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料理原來也可以這麼輕鬆又自在喔!

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謝謝fujidinos日本生活購物網提供的《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋試用,
讓我發現到~原來料理可以這麼快速又健康喔!

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哇!是我愛的白色鍋蓋耶!
現在的我在選購鍋具組時,都特別偏向白色的鍋具組,
收到這《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋時,就很猴急的趕快開箱,
整組鍋具好漂亮喔!
沒有我想像中的大,大小其實很剛好我們一家四口的份量!

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鍋身是厚的鑄鐵盤,可以迅速導熱,鎖住食物的原味,
保留食物的營養,讓飲食沒有負擔喔!
當然它是有點重量喔!

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鐵盤有凹槽設計,可濾掉多餘的油脂,還能烤出美麗的痕跡。

有去吃過牛排的人就知道,牛排端上桌來,是不是表面上就會出現一條條的呢!
原來牛排表面上的痕跡就是靠凹槽設計搞出來的喔!

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鍋底的部份,除了可以在瓦斯上使用外,
還可以在電磁爐上使用喔!
這使我想到~在外租屋的人,使用這個《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋,
再合適不過了,只要有電磁爐加上這把鍋具,那天天都可以吃到自己煮的料理,
既健康又美味,而且又省錢,一舉多得耶!

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廢話不再多說了,先使用看看《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋好不好用?

第一道料理:
簡單烤豬排
豬排先醃漬2個小時~
醃料:
米酒1大匙
醬油1大匙
少許胡椒粉

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醃好後,就準備把健康燒烤蒸煮鍋放到瓦斯上,鐵盤導熱非常之快,
還有不用倒任何油,就直接把醃好的豬排給放上去煎吧!
其實我醃得不夠入味,可是豬排還是一樣好好吃喔!

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煎好了,醃得不夠入味,就再倒一點黑胡椒醬,
趁熱吃,也是超級無敵好吃的啦!
而且肉吃起來不會很乾澀,本來想自己獨享的,沒想到香味早就飄到整間屋子都是,
小朋友一聞到,馬上就衝到廚房,一直嚷嚷:
我要吃!我要吃!

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區區一塊豬排,怎麼能滿足大家的食慾呢!
於是我又煎了第二塊,話說這健康燒烤蒸煮鍋料理起來真得好快,
豬排放下去沒有多久,再翻面煎,一下就可以吃了,
比起用平底鍋或是炒菜鍋煎肉,實在太有效率了,
相對的瓦斯應該也很省喔!

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繼續來做第二道料理:
蒸煮蛤蜊

食材:
蛤蜊......2斤
蒜末......適量
九層塔.....適量

調味料:
醬油......1茶匙
米酒......1茶匙

周日剛好順道去竹圍漁場買蛤蜊,看到鮮美的蛤蜊,就禁不住誘惑買了2斤回家去。
蛤蜊是我們全家最愛的,小孩通常都會說:我要吃貝殼~

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只要放一滴滴的油,把蒜末炒香後,就把蛤蜊放到鐵盤上面,
也不需要加水,然後把調味料加入,就可以蓋上鍋蓋了!

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不用幾分鐘的時間,蛤蜊就一個一個開口笑了!

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有人會發現蛤蜊怎麼變少了,莫非鐵盤把蛤蜊給吃掉了?!
其實是有開的蛤蜊被我先夾起來了,我怕肉肉會越煮越縮小,
我喜歡吃一開口笑的鮮美又肥大的蛤蜊肉~

蛤蜊一開口笑時,就會出水,這時再將九層塔放入悶煮一下,
就可以盛盤~端上桌了!

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滿滿一大盤的蛤蜊,讓全家可以吃個過癮啦!


再來第三道料理:
悶煮絲瓜

食材:
絲瓜........一條
薑絲........少許
九層塔.......適量

調味料:
鹽巴........1/2茶匙

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鐵盤熱了後,就可以將絲瓜和薑絲放入~
二邊溝槽再放入水,就可以蓋鍋蓋了!

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我喜歡這種鍋蓋的設計,可以看到裡面食物的熟成度~

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才悶煮一下,打開來看,一下就好像全熟似的~
繼續悶吧!

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調味囉!也順便吃吃看,有沒有我要的熟成度~
最後放入九層塔,再悶一下...就可以盛盤了!

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上桌~
完成不需要技術的料理,只要把食材放上鐵盤裡,
等食物熟了,就可以盛盤上桌~

重點是:好快又好省瓦斯喔!

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二道料理~快快快!!!

《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋很適合我們職業婦女,
回到家只要食材準備好,待鐵盤熱了,就可以放入烹煮,
連鍋鏟都不用了,而且又少油煙~太讚了!


使用完後的感想:

方便-可放在瓦斯爐、電磁爐上
.....租屋族的一大便利~
少煙-不用炭火、不沾鍋,遠離致癌物
.....系金A~吃得更健康~
少油-可不放油,鐵盤有凹槽設計,可濾掉多餘的油脂,還能烤出美麗的痕跡
.....少了油膩,多了健康~
導熱快-鐵盤厚度夠,導熱快,食物快熟。
.....比炒鍋的導熱快的咧~
不沾鍋-極細鑽石顆粒氟素脂塗裝加工,不易沾鍋,只需用清水清洗
.....超好清洗的啦~
便利-鍋蓋設有把手,並可站立;透明玻璃設計,可掌控調理狀況
.....不怕找不到地方放~

以上為本人使用後之感想~

謝謝收看~