【難搞食記】福氣的麵-天然炸醬麵-熱寫試用團

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【難搞食記】福氣的麵-天然炸醬麵

描述對【福氣的麵】份量、口味及食用後的感受: 分量十足，清爽可口，麵條Q彈有嚼勁

嘿嘿~又有口福嚕~~
這回試吃的是....福氣的麵--天然炸醬麵....

聽說這個福氣的麵阿~~
都是用有機食材製作，有三十多年的製麵歷史呢!

標榜著有六大保證~~
一、保證絕無抗生素殘留。
二、保證絕無磺胺藥劑。
三、保證絕無荷爾蒙。
四、保證210日齡熟成豬，確保肉質美味。
五、經過行政院農委會和財團法人中央畜產會雙重認證下，確保每頭豬隻的安全健康。
六、保證在最嚴格的CAS及HACCP控管工廠屠宰，在中央畜產會嚴格監控下以確保肉品安全健康。

感覺~~吃起來就是比標示不明的安心多了~~

收到的產品裏頭有~一包麵~一包炸醬~一張說明書~正面是介紹福氣的麵的來由~背面則是烹調說明與六大保證~
產品的外包裝~是相當的簡潔~但LOGO部分就是稍微小一些了~
另一面因為貼上了宅配的貼紙~一整面都被遮住了~所以看不到!!
內包裝~則是密封後的塑膠袋上貼上標籤~標籤的設計算是很素雅簡潔的~
應該是為了要符合他們天然~自然的形象吧!

卡片背面就是這樣子~~

呼~~這天剛好~只有難搞一個人吃晚餐~~就給他拿出來煮嚕!!
決定這天的晚餐就是福氣炸醬麵+燙青菜~ ^^"

好嚕~下水煮麵啦!!
首先~~燒一鍋熱水~~
水滾了之後~把麵放進去~~不用解凍唷!!
說煮約三分鐘....

同時~另外一個爐子上也燒水~準備燙青菜拉~~
在麵煮得差不多的同時~~
青菜也燙好了~~^^
青菜淋上醬油膏~撒上油蔥酥~加點橄欖油~~
就是健康營養的一道菜嚕!!

再來準備熱醬料包~~
這個炸醬~福氣說是使用自然豬肉、有機香料、有機醬料...

好嚕~來加熱吧!!
利用剛剛的燙青菜水~~
燙好青菜後~關火~把炸醬包丟進去~~
哈~因為是還熱的水~所以還在冒煙~
如果不放心的~也可以把塑膠袋拆掉~將醬料倒出來在小碗中~利用隔水加熱或是用電鍋蒸熱~當然有微波爐的也可以用微波爐~
難搞是貪方便~所以直接丟進去~當然在裏頭的時間沒有放很久~
也沒有繼續再加熱了~~利用燙過青菜的水的餘溫加熱醬料包...

炸醬加熱好了後~~
把炸醬倒在麵上嚕~~
再撒上一些蔥花~~
色香味俱全的炸醬麵就準備上桌嚕!!!

吃炸醬麵當然是要給他好好的拌勻嚕~~
瞧瞧~~這個吸附著炸醬的麵條~~油亮亮的~多吸引人啊!!

麵條是屬於比較寬的麵~~
吃起來相當的Q彈有嚼勁~
難搞最愛這樣子QQ的麵條了!!
寬版的麵條可以吸附著大量的炸醬~
每一口吃下都吃的到香濃的炸醬~
炸醬有著濃郁的豆干香氣、豬肉香氣~
聞起來著實令人食指大動...
吃起來不油不膩~意外的感到相當清爽呢!!
豆干沒有向外面有些都已經煸煮到乾乾硬硬的...
咬下去還吃的到豆干的彈性與香氣~
這應該就是福氣他們堅持適度烹調的結果吧!
而且這個炸醬不會過鹹~鹹度適中~
吃完了炸醬麵之後也不會一直想要喝水~
福氣的麵~應該都是沒有添加味精的吧!!
也不會有吃完一整個肚子感覺油膩膩的FU~~

福氣的天然炸醬麵~~難搞覺得很不錯唷!!