我們家是住在公寓,在自家公寓裏要烤個肉還必需先向管理申請,
曾經試過想要在陽台烤肉,還特地去買了那種一點靈的木碳
結果,沒想到煙還是滿大的,深怕觸動大樓的防火設備,只好趕快滅火
真的沒有兩全其美的辦法嗎?!

現在真的有在自家客廳輕鬆燒烤的產品出現囉!

就是這個,日本暢銷熱賣!《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋
結合燒烤、蒸煮,燒烤+蒸煮三種以上的功能


產品特色:


  • 方便-可放在瓦斯爐、電磁爐上
  • 少煙-不用炭火、不沾鍋,遠離致癌物
  • 少油-可不放油,鐵盤有凹槽設計,可濾掉多餘的油脂,還能烤出美麗的痕跡。
  • 導熱快-鐵盤厚度夠,導熱快,食物快熟。
  • 不沾鍋-極細鑽石顆粒氟素脂塗裝加工,不易沾鍋,只需用清水清洗。
  • 便利-鍋蓋設有把手,並可站立;透明玻璃設計,可掌控調理狀況。


少油、少煙,厚的鑄鐵盤可迅速導熱,鎖住食物的原味,保留食物的營養,讓飲食無負擔。
無煙‧少油‧不沾鍋‧健康美味

產品的說明書全都日文,還好有圖片可以大致上了解該注意的事項

使用注意事項
■請務必將火源對準鍋體底部之圓型部份,切勿偏離以避免造成把手部燒焦。
請務必使用中火以下之火候進行調理(避免大火造成把手燒焦斷裂)
■請勿對本商品進行長時間的預熱。鍋體若需預熱,請使用中火以下火候加熱。
■若同時有其他鍋子在進行加熱時,請調整本商品把手位置,以避免把手因隔避火源造成燒焦或斷裂。
■若要調理油脂較多的食材時,請先將流向周圍溝槽的油脂擦拭乾淨,之後才注入水份進行蒸煮,以免因油爆造成燙傷。
■將水份注入加熱時,請特別留意以避免造成燙傷。
■調理中或調理後把手、鍋體及鍋蓋皆會達到高溫狀態,請務必使用隔熱手套。
■本商品具蓄熱性,較不易冷卻,調理後也需注意溫度。
■加熱後請勿置於耐熱性低之桌面(如人工大理石等)。
■因使用頻率把手可能有鬆脫之情況,使用前請務必確認並將把手轉緊。
■調理中請勿遠離視線。
■可使用於瓦斯爐、電磁爐。
不可使用於微波爐、烤箱

另外還有贈送一本食譜
教你怎麼利用《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋做出各式各樣好吃的料理喔!


材質:本體/鋁質壓鑄(極細鑽石顆粒加工、內面氟素樹酯塗裝加工)、蓋子/不鏽鋼、玻璃

鍋子是不沾的,在煎煮東西就擔心會黏鍋,那真的會很難清理
壓鑄製造讓熱傳導效率提高,能使鍋內食材均勻加熱

尺寸:最大寬38.1×21.2×高13.7cm(含蓋子)・重量2kg‧加熱面/25.4×16.2cm

鍋子本身不大,很適合小聚時邊聊天邊燒烤添加樂趣
鍋邊有勾糟設計,不管是置入水來做蒸煮
在煎油脂比較多的肉類食物,還以變成集油糟喔


鍋身底部還有個快速導熱的設計
可使用於電磁爐‧瓦斯爐



鍋蓋還有一個透明玻璃圓孔
在烹煮時,還可以看到食物的烹煮情況
鍋蓋也有一些高度,就算食物超過鍋身的高度
蓋子蓋起來還會有些空間可以蓋住
利用食材水蒸氣在鍋內循環,徹底包覆食材,均勻導熱。


蓋子的手把設計也很有巧思
一般鍋蓋都是一顆在蓋子的頂端
所以我們在蓋鍋蓋時,常常會不知道鍋蓋要放在哪
《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋的鍋蓋,除了美觀,還可以立起來放,實在很方便喔


話不多說,當然要趕快來試試看鍋子好不好用啦!
在使用前先用泡棉洗過


今天主要是做乾煎的食物,完全沒有用到油,
本來想加些橄欖油,結果完全用不到
準備了三種食材由右到左分別是:
去骨雞腿肉、杏鮑菇、三層肉


首先乾煎三層肉,完全無油、無調味
蓋上鍋蓋可以看到三層內在鍋內的烹煮情形
蓋上鍋蓋完全沒有油煙


烹煮的時間真的很快,不一會兒就聽到油吱吱作響的聲音
以往用我家舊的鐵板下去煎,可能要花上一倍的時間,才可以煎像這樣漂亮的金黃色
而且鐵板上的油都會一直在鍋裏和肉混在一起
《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋把油都流到鍋邊的凹糟裏收集起來
起鍋後剪成一片一片的,沾些胡椒塩就很好吃囉!


第二道是煎去骨雞腿肉,雞腿肉先抹上一些塩調味
以前用舊的鐵板煎,都會黏鍋,每次雞皮被我煎的破破的
這次用《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋雞皮可以煎的很金黃漂亮喔,完全不沾鍋底
超有成就感的!


中場休息,因為凹糟的油已經集滿了,
小心將油倒出來,再稍為擦拭一下就很乾淨了喔


清理好鍋子之後,接著來乾煎杏鮑菇
煎出來一條一條漂亮的紋路,而且吃起來還又甜又多汁喔
完全保留了食材的原汁原味,怎麼能不給個"讚"呢


《清洗方式》
■使用後請待其徹底冷卻後方進行清洗。
■使用後,請以柔軟海綿沾取洗碗劑後徹底清洗本商品,並將水份去除達到徹底乾燥。
■若未進行清洗,因食材所殘留的鹽份或酸性,或因濕氣過重可能導致鍋體生鏽。
■若鍋體生鏽,請以柔軟海綿沾取洗碗劑後輕輕刷洗。請勿使用鋼絨菜瓜布、磨砂粉等會刮傷鍋體之物品做清洗。
■請勿使用於烘碗機。

最後燒烤完最怕的就是難清洗
沒想到輕輕鬆鬆就可以洗乾淨了

真的是個方便好用的鍋子

《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋
真的是居家蒸煮燒烤的好幫手
連平時沒在下廚的先生,也可以輕鬆使用喔

有興趣的朋友可以參考 fujidinos日本生活購物網
http://www.fujidinos.com/ProductDetail.aspx?PID=11