己的人蔘料理，使其更適合台灣人的口味，今後可能成為廣為流傳的料理。

２. 比較

希望能帶出養蔘人家的韓國新鮮人蔘 與昂貴的中藥乾紅蔘、人蔘加工健康食品之「口味差異」、「價格差異」與「效用差異」

Ａ口味差異
　一直以來因為台灣市面上沒有真正新鮮以及小包裝的人蔘出現，所以一直以來國人有一種「人蔘味即中藥味」的觀念，
　但實際比較新鮮人蔘可以發現其溫潤回甘的美食特性，與中藥人蔘有相當大的不同。所以無論您比較中藥乾紅蔘、人蔘
　類健康食品...等，甚至是您映像中的其他人蔘製品，都可以輕易感受他的不同。

B價格差異
　市面上找的到的新鮮人蔘大多是長白山人蔘，來自中國大陸，雖然較便宜，但整體品質令人堪憂。養蔘人家擁有韓國寶
　文集團二十年的人蔘專業經驗，嚴格的品質控管，以真空氮氣技術包裝新鮮空運來台，品質無虞。且講到人蔘產地，大部
　分人第一個想到的通常都是韓國高麗人蔘，並且研究也發現全球蔘種之中，韓國人蔘中擁有的營養最為豐富，所以高麗
　人蔘高價且廣為人知其來有自，但有牌的中藥乾紅蔘動輒數千上萬，無牌中藥店內的人蔘也無法確認其放置了多久，先
　不提養份隨著時間的流失與否，人蔘是否變質都是個問題。並與起它人蔘類健康食品相比其價格，養蔘人家新鮮人蔘就
　像是您最划算、超值的健康投資。

C效用差異
　無論是中藥乾紅蔘、人蔘類健康食品都是來自原始的新鮮人蔘製成，因此同樣一隻人蔘，擁有的營養成分固然相同。
　很多人都知道，中藥乾紅蔘的食用禁忌頗多，這也跟新鮮人蔘有所區別，很多情況下，您的主治醫師可能會吩咐您不
　得食用中藥乾紅蔘或人蔘精華液...等，但若您追問他是否可食用新鮮人蔘，答案是可以的。乾紅蔘由於藥性強烈，不
　同於新鮮人蔘來的溫和，坊間許多以訛傳訛的說法，只要我們稍以常識判斷，即可免於受騙。總而言之我們可以歸納
　出一個結論，若是用於急救治療，昂貴的中藥乾紅蔘確實最為適合，若是您要用來日常三餐入菜，同時享用美食與自
　然養生，新鮮人蔘絶對是您不二之選。

３.其他您覺得新鮮人蔘的好

此部分將予以加分

※關於人蔘對人體的好處，請以書籍及網路查詢即可，資料豐富，好處不勝枚舉。

1.請避免與衛生署食品廣告管理法牴觸。

試用規則