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媲美現沖咖啡~iSyphon短尾賽風【短尾賽風】掛耳咖啡
超愛喝咖啡的我
當然不能放過試飲的好機會
這次很特別的是掛耳的咖啡
可以說是媲美現沖的咖啡喔
品牌故事︰
賽風,是虹吸壺Syphon的中譯;短尾貓,不難發現他的蹤影,特別的尾巴卻讓人印象深刻!
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沒有品牌背景的我們,擁有的是二十幾年師傅所精選的咖啡豆,五十幾年經驗老師傅專業烘焙,
加上我們堅持的手工煮法!不需華麗文藻描述,仍能讓您驚嘆,想一嚐再嚐!
這次拿到的兩種口味
曼巴&義大利
製造日期都超新鮮的喔!!!!
包裝︰單一口味紙盒裝,內含10份掛耳咖啡
盒裝一拆開時 我就聞到咖啡香了
真的很香很香
先把咖啡掛在杯子上
然後沿著OPEN虛線撕開
裡面就是咖啡粉
這時已經聞到濃郁的咖啡香
都還沒喝到 我就覺得一定粉好喝了說
使用方法
1.請先用熱水溫杯。
2.將杯中溫杯用的熱水倒掉後,撕開掛耳濾袋上的OPEN HERE封口。
3.稍微搖晃一下濾袋中的咖啡粉使粉面平坦。
4.將濾袋上雙側邊的紙架,沿虛折線往外撐開折起,並穩定的放置於杯口。
5.請使用85-92度C熱水沖泡,並以細小水流、由內向外沖泡,
直至咖啡液開始滴出即稍停一會,並等十秒鐘讓咖啡粉膨脹起來,
再以同樣方式約重複3次至5次,直到您需要的咖啡濃淡為止。
〈建議總水量180cc ~ 200cc〉
6.將咖啡濾袋取出丟棄即沖泡完成,亦可以依個人喜好添加冰糖或牛奶。
第一次注入熱水 需先停個30秒 再倒第二回
停頓30秒中.....
再倒第二回
因為我喜歡味道濃一點的咖啡
所以只倒了約半杯而已
對我來說 咖啡味道太淡就會很難喝了這種濃郁香醇的咖啡正合我味
若喜歡奶味的人 可以再加牛奶 ((不建議加奶精球 對身體不好))
我家沒有牛奶 所以我就喝喝原味的這樣
結果出奇的好喝啊`!!!!!!
是真的會回甘 而且不苦澀 我超討厭&不能接受苦澀味的咖啡
這義大利口味讓我跌破眼鏡的好喝啊 我愛他~
家裡有客人來的時候 很適合拿出來招待喔
再來是曼巴口味
他們的包裝非常簡單 是牛皮紙袋喔
很環保 可回收不製造垃圾~~
準備沖泡
一個不注意而已 咖啡粉都溢出來
所以我就拿濾網撈一下~~
我吃得蠻甜的
剛加糖還不夠味
但我已經上樓了 懶得再下樓 哈哈
所以拿房間的煉乳代替糖
變得超好喝
有煉乳甜味 又有咖啡香
味道的話 我覺得義大利比較濃郁香醇&有層次一點
曼巴略有苦味 但不會難入喉~
CIAO
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