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有心肉舖子-提供「國產、無毒、分量剛好的肉品」均衡的飲食,有助於營養的攝取,人們對於食品安全的期待,也是與日俱增。生活忙碌的您,有多久沒能品嚐多種肉類,吃到真食物的感動? 飲食是人類文明的原動力,美味的食物帶給人們極大樂趣, 享受料理好滋味,食材的新鮮度更是關鍵之一。 有心肉舖子期許,提供最優質的肉品,給您最誠摯的感動。 ※「有心籃」是什麼? 有心肉舖子以提供「國產、無毒、分量剛好的肉品」為訴求,現在我們幫您均衡搭配,讓您不需煩惱每週要吃什麼肉,或無意間只選擇固定肉品,造成營養攝取不平衡。父母教導我們不要偏食,而為什麼我們只注意蔬果均衡,但卻永遠只吃固定的1-2種肉品呢? 有心肉舖子 的肉品包括:土雞、鴨、鵝、火雞、鴕鳥、鵪鶉、豬肉,每種肉品皆有細分切,例如腿、胸、翅膀等等。 每種肉類與部位的營養價值皆不同,多攝取將有助於營養均衡! 有心肉舖子 的肉品保證安全健康,絕對讓您及您的家人吃的安心! 每天攝取均衡的食物,為健康打底,絕對比吃保健品還來的便宜及值得,一同來加入 有心肉舖子 的行列! 這次試吃體驗收到了一大籃 『有心肉舖子』 的肉品 唷~ 對於媽媽們來說, 家人吃的美味又兼顧的到身體健康, 一直都是我們在飲食上最在乎的事情了~ 想要照顧全家人均衡的營養,那可是一件不容易的事情, 『有心肉舖子』 秉持著有心做對的事, 幫我們每週調配出不同的肉品,包括:土雞、鴨、鵝、火雞、鴕鳥、鵪鶉、豬肉。 裡頭有紅肉也有白肉, 每種肉類的營養價值皆不同,攝取不同肉類有助於營養均衡! 而且每週組合,提供6道快炒、2道燉或熬湯用肉, 不只幫我們省下上市場選肉的時間, 還貼心附上料理食譜, 也一併幫忙我們解決每天菜單安排的問題了呢! 『有心肉舖子』 收到的肉品項目有~ 1.去油原味土雞高湯 2.國產土雞骨腿切塊 3.國產鴨肉 特選鴨胸 4.國產豬肉 後腿絞肉 發現了嗎? 『有心肉舖子』 是一間只賣在地肉品的良心舖子唷~ 因為愛地球,我們只賣低碳里程的國產肉 因為愛台灣,我們只賣自己鄉親生產的國產肉 因為愛家人,我們只賣有政府認證的國產肉 因為愛自己,我們只賣沒有藥物殘留的國產肉 因為愛您,我們只賣您台灣生產、認證、安全的國產肉 有心的經營五大理念~ 看完會讓人有很感動的感覺~ 我也是堅持只吃國產、認證、安全的國產肉唷~ 為什麼 『有心肉舖子』 做得到! 當然除了要夠專業之外也要有足夠的經驗配合 再加上專業認證、品管能力,幫忙嚴格把關之下, 才可以做到完全讓消費著安心無虞 每一包都是獨立的真空包裝, 上頭都有清楚標示產品認證、營養成分、烹煮方式...等! 像這包高湯還是經過去油處理過的唷~ 去油原味土雞高湯 100元 一包1000±30ml,急速冷凍真空包裝。 雞高湯取材於有心土雞,遵循傳統古法,長時間熬煮煉製而成,耐心地將整隻雞以細火慢燉,直到幾乎化骨軟爛後進一步過濾、去油、保留雞高湯,其味道濃郁香純、不油膩、營養價值高,絕不添加防腐劑及人工調味料。不只節省您寶貴的烹飪時間,更為健康、美味加分! 同為橘色貼紙的 國產土雞骨腿切塊 原來它的肉品種類是用不同顏色標籤來做區分的 國產土雞骨腿切塊250元 土雞骨腿切塊(Cutted Taiwan Native Chicken Leg)以全骨腿每隔2-3公分切塊 (土雞聽音樂長大,且常活動,肉質有彈性不緊迫,鮮嫩多汁,非一般白肉雞或仿土雞可比擬) 右上方貼著『防檢局屠宰合格』標籤 一包500公克,急速冷凍真空包裝 ,商品都已經為您切塊完成。 冷凍可放置12個月(-20℃以下) *適合煮湯、燉煮、炒、炸、蒸料理。 國產鴨肉 特選鴨胸 150元 藍色代表鴨肉~ 特選鴨胸(Boneless Duck Breast)切除翅膀肉部份,帶皮保留真正胸肉的清肉。 (來自花蓮好山好水,品種為英國櫻桃谷與北京鴨配種,所孕育之新品種:英桃種北京鴨) 一包為200公克,為急速冷凍真空包裝,商品都已經為您去骨。 1、適合做烤、煎、煙燻、炒、炸、煮湯料理。 2、法式名菜香煎鴨胸,將整塊鴨胸先劃幾刀,入鍋乾煎,逼出鴨油並將外層煎黃後,放入180度的烤箱烤 5分鐘(可吃到5-7分熟,如需較熟則烤久一點),拿出後切片即可 3、切片後煮成日式清湯,或是快炒料理都非常適合喔。 國產豬肉 後腿絞肉 140元 豬肉類是綠標 豬後腿絞肉(Ground Pork)取自豬隻的後腿部份,瘦肉:肥肉約為8:2,不油不膩好滋味。 (豬隻在充滿陽光的自然環境中長大,且不用藥物催肥,肉質香甜可口不緊迫)。 一包300公克,急速冷凍真空包裝,商品都已經為您磨絞完成。 封口處有中央畜產會驗證! *適合做肉燥、滷肉飯、炒菜、包水餃,亦可做紅燒獅子頭。 接著就來看我如何料理它們吧^O^ 翻一翻家裡的儲物櫃,裡頭剛好還有一包人蔘燉雞的藥包, 所以就來一鍋補湯幫家人補補身子吧^O^ 將藥包放入2公升的水中,再放入退冰過後的 國產土雞骨腿切塊 , 外鍋放2.5杯水,就可以開始燉煮囉 大慨2小時左右就可以食用~ 衛生、方便簡單的人蔘雞湯就完成囉~ 先來看看燉煮過後的雞肉,肉質經過燉煮之後還是很緊實,光用看的就知道非常的鮮嫩多汁! 尤其是它的雞皮,超有彈性感覺的到豐富的膠質~ 一入口就溶化在嘴中,肉質多汁不乾柴,絕對是一般白肉雞比不上的口感阿~ 接著就來做做平常孩子愛吃的私房菜--黃金玉米肉丸~ 準備的材料有: 國產豬肉 後腿絞肉 300g 玉米粒200g 香菜少許 調味料: 香油1小匙 鹽巴1小匙(做給敢吃胡椒的小朋友,可以改成白胡椒鹽) 太白粉1大匙 做法: 1.豬絞肉與鹽巴攪拌至黏稠狀,再加入香油拌勻 2.摔打至有黏性! 3.將太白粉、黃金玉米粒裝盤備用 4.將每份肉餡放在掌心,搓成圓球 5.表面沾裹一層太白粉 6.再沾裹一層玉米粒 重點: 肉餡沾裹上玉米粒之後,可在雙手手掌間來回甩打數次, 利用離心力讓玉米粒鑲入肉餡中, 以免蒸煮時脫落。 7.整成圓形,依序排在平盤 重點: 建議平盤可以先舖一張鋁箔紙,預防玉米肉丸底部沾黏不易拿取~ 8.放入蒸鍋中,大火水滾沸之後轉小火,蒸煮約30分鐘左右 9.撒上香菜即可~ 黃金玉米肉丸 就完成囉~ 在 黃金玉米肉丸 蒸煮的時間裡,也一起將鴨肉煮好囉. 準備的材料是去超市買的炒三鮮 剛好可以拿來跟鴨肉搭配 做法: 1.將炒三鮮材料洗淨備用,鴨肉退冰 2.在鴨胸皮表面劃痕,鴨胸兩面都灑鹽醃製 3.熱鍋後放入少許油,再將鴨皮朝下放入鍋中煎熟,鴨皮煎至金黃色澤, 感覺鴨皮有收縮酥脆為佳~ 4.鴨肉起鍋後的油直接拿來炒三鮮 首先先將蝦米爆香,之後放入三鮮,炒熟透後再放入鹽巴、青蔥拌炒幾下就可起鍋 5.炒三鮮做底,將切片後的鴨肉舖在上頭 沒想到鴨胸肉竟然會這麼粉嫩嫩的耶! 又加上酥脆的外皮,吃起來好香好好吃~~ 坦白說這還是我第一次在家做鴨胸, 看起來還算挺成功的吼~~^O^ 鴨胸的肉質條件,本來就比一般肉類較韌, 原以為煎過的鴨胸會變的乾柴不好入口, 沒想到會是這樣的香鮮多汁~ 肉質好的肉買回家自己煎,不只吃的營養健康, 安全衛生自己把關也可以更放心^O^ 花了媽咪我2小時的晚餐終於完成啦^O^ 呵呵~~ 特別介紹一下 黃金玉米肉丸 家中有小寶貝的媽咪們一定要試試看唷 這道料理可以幫助咀嚼能力較弱的孩子, 補充肉類的蛋白質營養, 孩子看到了 玉米粒 就會很愛吃唷 感謝有心肉舖子-提供「國產、無毒、分量剛好的肉品」 食材新鮮、衛生又有國家認證掛保證, 簡單就讓我兼顧到全家白肉、紅肉均衡營養的來源! 而且阿~ 如果廚藝不好的冰友們也不用擔心, 它有提供容易上手的食譜可供參考唷^O^ 目前已有0則討論:
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