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發燒香腸品鑑會~儒爸手工香腸高粱口味
最喜歡此產品特別的地方為:
手工做的很有嚼勁..環肥燕瘦的豬絞肉讓我愛不釋手
傳承百餘年三代祖傳秘方，堅持傳統手工限定美食製作的 儒爸手工香腸，精選有咬勁新鮮的溫體豬後腿肉，佐以高粱酒及許多中藥配方，以手擀製作喔!!
而我們新竹我覺得好吃只有青草湖的香腸囉!而手工香腸..?我想我的刁鑽味蕾有口福嚕
 剛收到他的外包裝讓我意外~想到了廟會!!每次廟會舉辦歌仔戲時˙都依定會有烤香腸的攤販喔!讓我對她格外有親切感^^而包裝是用夾鏈袋的方式讓我們的食材新鮮不容易變質..裡面的食材袋是用真空包裝的方式多一層保護 食材也越新鮮喔!!包裝的開口處有缺口 方便我們撕開 好貼心^^讓我誇讚的是
儒爸手工香腸」隨附一張意見表如果有任何問題他也不令指教耶~~實在很甘心
 這次要品嘗儒爸手工香腸高粱口味..本身是4條約600公克的重量
賣點(二) : 不添加對人體有害之防腐劑、 色素，以符合現代人的健康需要。因為添加了人造化學防腐劑亞硝酸鹽
★不僅容易與胺類食物合成有害物質，如：養樂多等乳酸類飲料、秋刀魚、干貝、蝦米、魚翅等，易在腸胃產生亞硝胺等致癌物。
★且與乳酸製品拌著吃的話，會增加亞硝酸鹽在胃腸的濃度。
記得!!不吃要冷藏保存也因為不添加防腐劑所以盡量在三天內吃完黑~
又是我們台灣自己生產A~一定要支持的阿^^
 打開來就有聞到淡淡的高粱酒的味道陣陣飄來~^^我今天用微波的方式
因為做生意下去很懶得煮..我個人吃東西也不喜歡加東加西的 比較喜歡原味
所以~就給他加熱嚕!!
 他的腸皮好薄唷~都看到裡面的內陷了
賣點(三) : 以手擀麵糰的力道與技巧破壞肌肉纖維與結締組織，來代替一般機械式的尋常攪拌，將天然中藥材揉搓入每塊肉中，並靜置數小時後使其自然乳化熟成入味以增加肉質纖維膠度，酒香滲透口感味美十足。
而且我剛微波好的腸衣~很不工整..其實是純手工做的 所以才會比較不好看 但
口感口試不輸人的喔~
賣點(四) : 採用天然腸衣，包括使用價格高出人工腸衣十倍的天然豬腸，讓吃後的腸胃自然無負擔，兼採用天然的中藥材配方，加以調理成吃了令人難忘的美味。
 微波好的儒爸手工香腸高粱口味已經佈滿 油質囉! 整個已經烹了起來
 準備開動囉~
我一拿到就忍住口水一職流和旁邊的虎視眈眈 讓我快速切下~
那陣陣香味撲鼻而來 好香
 切開來後真的是環肥燕瘦的肉..和分布均勻的肉質..有點油質留下 我的口水也留囉
 賣點(一) : 製造香腸時堅持採用去皮、去骨、去油的新鮮特選豬後腿肥瘦肉，採比例 3:7 的搭配方式(超過10斤還可以配合客製化肥瘦肉比例2:8等要求)，經過人工好幾道繁瑣的切割製作過程與脂肪部分靜置乳化，增加咬合的 Q 感多汁，非一般機器絞肉所可比擬者。
吃下去的感覺:
一口咬下去~他的腸皮和肉質非常的有嚼勁..口感非常好 而且吃得出來肉質非常好
那種肉香味好棒喔~不會太瘦也不會太肥 剛剛好的口感..而且吃起來有點ㄍ甘味道
我想是因為有加中藥關西 不像一班的就香腸而已
我第一次吃香腸會有揪喜的感覺耶 好好吃唷!!而且再搭配著淡淡的高粱酒
真的是絕配阿..口感不會太乾或太油 吃起來的口感非常恰到好處 香腸一點都不由溜
我就喜歡這種原味 啦^^怎麼半~以後吃不到我要訂購啦
 連我家的小孩都愛不釋手捏ˋ 不油不膩 的口感好棒喔!吃完好滿足唷
快跟我一起品嘗揪喜A儒爸手工香腸
就算愛美的女生吃也不用怕油膩或胖喔^^
(以上純屬個人感覺 每個人皆不同 僅參考)
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