思念的故鄉味✦儒爸手工香腸--高梁口味✦

這次要鄭重的向朋友們推薦很有家鄉味的手工香腸，

✦儒爸手工香腸高梁口味✦

小會計對於高梁口味的香腸，唯一的印象是埔里酒廠所生產的，

沒想到儒爸手工香腸也推出高梁口味，

這可讓小會計光看就流了不少口水了哩!




儒爸手工香腸高梁口味，是手工限定美食，

採用多種高貴中藥配方，及天然腸衣，

用心製作出讓人難以忘懷的美味。



堅持不添加防腐劑，因此建議三日內料理食用完畢。




儒爸手工香腸--

堅持採用去皮、去骨、法油的新鮮特選豬後腿肥瘦肉，

採用3:7的比例搭配，經過繁瑣的切割製作與靜置乳化，

增加手工香腸咬合的Q度與多汁的口感，讓人一吃難忘。





儒爸手工香腸高梁口味，一包有四根，約有半斤重，

每根手工香腸，都紮紮實實，份量十足哦！

小會計一打開真空包裝袋，便聞到淡淡的酒香味，

淡淡的中藥味，以及新鮮的肉香味。



在真空包裝袋上，還貼心貼有調理方式，

如果沒法馬上食用，上頭還有最佳保存方法與期限。





小會計以前在煎香腸時，一定要等香腸內的油逼出來，

不然可能會造成外焦內不熟的冏境，

儒爸手工香腸，因為產品新鮮，成份天然，其實不用煎太久，

過度烹煮，反而會影響這手工香腸的原始風味。



在小會計香腸煎到一半時，整個廚房裡已彌漫在一片香氣中，

小朋友們陸續進到廚房詢問：媽咪在煮什麼？好香哦！

香吧！再忍耐一下下，馬上就可以品嚐囉！



在開動之前，先來看看這手工香腸的切面

是整個肉塊，而不是一般香腸的碎絞肉，

3:7的油肉比例，讓香腸的口感不至於太乾。

當然，如果覺得太油的朋友，

儒爸手工香腸也提供客製化服務，

只要訂購數量10斤以上，可以將油肉改為2:8的比例。

小會計在美食之都成長，對於美食有一定的要求與執著，

要吃飽也要吃巧，太一般的口味，可是引不起小會計興趣，

你一定不相信，儒爸手工香腸吃起來的口感是清脆且清爽的，

不會太油膩，又是中藥調味，再加少量的高梁酒提味，

整個香腸飽滿富有彈性，肉香、酒香、中藥香，

每一口盡是滿足，吃完後口齒留香，

更不禁讓小會計懷念起家鄉阿嬤的家常料理。

這令人懷念的家鄉味，也是儒爸用心所希望呈現出來的口味，

他成功的撼動了小會計的鄉愁，也誠摯地推薦給朋友們。