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嚴選才能成就好茶~茶媽媽(黃金烏龍茶)+自製奶蓋烏龍茶

 

 「茶飲」一向是我的心頭好~
 我覺得白開水有時喝起來就是有股說不上來的味道,久而久之就慢慢迷上了喝茶

 在還沒接觸中醫前,我習慣天天喝茶,沒喝就覺得生活中少了些什麼
 人家都是中了咖啡相思毒,我是嚴重茶癮上身
 
 當第一次拿到中醫衛教單時,簡直是晴.天.霹.靂....

    因為上面寫了一堆要少碰的東西,其中有一樣是「茶葉」「茶葉」「茶葉」「茶葉」啊 

  <打擊自動放大10倍>
 媽呀~~~少了茶我的人生還有什麼樂趣

   問診時,鼓起勇氣問了兇巴巴中醫師「我可以戒喝咖啡不吃冰飲,但我不能沒有茶呀
 
中醫師:「有人叫你不能喝茶了嗎」
   我:「喔」 (OS:自己衛教單上列的咩,害我白擔心~切
 中醫師:「喝茶很好,只是喝茶會比較利尿,所以若妳喝了茶
就要喝雙倍的量以彌補每日2000c.c的水」
 (意思就是平時喝一杯500c.c的水,等於茶要喝到1000c.c)

 OK~OK~只要有茶,什麼都好商量!
 就這樣,從不能碰茶的地獄谷底爬回茶香天堂,
所以我家茶葉消耗很兇哪

 

 最近收到了這個茶媽媽烏龍茶,剛好稍稍彌補我那快要枯竭的茶庫
 這個包裝有沒有好口愛.....
  
 原來現在的茶葉罐做得這麼精緻了唷,有顛覆我印象中那「俗勾伍力的包裝
 <因為我家的茶葉罐都很古早樣> 
  

 一個茶罐還有專屬的手提袋,簡單俐落又大方
 

 這個「茶媽媽雖然是自創品牌,不過在包裝和產品標示上一點都不馬虎

 哇塞~茶葉連個營養標示都有! 傻眼了我,那我買的茶怎麼都沒有標這個啊?
  
 

 這茶罐裡頭裝有:茶葉真空包約75g(±5%),茶葉密封夾,和一小包試飲包
 

 倒出茶葉,葉片捲曲,色澤墨綠,茶葉有淡淡的茶香
 趕緊來沖泡看看...
 

  取一湯匙量的茶葉,加入適量的熱水  <看個人喜好來加>

 

 這個沖泡出的茶湯色澤明澈,一倒出就有淡雅茶香撲鼻而來
 由於很少喝濃茶,所以我大部分熱水沖個幾分鐘就倒出來飲用了
 以茶葉來說,我最常喝的就是烏龍"
 所以老公都說我很烏龍」,不少烏龍事都會發生在我身上(喂~)

 
烏龍在茶葉製程中是屬於半發酵茶,個人覺得它具有綠茶的溫醇甘順

 也有紅茶甜醇的餘韻,我喜番!
 

 如果家裡沒有茶具也沒關係,有這個茶包袋即可搞定~
 
 裝入少許的茶葉,封起來放入茶杯中就好了
 
 
*附贈泡茶影片

 

 冷泡茶
不要放入茶葉袋,直接放到冷水中泡就好了,否則不容易泡開(經驗談)

   個人對茶媽媽烏龍茶試飲心得:
 冷泡烏龍
冷泡茶需要3-5小時浸泡,茶葉才會完全展開,
雖然冷泡茶的茶香沒有熱沖茶 

      來的立即香濃且色澤較淡,不過這冷泡茶進入口中香味便能逐漸化開

      而且喝起來完全不苦不澀,甘甜順口
 
 熱沖烏龍:
沖入熱水後,烏龍味滿室馨香,有夠紮實的茶香味
        入口滋味微苦醇厚,入喉回甘喉韻無窮
        飲用完,溫熱的杯底還殘存著淡淡的茶香~

        油(語助詞)....好像老人家在品茶呀我

 不論冷泡或熱沖滋味都不錯! 不過個人還是喜歡冷泡茶,好順口
  如果泡好的茶當天沒喝完,都要放入冰箱冷藏避免氧化或酸掉
 
 來詳細看看這泡過完全展開的茶葉

 

 對,是「一心二葉」!
 內行的都知道,茶葉就是要喝這種一心二葉才算得上是上品
 我檢查過了,這次沖泡的每一片真的都是一心二葉,完全沒有「魚目混珠」 
 吼,茶農有夠辛苦的啦!我只要想到這一片片都是人工摘採就不禁想給他們N個讚
  
 還有市面上飲料店賣得很夯的奶蓋系列,西滴~我超愛
 喝過的人都知道,一杯就要四五十塊不便宜.....
 
 嘿嘿~今天有了茶葉就可以自己做奶蓋烏龍茶,想喝多少就有多少!
  
  只要額外再準備(動物性)鮮奶油,鮮奶,果糖就可以了
 
 做法:把40c.c的鮮奶油和10c.c的鮮奶再加入適量的果糖,
打發至有光澤的奶昔狀就可以囉!
  記得要先把泡好的茶加糖,不然只有奶泡有甜會不好喝
  泡好的茶可以先放涼,加點冰塊再倒入奶泡,奶泡才不會很快跟烏龍融合(經驗談)
 
 一罐茶葉,不論冷泡,熱飲還是做奶蓋茶都簡單又好喝!

 
 最後茶媽媽還貼心的附贈這個茶葉密封夾,這個密封夾很好用唷!
 我自己也買了好幾支不同size的,很多食物包裝都可以封得很密

 
 使用方法簡單說明一下,一根分成尖端和鈍端
  
  把茶葉袋折起,將尖端穿入茶葉袋折起的地方,然後"拉"~~~~~~
 
 OK!搞定~這樣就可以避免茶葉與空氣過度接觸有變質的疑慮
 發明這密封夾的人真的超威,上回我拿來封沒吃完的海苔,封了好幾個禮拜海苔都沒有潤掉,好用到爆炸啊!


 有興趣的澎油可以參考------>官網:http://www.teamama.cc/ (裡面茶罐顏色超繽紛的啦)
 下次要來我家的朋友,可以送這個給我,我會皆大歡喜(喂!太太妳給我差不多一點)

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目前已有2討論:
1.
Ant 發表於  2012-04-19 14:44
小玉米媽~那是奶蓋烏龍啦...呵呵 不過你說的奶蓋綠也好喝唷! 謝謝你的讚美 有空不妨可以試試,省錢又好喝^^
2.
小玉米的媽 發表於  2012-04-18 22:47
哇~妳的奶蓋綠茶看起來好好喝喔!讚~