嚴選才能成就好茶～茶媽媽(黃金烏龍茶)+自製奶蓋烏龍茶

 「茶飲」一向是我的心頭好～
　我覺得白開水有時喝起來就是有股說不上來的味道，久而久之就慢慢迷上了喝茶

　在還沒接觸中醫前，我習慣天天喝茶，沒喝就覺得生活中少了些什麼
　人家都是中了咖啡相思毒，我是嚴重茶癮上身
　
　當第一次拿到中醫衛教單時，簡直是晴．天．霹．靂．．．．

    因為上面寫了一堆要少碰的東西，其中有一樣是「茶葉」「茶葉」「茶葉」「茶葉」啊　

  ＜打擊自動放大10倍＞
　媽呀～～～少了茶我的人生還有什麼樂趣

   問診時，鼓起勇氣問了兇巴巴中醫師「我可以戒喝咖啡不吃冰飲，但我不能沒有茶呀」
　中醫師：「有人叫你不能喝茶了嗎」
   我：「喔」 （OS：自己衛教單上列的咩，害我白擔心～切）
　中醫師：「喝茶很好，只是喝茶會比較利尿，所以若妳喝了茶就要喝雙倍的量以彌補每日2000c.c的水」
 （意思就是平時喝一杯500c.c的水，等於茶要喝到1000c.c）

　OK～OK～只要有茶，什麼都好商量！
　就這樣，從不能碰茶的地獄谷底爬回茶香天堂，所以我家茶葉消耗很兇哪

　最近收到了這個茶媽媽烏龍茶，剛好稍稍彌補我那快要枯竭的茶庫
　這個包裝有沒有好口愛．．．．．
　有　
　原來現在的茶葉罐做得這麼精緻了唷，有顛覆我印象中那「俗勾伍力」的包裝
　＜因為我家的茶葉罐都很古早樣＞ 
  

　一個茶罐還有專屬的手提袋，簡單俐落又大方
 

　這個「茶媽媽」雖然是自創品牌，不過在包裝和產品標示上一點都不馬虎

　哇塞～茶葉連個營養標示都有！　傻眼了我，那我買的茶怎麼都沒有標這個啊？
   

　這茶罐裡頭裝有：茶葉真空包約75g（±5％），茶葉密封夾，和一小包試飲包
 

　倒出茶葉，葉片捲曲，色澤墨綠，茶葉有淡淡的茶香
　趕緊來沖泡看看．．．
 

  取一湯匙量的茶葉，加入適量的熱水  ＜看個人喜好來加＞

　這個沖泡出的茶湯色澤明澈，一倒出就有淡雅茶香撲鼻而來
　由於很少喝濃茶，所以我大部分熱水沖個幾分鐘就倒出來飲用了
　以茶葉來說，我最常喝的就是＂烏龍＂
　所以老公都說我很「烏龍」，不少烏龍事都會發生在我身上（喂～）

　烏龍在茶葉製程中是屬於半發酵茶，個人覺得它具有綠茶的溫醇甘順

　也有紅茶甜醇的餘韻，我喜番！
 

　如果家裡沒有茶具也沒關係，有這個茶包袋即可搞定～
 
　裝入少許的茶葉，封起來放入茶杯中就好了
　
　＊附贈泡茶影片

 

　＊冷泡茶不要放入茶葉袋，直接放到冷水中泡就好了，否則不容易泡開（經驗談）

   個人對茶媽媽烏龍茶的試飲心得：
　冷泡烏龍：冷泡茶需要3-5小時浸泡，茶葉才會完全展開，雖然冷泡茶的茶香沒有熱沖茶　

　　　　　　來的立即香濃且色澤較淡，不過這冷泡茶進入口中香味便能逐漸化開

　　　　　　而且喝起來完全不苦不澀，甘甜順口
　
　熱沖烏龍：沖入熱水後，烏龍味滿室馨香，有夠紮實的茶香味
　　　　　　  入口滋味微苦醇厚，入喉回甘喉韻無窮
　　　　　　  飲用完，溫熱的杯底還殘存著淡淡的茶香～

　　　　　　  油（語助詞）．．．．好像老人家在品茶呀我

　不論冷泡或熱沖滋味都不錯！　不過個人還是喜歡冷泡茶，好順口
　 如果泡好的茶當天沒喝完，都要放入冰箱冷藏避免氧化或酸掉
 
　來詳細看看這泡過完全展開的茶葉

　對，是「一心二葉」！
　內行的都知道，茶葉就是要喝這種一心二葉才算得上是上品
　我檢查過了，這次沖泡的每一片真的都是一心二葉，完全沒有「魚目混珠」　
　吼，茶農有夠辛苦的啦！我只要想到這一片片都是人工摘採就不禁想給他們N個讚
　 
　還有市面上飲料店賣得很夯的奶蓋系列，西滴～我超愛
　喝過的人都知道，一杯就要四五十塊不便宜．．．．．
 
　嘿嘿～今天有了茶葉就可以自己做奶蓋烏龍茶，想喝多少就有多少！
  
  只要額外再準備(動物性)鮮奶油，鮮奶，果糖就可以了
 
　做法：把40c.c的鮮奶油和10c.c的鮮奶再加入適量的果糖，打發至有光澤的奶昔狀就可以囉！
　 記得要先把泡好的茶加糖，不然只有奶泡有甜會不好喝
　 泡好的茶可以先放涼，加點冰塊再倒入奶泡，奶泡才不會很快跟烏龍融合（經驗談）
 
　一罐茶葉，不論冷泡，熱飲還是做奶蓋茶都簡單又好喝！

 
　最後茶媽媽還貼心的附贈這個茶葉密封夾，這個密封夾很好用唷！
　我自己也買了好幾支不同size的，很多食物包裝都可以封得很密
 
　使用方法簡單說明一下，一根分成尖端和鈍端
  
  把茶葉袋折起，將尖端穿入茶葉袋折起的地方，然後＂拉＂～～～～～～
 
　OK！搞定～這樣就可以避免茶葉與空氣過度接觸有變質的疑慮
　發明這密封夾的人真的超威，上回我拿來封沒吃完的海苔，封了好幾個禮拜海苔都沒有潤掉，好用到爆炸啊！


　有興趣的澎油可以參考------>官網：http://www.teamama.cc/ （裡面茶罐顏色超繽紛的啦）
　下次要來我家的朋友，可以送這個給我，我會皆大歡喜（喂！太太妳給我差不多一點）