光在製作過程，就不難發現，環境是多麼的乾淨。

還有填裝過程，他是從洗淨到填裝一次到位，把會造成污染的條件降到最低。

以下資料均由華生水資源生技股份有限公司所提供。

桶裝水銷售多半靠客情關係或網路，消費者往往對產品是不知且被蒙騙的，最多的狀況 是無合法工廠(地下工廠) ，網頁做的美美地誇大不實，明明工廠環境很差，卻COPY外國廠房假裝，產品標示上連工廠地址也不敢寫(沒工廠)，不知是否怕被消費者用Google Map街景看破手腳。

桶裝水廠商良莠不齊，文宣廣告誇大， 無從知真假，是需要公正第三者來為消費者把關 「食品GMP」認證 政府與專家學者的查驗，就扮演這個重要角色。

為什麼食品 GMP 產品是安全、衛生與高品質的保證？（ WHY ）
食品 GMP 所著重的是“ 4M ”的管理，經由人員（ Man ）、原料 (Material) 、設備 (Machine) 及方法 (Method) 四個方面來確保產品的衛生、安全與品質。 
食品GMP於台灣推行近20年，截至2008年12月19日為止，共計有396家食品製造廠通過認證，僅為台灣食品產業不到10％的比例，其所創造出之產值佔整體產業之60％以上，顯示能夠通過食品GMP認證之廠商皆需具有相當的生產條件與經營規模。通過認證所創造出之價值除了表現於產品的衛生、安全與品質外，對於生產效率、成本控制、產品銷售以及企業發展皆有實質的正面意義。 
2006年，食品GMP更將HACCP相關管制條文融入通專則中，在評核的標準與要求上不斷地向上提升，以追求更卓越的產品安全、衛生與品質。
為什麼通過食品GMP認證的商品可以得到“台灣最好”的稱號？
因為唯有最佳的食品製造商，才得以通過最嚴謹的審查要求及最嚴格的檢查標準，生產出最優良的商品！

是誰確保食品 GMP 產品的安全、衛生與高品質？（ WHO ）
「食品GMP認證體系推行委員會」由台灣經濟部工業局、經濟部標準檢驗局、經濟部商業司、行政院衛生署食品衛生處、 食品工業研究所、食品GMP協會等 政府及民間食品專業研究及推廣機構所組成，負責執行 核定與取消食品GMP認證工廠及產品等業務。

也就是在政府、業者、消費者及食品專業研究與推廣機構的監督與管理下，賦予食品 GMP 商品極高度之公正性與信賴感。 

所以要通過GMP認證，並不只是會做產品即可，從外面來的原料到廠面的各個層面管理，都要建立起程序，由這些程序的執行，讓客戶想用的產品都是最有保障的，也藉由相關單位的稽核，讓廠商確實落實這些程序。 
食品GMP可保障消費者下列四大權利： 
一、安全的權利－標有食品GMP之認證標誌，可保證產品的品質安全衛生。 
二、認知的權利－提供正確的產品標示，並可獲知該產品在製造、包裝、儲運過程等，都是經過鑑定符合衛生安全標準。
三、選擇的權利－藉產品上之食品GMP標誌，提供消費者選購既合法且優良的產品權利。
四、表達意見的權利－提供0800免付費服務及網站留言板，隨時歡迎消費者表達意見及申訴的管道。 
桶裝水 有「食品GMP」認證與無認證之最主要差異就在此， 政府認證， 品質有保障，也比較有公信力。