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料理原來也可以這麼輕鬆又自在喔！

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謝謝fujidinos日本生活購物網提供的《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋試用，
讓我發現到～原來料理可以這麼快速又健康喔！

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哇！是我愛的白色鍋蓋耶！
現在的我在選購鍋具組時，都特別偏向白色的鍋具組，
收到這《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋時，就很猴急的趕快開箱，
整組鍋具好漂亮喔！
沒有我想像中的大，大小其實很剛好我們一家四口的份量！

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鍋身是厚的鑄鐵盤，可以迅速導熱，鎖住食物的原味，
保留食物的營養，讓飲食沒有負擔喔！
當然它是有點重量喔！

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鐵盤有凹槽設計，可濾掉多餘的油脂，還能烤出美麗的痕跡。

有去吃過牛排的人就知道，牛排端上桌來，是不是表面上就會出現一條條的呢！
原來牛排表面上的痕跡就是靠凹槽設計搞出來的喔！

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鍋底的部份，除了可以在瓦斯上使用外，
還可以在電磁爐上使用喔！
這使我想到～在外租屋的人，使用這個《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋，
再合適不過了，只要有電磁爐加上這把鍋具，那天天都可以吃到自己煮的料理，
既健康又美味，而且又省錢，一舉多得耶！

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廢話不再多說了，先使用看看《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋好不好用？

第一道料理：簡單烤豬排
豬排先醃漬2個小時～
醃料：
米酒1大匙
醬油1大匙
少許胡椒粉

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醃好後，就準備把健康燒烤蒸煮鍋放到瓦斯上，鐵盤導熱非常之快，
還有不用倒任何油，就直接把醃好的豬排給放上去煎吧！
其實我醃得不夠入味，可是豬排還是一樣好好吃喔！

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煎好了，醃得不夠入味，就再倒一點黑胡椒醬，
趁熱吃，也是超級無敵好吃的啦！
而且肉吃起來不會很乾澀，本來想自己獨享的，沒想到香味早就飄到整間屋子都是，
小朋友一聞到，馬上就衝到廚房，一直嚷嚷：我要吃！我要吃！

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區區一塊豬排，怎麼能滿足大家的食慾呢！
於是我又煎了第二塊，話說這健康燒烤蒸煮鍋料理起來真得好快，
豬排放下去沒有多久，再翻面煎，一下就可以吃了，
比起用平底鍋或是炒菜鍋煎肉，實在太有效率了，
相對的瓦斯應該也很省喔！

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繼續來做第二道料理：蒸煮蛤蜊

食材：
蛤蜊．．．．．．2斤
蒜末．．．．．．適量
九層塔．．．．．適量

調味料：
醬油．．．．．．１茶匙
米酒．．．．．．１茶匙

周日剛好順道去竹圍漁場買蛤蜊，看到鮮美的蛤蜊，就禁不住誘惑買了2斤回家去。
蛤蜊是我們全家最愛的，小孩通常都會說：我要吃貝殼～

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只要放一滴滴的油，把蒜末炒香後，就把蛤蜊放到鐵盤上面，
也不需要加水，然後把調味料加入，就可以蓋上鍋蓋了！

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不用幾分鐘的時間，蛤蜊就一個一個開口笑了！

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有人會發現蛤蜊怎麼變少了，莫非鐵盤把蛤蜊給吃掉了？！
其實是有開的蛤蜊被我先夾起來了，我怕肉肉會越煮越縮小，
我喜歡吃一開口笑的鮮美又肥大的蛤蜊肉～

蛤蜊一開口笑時，就會出水，這時再將九層塔放入悶煮一下，
就可以盛盤～端上桌了！

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滿滿一大盤的蛤蜊，讓全家可以吃個過癮啦！


再來第三道料理：悶煮絲瓜

食材：
絲瓜．．．．．．．．一條
薑絲．．．．．．．．少許
九層塔．．．．．．．適量

調味料：
鹽巴．．．．．．．．1/2茶匙

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鐵盤熱了後，就可以將絲瓜和薑絲放入～
二邊溝槽再放入水，就可以蓋鍋蓋了！

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我喜歡這種鍋蓋的設計，可以看到裡面食物的熟成度～

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才悶煮一下，打開來看，一下就好像全熟似的～
繼續悶吧！

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調味囉！也順便吃吃看，有沒有我要的熟成度～
最後放入九層塔，再悶一下．．．就可以盛盤了！

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上桌～
完成不需要技術的料理，只要把食材放上鐵盤裡，
等食物熟了，就可以盛盤上桌～

重點是：好快又好省瓦斯喔！

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二道料理～快快快！！！

《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋很適合我們職業婦女，
回到家只要食材準備好，待鐵盤熱了，就可以放入烹煮，
連鍋鏟都不用了，而且又少油煙～太讚了！


使用完後的感想：

方便-可放在瓦斯爐、電磁爐上
．．．．．租屋族的一大便利～
少煙-不用炭火、不沾鍋，遠離致癌物
．．．．．系金Ａ～吃得更健康～
少油-可不放油，鐵盤有凹槽設計，可濾掉多餘的油脂，還能烤出美麗的痕跡
．．．．．少了油膩，多了健康～
導熱快-鐵盤厚度夠，導熱快，食物快熟。
．．．．．比炒鍋的導熱快的咧～
不沾鍋-極細鑽石顆粒氟素脂塗裝加工，不易沾鍋，只需用清水清洗
．．．．．超好清洗的啦～
便利-鍋蓋設有把手，並可站立；透明玻璃設計，可掌控調理狀況
．．．．．不怕找不到地方放～
以上為本人使用後之感想～

謝謝收看～