來自台灣草鞋墩的超夯手工土鳳梨酥~~有果肉的呦!!

一提到鳳梨酥 , 不得不說 ,去年中秋節我吃到鳳梨酥數量可是相當驚人

也不知到為啥去年中秋節大家都捨棄傳統月餅改送鳳梨酥

在介紹產品之前 , 先來一個腦筋急轉彎吧~~~

巧克力跟鳳梨打架誰會贏??

答案是巧克力，因為巧克力棒，鳳梨輸，所以才叫做鳳梨酥嘛!!!

~~~一陣落葉飄落~~~好的笑話

據說鳳梨酥最早可追溯到1700年前的三國時期， 

孫權眼看劉備日漸壯大，接受周瑜獻計，假稱有意將妹妹許配給劉備，要劉備過江迎娶。

孔明諸葛亮先收購了所有糕餅店的餅，分送給東吳的民眾和孫權的將士，

同時又命人在東吳境內放風箏，上面懸掛著『孫劉兩姓合婚』，

藉此使孫權假戲真作 ，讓劉備免去了殺身之禍；

從此男女婚聘爭相仿效，送餅通知親友，男女雙方不得食言反悔，約定成俗，即喜餅的由來。

而這訂婚禮餅中便是用鳳梨入餡製成大餅。

鳳梨台語發音又稱「旺來」， 象徵子孫旺旺來的意思，

所以早期的鳳梨酥多半出現在圓圓大大的訂婚漢餅中，

而鳳梨亦是台灣人拜拜常用之貢品，取其「旺旺」「旺來」之意。

但是這種鳳梨禮餅太大塊，以前貧困時期大多數人消費不起，

加上為了迎合時代的變遷，改良做成小塊的鳳梨酥，

後來更演變為結合西式派皮與中式鳳梨餡料製成現代版的「鳳梨酥」，

此種「中西合壁」的鳳梨酥，連西方人也讚賞有加，

故逐漸成為外國觀光客最喜歡的台灣伴手禮之一。

近幾年更成為中秋等佳節的最佳禮品，

鳳梨酥已成為台灣最佳伴手禮，現在不論北中南，都可以見到鳳梨酥的蹤跡。 

而這次介紹的正是來自台灣草鞋墩的超夯手工土鳳梨酥

"草鞋墩"???這是哪ㄚ??想必大家又是一堆問號

"草鞋墩"就是現在的草屯啦~~~~

陽光九九選用100% 高成本的台灣土鳳梨 , 完全不添加一般成本較低的冬瓜，

除了口感香氣是主要考量，不惜成本就是要消費者品嚐真正的土鳳梨酥

陽光九九將新鮮熟成的台灣土鳳梨去除表皮後，切成細絲，熬煮時加糖及麥芽，

經過7~8小時的熬煮即完成內餡製作，完全不加入防腐劑 ，內餡是用純土鳳梨熬製而成 。

外皮是麵粉加入雞蛋、奶油、糖製成；完成後包入內餡，再經烘烤，冷卻後包裝。  

陽光九九的鳳梨酥禮盒,真的是人如其名,"盒"如其分

橘紅色的紙袋,看起來就是這麼的暖烘烘,好陽光呢!!

裏頭的紙盒當然也與紙袋相呼應

真的是陽光"久久"~~~~陽光九九阿

既然稱作鳳梨酥, 表示外皮一定要酥，鳳梨餡更是要新鮮，才是道地的台灣特產。

不過在還能真正瞧見裏頭的餡料到底是有多新鮮時,

我早已被那包的滿滿得一副快從外皮繃出來的鳳梨內餡給吸引住

因為吃鳳梨酥這麼多年,頭一次看到這麼飽滿量多的鳳梨酥

多到外皮都膨膨的,還看似有裂縫,感覺熱情鳳梨在裏頭蠢蠢欲動

隨時會像火山爆發似的噴出來

陽光九九的土鳳梨又有著特殊的香醇滋味，一剖開 , 裡頭的內餡充滿了鳳梨果肉

嚴選南投地區當季鳳梨果肉製成的內餡，綢密的口感，還能吃得到果肉纖維；

綿密又牽絲的口感透出鳳梨的芳香，亦酸亦甜 ,  酸度適中，

幾分甜的鳳梨酥就是這麼令人爽口而不甜膩。

吃下一口即令人口齒留香、意猶未盡。

而金黃色外皮則是使用頂級奶油製成，扎實的手工外皮，讓您享用時不會一咬就碎屑滿地。

但是卻又能製作出皮薄香酥又清脆之細膩口感 , 香酥得幾乎要入口即化 .

在酥脆的外皮與酸甜的內餡完美比例搭配及結合下，

入口後 , 皮酥味美奶香濃 , 新鮮軟滑的內餡靜靜在齒頰間散出甘甜不膩的鳳梨香味與纖維口感，

口感紮實不咬舌 , 夾藏著細緻濃郁的豐實餡料，

和市面上大多數鳳梨酥產品的生硬黏膩，有著截然不同的感受!

讓你吃下去的每一口，都會是旺旺來的好運道。

陽光九九用最天然的素材 , 完全摒棄有害健康的添加物 ,

原汁原味的呈現,嚴格把關每一道關卡,

用純手工慢火細製,用老實的態度,誠懇的心意,把土鳳梨酥的美味完整的呈現,

是值得大家細細體會及品嚐的美味甜點

為了迎合各種消費者的多元化口味 ,陽光九九除了天然原味的土鳳梨酥之外 

還推出了蔓越莓、草莓、芒果、蕃茄、桂花、玫瑰等多種內餡口味。

豐富多變具特色的土鳳梨酥 , 每一口都是滿滿的果肉纖維,

做為下午茶甜點 , 飯後打牙祭 , 打屁聊天 ,喝茶的甜品 , 既美味又健康

更是過年過節贈送國內外親朋好友的最佳伴手禮喔~~~~

想要深入了解來自台灣草鞋墩的超夯手工土鳳梨酥,

請直接進入陽光久久土鳳梨酥官網