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有心肉舖子/有心籃~有心生食肉品系列
這...這是滿漢全席嗎??![](http://photo.ihergo.com/photo/icon/onion/55318906.gif)
只要有心做對的事,
什麼好事都會發生!!
嗯!!
三三有心要吃到好料, ←有心做對的事
所以真的就讓我吃到有心籃的生食肉品!! ←好事真的發生了
哈哈哈!!![](http://photo.ihergo.com/photo/icon/onion/70bff581.gif)
這樣亂延伸推論,
會不會讓大家暈死??
![](http://farm8.staticflickr.com/7067/6947681070_e69785447e_z.jpg)
收到有心籃一大籃...
不!!
是一大箱的生食肉品!!
這些肉品被凍得冷冰冰的,
我的心卻是暖呼呼滴唷!!![](http://photo.ihergo.com/photo/icon/samwoo/1819624435.jpg)
有心肉舖子本著"有心做對的事"這樣的意念,
推出有心籃,
協助大夥兒設計搭配不同烹調方式的組合用肉,
裡頭包括紅肉和白肉!!
每1-2週配送一次,
不但考量到到營養的均衡,
同時也幫咱們省下了安排菜單和上市場的時間!!![](http://photo.ihergo.com/photo/icon/samwoo/1226385253.jpg)
![](http://farm8.staticflickr.com/7044/7093748045_1351269479_z.jpg)
果然~數大便是美呀!!![](http://photo.ihergo.com/photo/icon/onion/6f428754.gif)
這畫面...
怎麼看、怎麼爽!!
裡面還有三三從沒吃過的鴕鳥肉耶!!
唷呼~
三三家還真難得一次出現這麼多種肉哩!!
![](http://farm8.staticflickr.com/7095/7093748119_63e0f56777_z.jpg)
有心的經營理念~
因為愛地球,我們只賣低碳里程的國產肉
因為愛台灣,我們只賣自己鄉親生產的國產肉
因為愛家人,我們只賣有政府認證的國產肉
因為愛自己,我們只賣沒有藥物殘留的國產肉
因為愛您,我們只賣您台灣生產、認證、安全的國產肉
哈哈!!
嘟嘟好!!![](http://photo.ihergo.com/photo/icon/samwoo/1819624417.jpg)
因為我真的好想讓你愛,
所以我也只吃台灣生產、認證、安全的國產肉揑!!
![](http://farm6.staticflickr.com/5191/6947677830_a728311f22_z.jpg)
剛剛目光掃瞄了一下,
原來有心籃用不同的標籤顏色分類不同的肉品!!
三三拿到四種肉,
總共有八包,
每包份量都不是太多,
分配好至多一兩餐就可以吃完,
相當方便!!
~有心豬肉(綠色標籤)~
豬小排骨 600g/包 原價:375 售價:300
豬後腿絞肉 300g/包 原價:160 售價:140
![](http://farm6.staticflickr.com/5199/7093748411_f1b86e5a38_z.jpg)
~有心土雞肉(橘色標籤)~
土雞里肌肉 200g/包 原價:110 售價:90
土雞骨腿切塊 500g/包 原價:300 售價:250
![](http://farm8.staticflickr.com/7240/6947678204_390ab4d3d5_z.jpg)
~有心鴨肉(藍色標籤)~
特選鴨胸 200g/包 原價:180 售價:150
鴨菲力肉 200g/包 原價:180 售價:150
![](http://farm8.staticflickr.com/7089/7093748981_cc64a4cb7b.jpg)
~有心鴕鳥(褐色標籤)~
鴕鳥頸骨 600g/包 原價:375 售價:300
鴕鳥菲力肉排 140g/包 原價:200 售價:170
![](http://farm8.staticflickr.com/7185/6947678412_42593a097d_z.jpg)
嘿嘿!!
知道三三不善廚藝吼??
還附上好多的參考食譜!!
實在是太有心啦!! ![](http://photo.ihergo.com/photo/icon/onion/d16c4689.gif)
![](http://farm8.staticflickr.com/7258/7093749079_673840888c_z.jpg)
先來個較熟悉的豬小排骨吧!!
解凍退冰後,
先用太白粉和地瓜粉抓一抓,
在加入醬油、蒜頭和五香粉稍微醃一下!!
![](http://farm8.staticflickr.com/7280/7093749231_e17cca03c0_z.jpg)
用電鍋蒸大約20分鐘,
香ㄆㄨㄣ ㄆㄨㄣ 的五香蒸小排就上桌嚕!! ![](http://photo.ihergo.com/photo/icon/samwoo/1315447365.jpg)
![](http://farm8.staticflickr.com/7044/6947678934_173e0cf972_z.jpg)
這豬小排取自帶骨及肋間肌肉,
肉:骨約為8:2!!
![](http://farm6.staticflickr.com/5320/6947679106_55d33bf0c3_z.jpg)
尼侃侃!!
通通切好好滴,
每塊大小都一致,
也非常方便筷子夾取!!
![](http://farm8.staticflickr.com/7270/7093749577_ac4d3fea03_z.jpg)
嘖嘖嘖~
這個肉質呀...
Q彈有勁兒!!
每一口都吃得到豬肉原始的鮮甜,
這就是新鮮哪!! ![](http://photo.ihergo.com/photo/icon/samwoo/1226385251.jpg)
![](http://farm6.staticflickr.com/5455/6947679304_4c5ed5f735_z.jpg)
再來這個紅通通的是蝦咪??
超興奮的!!![](http://photo.ihergo.com/photo/icon/samwoo/1226385271.jpg)
就是三三從未吃過的鴕鳥肉啦!!
這部位是鴕鳥菲力肉排!!
![](http://farm8.staticflickr.com/7210/7093749739_5eae18a517_z.jpg)
噓~
別笑我喔!!
在這之前,
我以為所有的"兩隻腳"都是白肉,
結果這個鴕鳥肉是紅肉耶!!
矮油~![](http://photo.ihergo.com/photo/icon/samwoo/1226385252.jpg)
人家不但沒吃過,
而且也沒看過嘛!!
![](http://farm6.staticflickr.com/5199/6947679472_35d69712fe_z.jpg)
鴕鳥菲力肉排是鴕鳥背部的肉,
鐵質含量是牛肉的1.3倍,
是最健康的紅肉!!
![](http://farm8.staticflickr.com/7135/7093750017_60c8275f0a_z.jpg)
實在真的不知道它嚐起來會是什麼味道,
想來想去,
用了一個最家常、也最保守的做法!!
![](http://farm6.staticflickr.com/5450/7093750147_12363808fb_z.jpg)
將它逆紋切絲,
用大蒜、辣椒炒香!!
這樣...失敗率應該不會太高吧!! ![](http://photo.ihergo.com/photo/icon/samwoo/1819624401.jpg)
![](http://farm8.staticflickr.com/7273/6947679922_b906f0cce7_z.jpg)
讚讚讚!!
它的肉質有點像牛肉,
非常的柔嫩,
但是又沒牛肉那種腥味,
鮮香的咧!!
![](http://farm8.staticflickr.com/7085/7093750489_002614ed33_z.jpg)
嗯!!
真的好好吃喔!!![](http://photo.ihergo.com/photo/icon/onion/af48944b.gif)
這是三三之於鴕鳥肉的初體驗,
它適合像這樣的大火快炒,
或者用少油乾煎!!
不過網站有提醒喔!!
零脂肪的鴕鳥肉不要煎過熟,
不然肉質過老就可惜啦!!
![](http://farm6.staticflickr.com/5330/6947680196_5c25d790cf_z.jpg)
這個粗粗腿你認識吼??
阿就咕咕雞~土雞骨腿切塊啦!!
![](http://farm6.staticflickr.com/5312/6947680314_ed78b81833_z.jpg)
因為跟它太熟了,
所以三三有點偷吃步!! ![](http://photo.ihergo.com/photo/icon/samwoo/1819624459.jpg)
![](http://farm6.staticflickr.com/5116/6947680496_bfa24632d3_z.jpg)
這算是清爽型的、少蔥少油的蔥油雞啦!! ![](http://photo.ihergo.com/photo/icon/samwoo/1226385270.jpg)
![](http://farm8.staticflickr.com/7205/7093750839_d4f0a9b7b1_z.jpg)
三三愛啃雞腿,
覺得整隻雞腿最精華的就是這一段,
那個雞皮...
歐~
太美妙啦!! ![](http://photo.ihergo.com/photo/icon/samwoo/1315447365.jpg)
![](http://farm8.staticflickr.com/7184/7093751117_a0e9cb4b64_z.jpg)
體雞的肉質本來就比較有咬勁兒,
有心的土雞是聽音樂長大的耶!!
它的肉質相當有彈性,
一咬下去,
感覺好像"噗啾 噗啾"地要噴汁一樣,
非常過癮!! ![](http://photo.ihergo.com/photo/icon/onion/d5f02ecd.gif)
![](http://farm8.staticflickr.com/7075/6947680586_722be218b6_z.jpg)
還好!!
還好有心每隔2-3公分就先幫我們切塊,
要不然...
三三可能毫無控制地整隻拿起來啃喔!! ![](http://photo.ihergo.com/photo/icon/onion/07baa27a.gif)
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奇怪!!
這星期並沒啥特修或其他假日,
可是怎覺得超悠閒的?? ![](http://photo.ihergo.com/photo/icon/onion/da4c2d5e.gif)
![](http://farm8.staticflickr.com/7067/6947681070_e69785447e_z.jpg)
哈哈哈...
因為這整個禮拜都不用花腦筋去設計要吃蝦咪肉肉,
通通交給有心肉舖子幫我搞定!!
不但各式新鮮的紅肉和白肉一應俱全,
如果你跟三三一樣不善烹飪,
有心還附上相當實用又容易上手的食譜可以參考喔!! ![](http://photo.ihergo.com/photo/icon/onion/873d93aa.gif)
![](http://farm6.staticflickr.com/5328/6947680948_d8fac79990.jpg)
有興趣,
可以參觀一下!!![](http://photo.ihergo.com/photo/icon/onion/3ca8b998.gif)
有心肉舖子 http://www.withheart.com.tw/html/front/bin/home.phtml