體驗~~微醺好滋味，夢想果酒釀鮮果

體驗~~微醺好滋味，夢想果酒釀鮮果

其實早在參加這次體驗活動之前我就曾經品嘗過夢想果的產品了，最早是搜尋有關紅酒草莓而知道這家廠商，因為太愛吃草莓所以馬上就訂來嘗鮮，當然店家主打的紅酒蕃茄也不能錯過，不過真的是太好吃了，那時根本沒想到要拍幾張照來介紹一下，這次就藉此體驗的機會來好好介紹一下。

 

首先先來看看廠商簡介：

產品品牌：夢想果Dreamfruit
店家故事(介紹)：
番茄人出身於食品世家，從祖父輩以來就經營水果種植與買賣，父親曾任於台灣最大果汁包裝工廠，客戶為味全、統一…等大公司，從中瞭牽到水果、食材…等等關係。所以從小就對於食品衛生和保存有充份的知識。
喜愛創意美食的它，自2008年起研究出紅酒與番茄的絕妙組合後，不斷的得到客戶的瘋狂好評，看到客戶不斷的回購以及寫信的支持，感動的他開始研究該怎麼樣把酒釀水果的一系列產品研發出來，常常思考著，如果台灣這樣的水果王國可以和法國傳統葡萄酒組合的話，那不止會幫助到台灣的農民，甚至也將台灣的水果料理融入了法國文化之中。甚至有可能可以將我們台灣的水果販售到國際之間。
至今還記得，成功的第一步就是給部落客以及美食專家試吃而漸漸的爆紅，使得新聞相繼的採訪，更確定了要利用法國葡萄酒的料理方法使台灣的水果發揚光大。
迄今三年，在網路上也漸漸的相繼出現其他製作紅酒番茄的同業，但是用料大多是以「醋、糖、烏梅汁…等調味」，所以番茄人決定潛心研究法國葡萄酒類的調味秘方加上台灣水果的組合…等共計23種台灣水果的酒釀製作方法，並取得上市上櫃進口酒公司合作，將酒質提升到最佳的水準，相較於同業用料為最好，除了不加一滴水之外的配方堅持，更不添加其他大量的醋、糖、烏梅汁來降低成本。
番茄人的名言是，既然都是說要做紅酒、白酒…等葡萄酒產品了，那就該堅持自己的產品品質，用料絕對都是該要加入進口紅酒！其他的配料只能當調味品！
對於正統的法式酒釀甜品保持著用料實在，消費者終究會吃的出來！也只做自己敢吃的東西！
面對於台灣辛苦種植水果的農民，以及法國酒商的支持，番茄人希望帶給消費者支持著是最好的酒釀甜品！把酒釀水果的文化帶入國際！

 

看完夢想果簡介，下面就要來介紹一下這次體驗的產品。

廠商自己訂做的產品外箱，上頭印有夢想果的名稱、網址

 

這次夢想果提供的體驗產品應該算是主打商品：紅酒蕃茄、紅酒草莓

 

產品包裝正、反面，背面印有原料、提供賞味方式

 

一顆顆圓滾滾的蕃茄浸泡在紅酒裡，讓我迫不及待拆開來品嘗

 

因為產品收到時已經退冰了，所以能直接品嘗。雖然是浸泡在紅酒裡，但卻感覺不出酒味，番茄吃起來酸酸甜甜的，讓我一口接一口停不下來。

 

每顆蕃茄大小還蠻均勻的，而且還蠻大顆的

 

 

另一項產品：紅酒草莓

草莓最怕擠壓，所以是用玻璃罐裝著

 

一顆顆浸泡在紅酒裡的草莓

 

雖然使用的草莓屬於小顆的，但還是讓我看得直流口水啊！

 

濃濃的草莓香撲鼻而來

 

紅酒蕃茄跟紅酒草莓各有其特色，

紅酒蕃茄微酸微甜，直接吃或是加點氣泡水都很適合，退冰後吃起來就像在吃蜜餞一樣，一口接一口讓人停不下來。

紅酒草莓口味較甜，在退冰前吃像是在吃草莓冰，而退冰後的草莓入口即化，濃濃的草莓味留在口中，浸泡草莓的紅酒混合了草莓的香味與甜味，加點冰水來喝，香甜的滋味讓人覺得好幸福。

沒想過原來新鮮水果也能這樣吃，除了紅酒系列，夢想果針對不同水果屬性還有推出白酒系列的產品，想體驗不同滋味的水果一定要品嘗看看。