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  吼~還真有點後悔答應【摩肯】的試用

  這一用 ,原本在我家的菜刀都感覺特別笨重
  這一用 ,家裡的刀具根本比煮婦還清幽
  這一用  ,讓我天天都想偷懶煮炸醬麵就好
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   這幾天做了好幾道菜,都是【摩肯】減短了我的做菜時間哪!
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   俗話說「工欲善其事,必先利其器」
   有時候要做好一件事,事前工具真的很重要!!!
   我這廚藝不到一年功的煮婦,對菜刀這玩意真的好無力
     雖然唸書時期就開始適應各種不同的刀法(?)
(主修解剖學之必備
   但對於廚房的切切削削簡直就是虛弱啊~"~


   之前剛學做菜時,不小心連手指一小塊的皮也切了@@"
   「一朝被刀切,十年怕切絲」這句話不是沒有道理...
   為了確保手指人身安全,從此在我的菜單中就很少做切絲,切片這類的菜餚了Orz

   現在好啦!有了【摩肯刨切機】,可以幫助奔郎迅速完成切片、切絲、磨泥這些煞費苦心的動作啦

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   一整組的刨切機長這樣,實際主機大小:34公分(長),12公分(寬),21公分(高)
   除了檯面上的刀具外,還附贈了一支清潔刷
 
   先來看看主要的核心刀具吧~

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   看似只有5片刀具,其中的"刀板"就蘊藏了4種用法唷,所以這樣算下來一共有8種用法
   啥!有沒有搞錯!?哪來的八種?

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   See~一塊刀板,再小刀板組裝上去,就各司其職啦
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  厚片就是什麼小刀板都不需要裝,這樣切出來的蔬果就會是厚片了
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  架刀具的位置就是在這框架裡....
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 所謂的料理管就是放食材的地方啦,依食材大小不同來選用
   *大管直徑約:6~8cm (我用它拿來切高麗菜.馬鈴薯體積較大的蔬果)
   *中管直徑約:4~6cm(我拿來切紅蘿蔔)
 *小管直徑約:4cm以下(適合小黃瓜類較細長的蔬果)
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 料理管大中小放在一起呈現這樣

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   上圖的開關控制鈕,與下圖的電源開關在操作時會扣在一起
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 主機整體(電壓:110V,功率:35W),大致上看過配件後,現在就要來實際操作了

 要上的第一道菜是月亮蝦餅
 準備材料(2人份) (以下食材有用刨切機切,以紅字表示)
 
 新鮮草蝦...................................10隻
 豬板油...................................... 1小塊
   蒜末 .......................................... 1大匙
   蔥花 .......................................... 1大匙
   太白粉 ..................................... 1小匙
   雞蛋 ......................................... 半個
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 實際操作影片(使用刀板:磨泥刀磨蝦仁泥)
* 第一次錄這種影片,奔郎結巴嚴重,請多多包含,要偷笑也請小聲笑,謝謝
  
  【註】真是拍寫,我整個做完。老公後來幫我發現到說明書上寫著不適用於軟性食材耶(驚)
      可是我覺得磨蝦仁泥還挺OK的(遮臉)但豬板油請用菜刀切
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*摩肯~超好用的薯條刀

(拍寫,炸完的整盤薯條忘記拍,就吃完了~"~)

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 第二道炸醬麵
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   大家應該都有吃過炸醬麵吧!?
   其中的配料小黃瓜絲和紅蘿蔔絲真是夭壽難切啊! 
   沒想到~這道最麻煩的地方竟是切絲
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     現在...有了摩肯刨切機,三兩下就切好囉
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     是不是厚度均一,而且不用20秒就切完一整盒的蘿蔔絲啊阿阿阿(灑花)
     聰明的廠商越出越多這種方便器具,我看以後人人都可以是懶人廚師囉
 
   對了,若同時要切兩樣食材,紅蘿蔔得最後才切唷,因為它會讓刀具染上紅紅的
   這樣再切小黃瓜就不美了~切記!切記!

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   最後在清潔的時候也很方便,一般切蔬果的話,打開水龍頭沖個幾下就清潔溜溜
   如果像我一樣切了紅蘿蔔把刀具弄到紅紅的,這時~拿出附贈的刷子,刷個幾下就乾淨囉
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   歐~我好愛炸醬麵這種懶人料理唷....
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   沒空做菜的時候煮一次,冰在冰箱可以吃好幾餐@@(我們夫妻倆的腸胃被我調教的還不錯XD)
   而且即便是老公這種不會做菜的人,只要水滾將麵條撈起,再拌上炸醬和蔬菜就是一碗速食餐囉

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   第三道蒜泥白肉小黃瓜    
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    蒜泥白肉是一道炙手可熱的家常小菜~
  可惜我家老公不懂得享受那肥滋滋的白肉,只好換湯不換藥將五花肉更改成梅花肉
  一樣不減蒜泥白肉鮮嫩多汁的好滋味

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   再使用【摩肯】薄片刀,切出薄片小黃瓜
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    有了這台刨切機就不用再像以往切小黃瓜片耗費很久的時間囉
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     單吃肉片較單調搭上小黃瓜~一口咬下,帶來不同層次的口感

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     沒想到小黃瓜與梅花肉的巧妙搭配十分令我家食客著迷

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     第四道焗烤鮪魚洋蔥盒
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     說到切洋蔥真是我的致命傷啊~"~
     因為我的眼睛敏感,超容易被洋蔥的辛辣給薰到淚水滿面
     上回把老公給嚇到,還以為我怎麼了@@"
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     現在只要用【摩肯】纖絲刀,超快就ㄘㄨㄚˋ出洋蔥碎絲,也不用怕在哭成淚人兒了
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  第五道椒麻雞
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  每次做椒麻雞剁高麗菜絲時,都覺得既耗時又費力
  偏偏少了高麗菜絲又覺得這椒麻雞吃起來不夠清爽...
  這下好啦,有了刨切機,要多少切多少
  一點都不怕麻煩跟耗時了
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  椒麻雞這一味果然就是要加高麗菜絲才夠道地阿!


  在這幾天的試用下,我好少拿刀切菜了說(廢話)
  果然"科技始終來自於人性哪!"

  有了摩肯刨切機實在是太方便了....