最近家裡多了個料理幫手，KUKU好開心唷！！

準備食材的時間至少減少了一半以上的時間唷！！！！

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鏘鏘！！！！

我的料理小幫手　就是這　摩肯－電動料理刨切機！！

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簡單的看一下其構造！

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卡榫都要到位再使用唷！！（安全）

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刀板共有五大片＋三小片

不用時都可收納進容器裡！（省空間）

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底座有耳掛方便拿起，另一頭是可全拉開拿起的抽屜，

可方便將刨好的食材倒出取用！（可裝食材的空間量還蠻大滴）

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刀片有專用的毛刷，方便清洗，也安全！（呵呵！！KUKU真覺得很棒，我對刀子類都有說不出的怕怕）

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在電動料理刨切機，使用時一定要先看一下使用說明～

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像食材可投入的大小（大：直徑６０～８０ｍｍ）（中：直徑４０～６０ｍｍ）（小：直徑４０ｍｍ）

禁止材料：軟性材料、魚、肉、火腿、臘腸類、熟食、乾食

（刨食材建議及更多詳細說明請見說明書內容或官網(點)-->摩肯生活館）

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在使用時要注意卡榫都要卡好，附組裝參考影片！



組裝完成 ，食材放入，一手壓料理壓棒，另一手壓開關控制器，

分享一個心得，食材最後會剩２～３ｍｍ無法刨切，是正常滴唷！

（第一次使用時，沒看到這一段說明，還想說怎麼怪怪滴，後來再詳看一次說明書，才發現是正常滴啦，

我想，這２～３ｍｍ無法刨切，應該也可增加安全性，不會因為料理壓棒可以壓到底而有危險性）

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KUKU除了外出，會在外用餐，幾乎每天都會煮飯，

自從米baby開始吃副食品後，使用刨刀和磨泥器的機會大增，

現在雖然磨泥的機會變少了，但是刨絲器幾乎每天都會使用！

（每次在刨絲時，KUKU可都是戰戰兢兢，小心操作，只刨食材）

雖然都是準備簡單的食材，但對手藝不佳，刀工又不好滴我，

每天都得花很多時間在準備料理，

自從電動料理刨切機來到KUKU家，真滴幫KUKU減少很多刨絲磨泥的時間，

（至少減少了一半以上刨絲磨泥的時間唷）


先看看每個刨刀片的使用時機～

每個刀片都有其特性功用，附上說明書中的刀片功能介紹，就可清楚知道每個刀片可變化出！

（下圖）

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來看看這幾天使用刨切機的成果唄！

page不同刀工.jpg

您看看，可以刨絲、切片、片條、磨泥、切碎片！

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食材橫放或直立著放，可以變化出不同形狀的食材唷！

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光是小黃瓜，就切出了好幾種變化！

（以KUKU的刀工，哪可能切出那麼多，粗細一致的絲或片丫）

（有電動料理刨切機的幫忙，人人都可變成料理達人吶）

分享一小小段實際操作電動料理刨切機的影片~



接著，分享幾道料理（金歹勢，都是簡單滴）

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這道料理是摩肯電動料理刨切機附的健康養生食譜中的其中一道，

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材料：小黃瓜、紅蘿蔔、嫩薑、豆皮、香菜

調味料：鹽、黑糊椒、香油、糖、醬油、黑醋（我個人這次沒加黑醋啦）

做法：豆皮切絲（熟食不可用刨切機唷！）
　
　　　小黃瓜、紅蘿蔔、嫩薑都使用電動料理刨切機的細絲刀刨成細絲

　　　將豆皮絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、嫩薑絲與所有調味料拌勻

　　　最後加入香菜末，即完成！


再來一道～

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這道料理我常做給米baby吃，雖然買相不是很好，但我覺得營養有顧到！

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材料：陽春麵、紅蘿蔔、洋菇、高麗菜、鯛魚

調味料：鹽

做法：紅蘿蔔、洋菇、高麗菜用電動料理刨切機的細絲刀刨成細絲

　　　鯛魚切小丁

　　　起兩鍋水，一鍋煮麵，另一鍋將紅蘿蔔、洋菇、高麗菜加入正在滾的熱水中，

　　　略煮幾分鐘（因給米baby吃的，所以菜會煮軟一點），

　　　最後加入鯛魚丁，魚熟加點鹽調味

　　　將煮熟的麵加入鮮魚蔬菜湯中，即完成！

以上兩道有附步驟的簡單料理，只需花幾分鐘的時間即可完成，

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相信大家也會有同感，料理如果再稍加擺盤裝飾一下，美味視覺有加分的效果，

像雞丁沙拉，KUKU在下方鋪了一層高麗菜絲，其實就很像外面賣的雞排沙拉的fu～

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這星期還使用電動料理刨切機做了幾個料理！

分別為．．．．．

page醃小黃瓜.jpg

還有．．．．．

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page玉米濃湯.jpg

說到玉米濃湯，米baby愛喝，我自己也愛喝，

光是這兩個星期就煮了兩次玉米濃湯，

我喜歡加某家的玉米濃湯粉＋玉米醬＋隨意（ｅｘ：紅蘿蔔絲、馬鈴薯泥或絲、洋葱丁或泥、高麗菜丁．．等）

煮玉米濃湯一定要開玉米醬罐頭或玉米粒罐，在此一定要順道介紹超好用的輕鬆旋轉開罐器！！

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這是第二代滴輕鬆旋轉開罐器！

可以開罐頭也可以開瓶蓋（像玻璃瓶米酒的那種瓶蓋）

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這就來分享使用第二代輕鬆旋轉開罐器開玉米罐的實況！

就三步驟，輕鬆開罐（見上圖）

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上圖左是使用第二代輕鬆旋轉開罐器打開滴！打開後開口平滑無尖銳口，而且就像是一個蓋子，可以再蓋回去！

上圖右是一般開罐器開的，打開後的罐蓋和內緣都會有尖銳的鋸齒狀，要小心不要碰觸到！

而且，以前在使用時都不敢完全旋開，會怕上蓋會掉進食物裡頭（掉進去的話就不好拿出來）

第二代輕鬆旋轉開罐器是我使用開罐器至今，用過最好用、最安全的開罐器唷！

使用摩肯－電動料理刨切機和第二代輕鬆旋轉開罐器，讓準備料理輕鬆造型又有變化，

很開心又加入了兩組好用的料理幫手嚕！！！！！



(PS1:這次沒有刨冰吃 ,等天氣暖和點再來做水果冰!!!!!)

(PS2:摩肯電動料理刨切機料理小小孩的副食品真滴蠻方便滴,像KUKU在料理小朋友食材時,

最常用的就是刨細絲、纖絲、刨泥,蔬菜水果只要一台摩肯電動料理刨切機就可完成囉!!!!)