現代人，飲食中多半是高油脂高熱量，長期下來對身體是一大負擔呢!
馬賽克這次體驗亞洲瑞思有機發芽玄米，發現原來只要選擇對的食材，要健康飲食就不是難事!
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有聽過發芽米，也有聽過玄米，就是沒聽過發芽玄米耶! 好謎樣的食物~呵呵

一般人都知道，吃糙米比吃白米健康，但不是每個人都適合吃糙米
因為糙米難消化，對於消化系統較不適的人來說，吃糙米會讓消化系統造成負擔
那，亞洲瑞思有機發芽玄米就沒有這樣的困擾囉!
因為它比糙米還要好消化呢!
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安全食品認證，讓消費者吃得安心哦! 而且亞洲瑞思的出廠管理把關都很嚴格呢!
就是要讓消費者吃得健康、安心!  揪感心耶!
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包裝盒背面有煮米的說明，這是初級者在學的，學會了之後就可以拿食譜開始進階版囉!

馬賽克今天小露一下身手，剛好家裡有多餘的食材，並不是為了要煮這道菜特地買的
所以大家也可以翻翻家裡的冰箱，一定就可以煮出很豐盛的一餐^^
在這之前，馬賽克媽媽先煮好了飯，因為還沒吃過發芽玄米，所以摻著白米一起煮，差不多是1玄米:1.5白米
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這樣看起來，比一般白米飯更可口耶! 而且煮起來就有好香的米香味!
這就是大自然的恩惠啊~~
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馬賽克的黃金烏魚子炒飯
準備食材：(2-3人份)
玉米粒 (自己喜好)、蛋2顆、煮好的發芽玄米、切碎的蔥(依個人喜好)、烏魚子適量

準備工作是，把打好的蛋，倒在飯上面攪拌 (碗要準備大一點才好拌)
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這就是黃金炒飯的秘訣啦! 這樣就可以每顆飯粒都黏到蛋哦!

哦耶! 然後開始來炒飯吧! 當然，你要準備一個可以炒飯的鍋子 (廢話)
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蔥跟玉米粒先爆香 (或是玉米粒最後放也是可以，隨意啦哈)
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再把拌好的蛋跟飯倒進鍋子炒到粒粒分明
這裡很重要哦! 阿基師教過，炒飯不可以切，不可以壓，只要一直拌一直拌
飯粒自然就會自己分開，才能炒得粒粒分明哦!
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炒到粒粒分明之後，再加入烏魚子拌炒，然後調味 (鹽跟胡椒)  就可以盛盤了!
如果你想花俏一點，還可以這樣
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餐桌上的菜，都可以拿來點綴啦! 哈哈
但是我不懂妹妹這招是想做什麼就是了.....呵呵
(以下是小當家上身)
發芽玄米吃起來，跟糙米很像，但是比糙米還要軟得很多，
不會有明顯的硬殼感。比白米還要Q得多，彈性超好的耶!
尤其是做成炒飯來吃，更可以一粒一粒的品嘗，咬到之後啵的一聲，
還在嘴裡會彈跳的米粒，搭配蛋粒跟玉米粒，鹹香的口感，連媽媽都覺得真的好吃耶!


另外，媽媽準備了紅豆、綠豆、薏仁跟發芽玄米煮了一鍋四寶粥
本來想加桂圓跟紅棗不過忘了!
煮好之後加一點冰糖，可以當早餐，也可以當下午點心哦!
自己做的才會吃得健康啊^^
但是照片來不及拍，四寶粥就被吃光了....哈
下次來要煮個桂圓紅棗粥，一定很好吃^^

食譜裡也提供好多種做法，都很簡單好做也看起來好吃，大家試試試吧^^