雖然現在大型連鎖咖啡店進駐，


對廉價的義式咖啡就認為是速食咖啡、


沒有內涵跟生命力，但是這可是大錯特錯唷!!


歐洲的第一顆咖啡豆就是威尼斯商人所引進的，


對義大利人來講，義式咖啡不只是種飲品，更是種生活，


很多種口味的咖啡幾乎都屬於義式咖啡的一種，


例如Espresso義式濃縮咖啡、Cappuccino卡布奇諾、Cafe' Latte


                                                 拿鐵、Cafe' Mocha義式摩卡等。

可見義大利人對咖啡的熱愛程度，口味可以影響到全世界~




CRASTAN是在義大利的暢銷品牌，90%在義大利的連鎖


超商內都可看到它的蹤跡，不過早就不用去義大利也買的到它啦!


它在08年的時候就已經在臺灣上市了，


應該有人在臺灣的各大百貨公司看過它~


代理商是在高雄市的多茗儷有限公司


                           

不過我也是第一次喝它，所以按照慣例來介紹它一下!


  


CRASTAN創立於1870年，由瑞士企業家 Luzio Crastan始創，


也是首家在義大利生產即溶代咖啡、健康代咖啡(健康大麥咖啡、


養生穀麥綜合咖啡)的創始者喔!




工廠跟總公司在義大利的位置都是在pontedera比薩城內


                                         




CRASTAN也是一間百年歷史的家族企業，目前由第五代企業家


Mr. Alberto Crastan 帶領公司，擁有傳統的經營理念-


注重天然，自然及環保的概念，不使用化學或人造的合成物。


但卻靈活不斷的研發與投資先進高科技的設備。


                              

也通過各種歐美國際食品，品質標準認證＆檢測，以及臺灣SGS相關


項目的檢驗，像塑化劑跟三聚氰胺(melamine)事件，經銷商也拿去


送檢驗，確認是沒問題的唷!!


      



雖然行銷到20多個國家，但它們也很堅持的是堅持原廠原包裝，


                              不授權任何分裝，更不轉讓配方至各國生產。也是這樣的堅持


才能維持高品質的口碑，讓人放心的食用~





那就來分享這經典咖啡組吧!


先來介紹典藏即溶咖啡 (經典黑咖啡) INSTANT COFFEE 100g


(售價是275元)


有分為黑蓋跟紅蓋，後者是屬於低咖啡因款~



咖啡因含量： 40毫克 / 每1公克咖啡粉



（咖啡因每日限量300毫克, 孩童、哺乳孕婦慎用）



選用中南美洲的Arabica(阿拉比卡)咖啡豆，採用義大利式的烘培法，


單聞起還蠻香的。


  


沖調方式：將1.8g 的咖啡粉 (約咖啡匙2平匙) 置入咖啡(建議 先將咖啡杯用熱水溫熱)，

順時針方向加入約 100CC的熱水(不要滾燙的熱水， 水溫約85°~90°C最適當)

               ，可隨個人口味加減添加糖分。也可以加入牛奶，也會有不同的口感~


這泡起來就是典型的Espresso，不加糖的話喝起來有點點微酸的


口感但不澀，也還蠻濃醇的。


(不過比市售差不多價格的極溶咖啡酸度低很多了~)




再來是介紹海外都超級熱銷的


卡布奇諾咖啡 (無糖) NSTANT CAPPUCCINO


(UNSWEETENED) 250g=330元



                                                         咖啡因含量：  6毫克 / 每1公克咖啡粉 （每一平匙約9.3公克）

除了無糖，還有藍蓋的微糖口味~


要是第一次接觸到只要加熱水就有奶泡口感的CAPPUCCINO，


都會覺得很驚訝~ 所以在歐洲銷售可是超好的!!



前面有提到CRASTAN 不添加化學跟人造的合成物，


所以這款CAPPUCCINO 是沒有添加奶精的唷!




它的封裝跟罐裝咖啡不太一樣，只是一打開馬上就被瓜分掉了@@


一開起來大概是8-9分滿左右~



只是那個湯匙還蠻大個的@@ 感覺都比奶粉的湯匙還大




                          沖調方式：以內附湯匙 2平匙的咖啡順時針方向沖泡不超過 120~150CC的開水                                            (不要滾燙的熱水，水溫約85度C~90度C最適當)，
                      糖分可視個人口味增減。夏季冰飲可先沖泡1/2 水量攪拌均勻後，再倒入加冰塊的杯中。

大家都喝過即溶的cappuccino 咖啡吧!
應該除了咖啡廳才喝的出來最上層奶泡的感覺，
不然幾乎用泡的都還是只有咖啡的感覺~~~



但是 但是 只要簡單的熱水，即可有真實的奶泡感~


有沒有看到!! 真的很有奶泡的感覺~~~
喝起來更是有!!
我只是在裡頭加入熱水而已唷! 也沒有特別做什麼大力攪拌，
但真的泡起來就是有奶泡的樣子~~




喝到上層的奶泡，真的不敢相信它真的是即溶咖啡泡出來的!!


喝起來是很濃郁棉密的奶味，應該是添加了奶粉的關係，所以會略蓋過咖啡的香味~



雖然是無糖口味，但是喝起來好好喝喔@@


如果不習慣喝咖啡的人，還蠻推薦這款可以當作喝咖啡的入門款~




但如果是重口味的人，也可以自行增加黑咖啡的比例，


不管是它牌或是CRASTAN的經典黑咖啡都可以~




喝的時候 就會不小心這個樣子啦XD



牟~~~


(迷之聲：喂~~~這裡不是賣牛奶的啦!)




CRASTAN的經理也說這款CAPPUCCINO就是奠定在歐洲極溶市場的基石哩~


     

仔細看完這部影片，沒想到CRASTAN的經理 竟然也有提到在世界地圖上


要拿放大鏡看的臺灣耶!




而且查了官網的訊息，


裡頭也有提到在臺灣上市的新聞呢!!真是太感動了  







除了咖啡外，CRASTAN 賣得很好的檸檬汽泡蘇打粒跟桃子茶也是


銷售量很好的口味之一哩~ 可以給不喜歡喝咖啡的朋友嚐試看看喔~