※感謝熱血試用團提供儒爸手工香腸高粱口味試吃
※本文章為試用後分享心得，絕無有商業推銷之意
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圖文來源：儒爸手工香腸高粱口味

最近因為美牛和瘦肉精、禽流感的事件，讓大家對於【吃肉】這部分有一些怯步，
雖然這算是動物性食品上市場的微妙變化，
但依然澆不熄我們全家對吃肉的基本意識。
除了嚴加選擇和徹底杜絕一些來路不明的肉類外，
還是要慎選一些優良食品可以呦！！ 

 【產品特色】
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傳承百餘年三代祖傳秘方，
堅持傳統手工限定美食製作的 儒爸 香腸，
精選有咬勁新鮮的溫體豬後腿肉，佐以高粱酒及許多中藥配方，以手擀製作
   賣點(一) :
製造香腸時堅持採用去皮、去骨、去油的新鮮特選豬後腿肥瘦肉，
採比例 3:7 的搭配方式(超過10斤還可以配合客製化肥瘦肉比例2:8等要求)，
經過人工好幾道繁瑣的切割製作過程與脂肪部分靜置乳化，
增加咬合的 Q 感多汁，非一般機器絞肉所可比擬者。
   賣點(二) :
不添加對人體有害之防腐劑、  色素，
以符合現代人的健康需要。因為添加了人造化學防腐劑亞硝酸鹽
   ★不僅容易與胺類食物合成有害物質，如：
養樂多等乳酸類飲料、秋刀魚、干貝、蝦米、魚翅等，
易在腸胃產生亞硝胺等致癌物。
  ★且與乳酸製品拌著吃的話，會增加亞硝酸鹽在胃腸的濃度。
   賣點(三) :
以手擀麵糰的力道與技巧破壞肌肉纖維與結締組織，
來代替一般機械式的尋常攪拌，將天然中藥材揉搓入每塊肉中，
並靜置數小時後使其自然乳化熟成入味以增加肉質纖維膠度
，酒香滲透口感味美十足。
   賣點(四) :
採用天然腸衣，包括使用價格高出人工腸衣十倍的天然豬腸，
讓吃後的腸胃自然無負擔，兼採用天然的中藥材配方，
加以調理成吃了令人難忘的美味。

這次收到的試吃商品來自【儒爸手工香腸高粱口味】。
(商品數量：一包，共四根，重量約半斤)

那種一口咬下就可以吃到肉塊的感覺，真是叫人滿足阿！
老實說；我是那種很偷懶的媳婦、太太和媽媽等身分…
對於做菜的廚藝我應該是位卒辣，但說到吃和品嘗美味、那我可是固中高手喔！
為了嘗鮮阿姐我這次也運用上我這踄腳廚藝，把這四條手工香腸分別處理。
一方面滿足全家愛吃肉的幸福心情，
一方面也把這豐富好食材、好口感，做成自己喜愛的口味。

由於【儒爸手工香腸高粱口味】完完全全是手工製作、又無添加色素，
加上香腸又是採用天然腸衣製程、所以在味道和咬勁上可以說是一級棒的呦！！

阿姐我採用的煮法除了用【炸】的外，也延用炸完的香腸煮成一鍋麵條喔！

首先來看看阿姐我很拙劣的炸法吧～
不知道是不是火太旺了些、炸起來的香腸顏色有些變調的說
((金害，傷了大家眼睛。
雖然說在炸食過程中，沒有聽到我害怕的霹啦噴油響聲外、
連香腸的外衣都完整無缺、無崩裂感呢！((真是厲害！

加上這四條的香腸幾乎都是肉質飽滿，煎出來的模樣還真是漂亮耶！
加上香腸的層切面、卻不是市場上常見的深紅顏色，
而是看的見手工推積的多層肉塊，
那種微甜白肉口感、又帶有濃濃高粱氣味，吃在嘴裡又纏撓在喉嚨間、
真是人間美味。

若是把儒爸手工香腸配上白飯，那種充滿Q彈、肉質緊實，又色香味俱全，
真的會讓人一口接一口的大吃。
加上麵食來搭配“儒爸手工香腸高粱口味＂也是一道營養又健康、又味美的料理。

說實話；“儒爸手工香腸高粱口味＂即使放涼了也一樣美味，
尤其這樣的香腸菜單最適合帶便當。
想要吃出純手工又濃郁香氣又衛生安全的香腸；
請選擇第一優良食品「儒爸手工香腸」喔！！
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