柚子最近品嘗了官夫人黃金蕎麥手工養生麵~只有一個字可以形容
那就是"Q彈有勁"~咿???(這算一個字喔?)


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黃金蕎麥麵禮盒
成份：蕎麥粉、小麥粉、食鹽
蕎麥麵(7片)加贈蕎麥醬+芝麻醬/190克一瓶
重量：蕎麥麵-300g±5公克


先來簡介一下"黃金"蕎麥的特性吧!所謂的黃金蕎麥就是台灣韃靼種蕎麥，其營養成份含量經學者證明，確實是比日本的高出20-100倍！
然而黃金蕎麥雖然營養價值非常高，但因從種植到加工過程，皆無法大量生產，而這也是黃金蕎麥之所以號稱「黃金」的珍貴之處,堪稱蕎麥界中的LV。


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低卡熱量348卡~營養滿分~輕食健康首選!
包裝內含七份蕎麥麵麵條~其中有3份是刀削寬麵唷!

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貼心小叮嚀：
黃金蕎麥麵產品上所呈現的黑點，是蕎麥原料的特徵，黑點(是蕎麥的纖維)。
黃金蕎麥麵乃由韃靼蕎麥粉製成，採自然日光曝曬，而非全麵粉。其蕎麥麵所含濃郁的蕎麥粉味道，具有很好的營養價值，請安心使用!
(柚子當初看到黑點還以為發霉了XD)

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說了那麼多~先來煮個乾麵墊墊肚子吧!1.將適當的水燒至沸騰，再將蕎麥麵放入。

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2.以筷子輕輕攪拌約三分鐘即可煮熟。
~三分鐘美味輕鬆上桌你也可以是大廚~


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品　　名：黃金蕎麥醬
主要成分：台灣黃金蕎麥粉、植物油、醬油、辛香料、維他命E
保存期限：一年
(味道蠻像醬油膏的~)

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品　　名：黃金蕎麥芝麻醬
主要成分：台灣黃金蕎麥粉、白芝麻
保存期限：一年
(淡淡的芝麻香~相較於市售，它吃起來的感覺較清爽)

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3.起鍋除去多餘水份後，以約 10 CC的水將芝麻醬(約1茶匙)拌勻、黃金蕎麥醬約1茶匙 、蠔油約1茶匙，
黃金比例為 1:1:1 可視個人口味調整(加入豆芽菜 、萵苣菜等)更可口唷。

PS.柚子想試試原味~所以並沒有特別加入其他食材下去伴煮唷!

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台灣彰化縣大城鄉農會輔導成立了「彰化縣大城鄉雜糧產銷班第三班&台灣二林農會產銷班契作,分別種植出最好的品種~黃金蕎麥（韃靼種），且努力創新研發新產品；每一個製程環節如種植、收割、日曬、清理、脫殼、熟化、烘培、研磨….等，均經過嚴格把關，且全程堅持不噴灑農藥，並通過無農藥殘留SGS檢驗合格證明,多虧有他們的默默付出~讓我們在台灣就可以輕鬆吃到美味超Q彈有嚼勁的黃金蕎麥麵!

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1. 蕎麥系列產品上游食材100%純天然 ,無人工添加物
2. 全程不使用農藥噴灑,且經過SGS檢驗合 格, 無農藥殘留
3. 所有成份標示來自行政院農委會

參考網址：PChome商店街http://www.pcstore.com.tw/officalmadame/

(以上純屬作者的體驗心得與感想，實際效果因每個人體質與喜好而有所差異，本文僅供參考！)