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【港點大師】奶皇包珍珠雞螃蟹粥~在家輕鬆享用港式點心
愛看港劇的kyoko,自然而然的也愛吃港式點心。♥♥♥♥♥ 還意外的發現家裡路口早餐店的老闆娘是香港人,因為她有濃濃的口音。為了多和老闆娘聊幾句,就好常去那裡買早餐。 所以這次有機會吃到有50年製作港式點心手藝的陳添老師傅所製作的道地港點,一定要報名的呀!!!
快~看到這喜氣的包裝了嗎?? 未吃到就覺得它好港味喔! 港點大師 奶皇包3顆+珍珠雞1顆+螃蟹粥1份 ▼製造日期,標示在袋底
▼每個產品都有清楚的品名標籤及使用方式
每天都煩惱宵夜時刻要吃什麼的我借花獻佛,立馬為先生和女兒呈上一桌港式點心,配著港劇一起食用,實在好愛營造自己身在香港喔。哈哈~(愛幻想) 我是用蒸籠的方式加熱的,不需解凍,鍋內水滾後,將食品放在蒸架上,以大火清蒸20-25分鐘,即可食用。 ▼流沙奶皇包+荷香野米珍珠雞
▼干貝鮮蟹沙鍋粥
在客廳等著的我們聞著香氣都餓了。都快等不及了。 ▼上菜囉~
◇◇干貝鮮蟹沙鍋粥◇◇
❣賞味期限 : 冷凍保存一年;標於包裝上。
▲注意:有蟹黃 加熱後的干貝鮮蟹沙鍋粥好海味喔~用頂級泰國珍珠米,並以生米熬粥方式烹煮,使米粒都和湯汁融合了,使人「入口即化」。 吃得到鮮蟹,加了干貝海鮮味更濃郁,真的很鮮ㄟ。 對了,粥有加一點點的薑哦!偶爾不小心還咬到細蟹殼= =" 但家裡的小朋友很識貨『搶著吃』。>< 是要幫媽媽寫體驗文嗎???
❏使用北海道新鮮干貝,自製低溫風乾干貝 ◇◇流沙奶皇包◇◇
❣賞味期限 : 冷凍保存一年;標於包裝上。
▲蒸過後的奶皇包外層好有彈性。ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的。 ▼好燙~剝開一角透出鹹蛋黃的甜鹹香。
▼很驚艷冷凍後又蒸過後的奶皇包,還能有現吃的口感。 內餡甜而不膩~軟軟綿綿的似金黃流沙,細細的甜味配著手工現桿的Q彈麵皮,讓人直嚷讓”為何一包只有3入”。
◇◇荷香野米珍珠雞◇◇ ❣建議料理 : 不需解凍,直接蒸20-25分鐘即可食用。
看到它用荷葉包裹就知道它加熱後香氣更加倍。 紫黑色的米粒是來自美國北加州細長紫黑的「野米」,含有高植物蛋白、高纖維、無澱粉質,是營養價值高的穀物。 咬起來有脆脆的口感。 還特別使用口感爽脆不膩的野米取代部份糯米,增添口感及香氣。野米吃起很軟透。
餡料豐富飽滿,每一口都吃得到蝦乾、冬菇、雞肉、豬肉…等數種食材。 荷香野米珍珠雞裡加料不手軟,好多瘦肉及香菇。 你看都是瘦肉,但不柴還很彈牙。 kyoko覺得它比一般的粽子來得清爽,不會吃到滿嘴或手拿油油的。
有荷葉的香氣,每一粒都是吸滿鮮美內餡湯汁的包滿米粒,軟脆分明的口感,讓人口齒留香。
今夜~你選哪一道呢?
【芳雄鮮饌.港點大師】 目前已有0則討論:
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